Говядину

В Колумбии рынок буйволов в последние годы значительно вырос и стал для скотоводов непревзойденной альтернативой . По данным ICA (Национального института сельскохозяйственных исследований), поголовье буйволов за последние шесть лет увеличилось на 60,1%, с 336 417 голов в 2018 году до более чем 617 0...

Наибольший рост цен показали сосиски и сардельки, которые за первые дни сентября подорожали почти на 15 рублей и достигли средней цены 508,25 рубля за килограмм. Годовой рост цен на эту категорию продуктов составил 8,7%. Значительно выросла и стоимость колбасных изделий: Полукопченая колбаса: 631,31 рубля/кг (+11,41 рубля с начала месяца) Вареная колбаса: 54...

«Это достижение – результат скоординированной работы государственного и частного секторов. В SENASAG мы действуем с технической строгостью, чтобы диверсифицировать рынки и создать более широкие экономические возможности для отечественных производителей», – подчеркнул он на пресс-конференции. Процесс начался в 2...

Фьючерсы на постную свинину в пятницу продемонстрировали рост: контракты выросли на 87 центов до $1,05. Октябрьские фьючерсы на прошлой неделе выросли на $1. В отчёте Министерства сельского хозяйства США договорные цены составили $101,25, что на $3,18 ниже, чем днём ранее. Индекс цен на постную свинину CME Lean Hog ​​Index вырос на 5 центов 3 сентября до 1...

Рост цен на говядину поддерживал фьючерсы на крупный рогатый скот в течение нескольких месяцев, и теперь трейдеры оценивают, могут ли высокие цены начать оказывать давление на спрос на говядину в конце летнего сезона гриля. Министерство сельского хозяйства США (USDA) сообщило, что оптовая цена на отборную говядину в коробках упала на 1,8...

По предварительным данным, опубликованным INAC за последние 30 рабочих дней, исторический максимум, достигнутый в мае 2022 года, пока не побит, а зафиксированный в августе показатель в 5454 долл. США так и не был достигнут. За последнюю неделю средний доход от экспорта (IMEx) составил 5752 долл. США, и разрыв продолжает увеличиваться в годовом исчислении, достигнув в среднем 4934 долл. США, что по...

В то же время, цена на говядину осталась стабильной, примерно 688 рублей за килограмм. Свинина стала дешевле на 0,52%, опустившись до 375 рублей, а охлажденные и замороженные куры подешевели на 1,8%, достигнув 183,1 рубля за килограмм. Также за неделю произошли изменения в ценах на молочную продукцию: сливочное масло подешевело на ...

Аналитики сообщили агентству Reuters, что более высокие пошлины США на бразильскую говядину, как ожидается, переориентируют мировые торговые потоки. С введением президентом Дональдом Трампом 50%-ного тарифа на бразильскую говядину с 6 августа экспортеры ожидают увеличения импорта в США из Мексики, Австралии и, возможно, Аргентины, в то время как Бразилия перенаправляет больше поставок в Китай и др...

Сравнительно небольшое увеличение цен также наблюдается на свинину (0,5%), колбасы (0,4%) и говядину (0,3%). В то же время, стоимость некоторых овощей, таких как картофель и морковь, снизилась, что не стало заметным на ценниках в магазинах. Ситуация с ценами на продукты питания остается под наблюдением, особенно перед осенним сезоном....

Цены на говядину достигли рекордных уровней благодаря высокому спросу со стороны Китая и США, который превышает доступные объемы экспорта. В Бразилии также наблюдается устойчивый интерес к этому продукту. Цены на баранину росли на протяжении четырех месяцев подряд, что объясняется ограниченными предложениями из Океании и высоким мировым спросом. Котировки мяса птицы немного увеличились в результат...

По данным, опубликованным Australian Meat and Livestock, в первой половине года США импортировали 913 000 тонн мяса, что на 31% больше, чем за аналогичный период прошлого года. И это ещё не всё: согласно прогнозам Министерства сельского хозяйства США (USDA), в этом году ожидается, что этот показатель достигнет 2,2 млн тонн, что составит 2...

Мигель Скьярити , президент Палаты мясной и мясной промышленности и торговли (CICCRA), представил подробный обзор ситуации в мясном секторе Аргентины, подчеркнув, что снижение потребления говядины связано не с проблемой цен, а с отсутствием покупательной способности у потребителей. В интервью радиостанции LU12 AM68...

- Говядина: Ожидается, что мировые цены на говядину в ближайшей перспективе останутся высокими благодаря ограниченному предложению и устойчивому спросу. В то время как цены в Соединенных Штатах (США) и Европейском союзе (ЕС) остаются стабильными на фоне сокращения поголовья скота, Бразилия сталкивается с риском снижения из-за 5...

По информации РИА VladNews, контроль за импортом осуществляло управление Россельхознадзора. Лидером по объемам поставок стала Китайская Народная Республика с 12,3 тысячи тонн мяса, следом идет Бразилия с 10,8 тысячи тонн. На третьем месте оказалась Индия, экспортировавшая 2,9 тысячи тонн. В числе других стран-экспортеров значатся Колумбия, Аргентина, Уругвай, Парагвай, Чили и Австралия....

Последние данные Министерства сельского хозяйства США показали, что индекс розничного спроса на свежую говядину во втором квартале оказался на самом высоком уровне по крайней мере за 25 лет. По данным CoBank, к факторам, формирующим покупательское поведение потребителей, относятся растущий интерес к диетическому белку, изменение представлений о здоровье, связанном с говядиной, и доступность говяди...

Кролиководство в стране набирает обороты и в основном осуществляется семьями, которые считают это занятие прибыльным. Крупнейшее производство сосредоточено в Центральном департаменте, но также развито в Итапуа, Каагуасу и Гуайре. Лоренцо Энсина, президент Ассоциации производителей кроликов Парагвая (APPC), рассказал La Nación/Nación Media, что от 7...

Новости темы Как Борисовскому КХП удается выпускать натуральные продукты питания высокого качества по доступным ценам? Крупнейшее зерноперерабатывающее предприятие Беларуси УП "Борисовский комбинат хлебопродуктов" производит широкий ассортимент мукомольной и крупяной продукции, макаронных изделий, а также полуфабрикаты для выпечки, продукты здорового питания, смеси для производства пиццы. Корреспо...

В ключевую неделю для международной торговли мясом аргентинский трейдер Фаусто Бригенти приветствовал заявление президента Хавьера Милеи о снижении экспортных пошлин на говядину , отметив при этом, что конечной целью должна оставаться полная отмена налога. «Это очень хорошая мера в контексте благоприятного периода для животноводства в Аргентине. Это очень позитивный жест для всей цепочки», — заяви...

Фон ситуации В июле 2025 года Аргентина приняла решение смягчить санитарный барьер, разделяющий зону, свободную от ящура без вакцинации (Патагония), и зону с вакцинацией, охватывающую остальную часть страны. Это изменение позволило ввозить костное мясо из вакцинированных регионов в Патагонию, что, в свою очередь, вызвало беспокойство у чилийских властей. В ответ на это Чили приостановила импорт жи...

Впервые за долгое время в Татарстане зафиксировали рост цен на куриные яйца. На это указывают данные Татарстанстата. В сегменте мясной продукции отмечено увеличение цены на свинину на 1,25 рубля и на говядину – на 0,26 рубля. При этом стоимость курицы снизилась почти на 1,5 рубля. В молочной категории незначительно подорожали сметана (до 295,72 рублей) и сыр (до 811,16 рубля). После нескольких мес...

При том, что предложение ниже, чем предполагалось, цены остаются высокими. На прошлой неделе средняя по стране цена туш составила немногим более $100 US/100 фунтов ($220.5 US/100 кг), а цена на свиные сортовые отруба закрылась на отметке $117.41 US/100 фунтов ($258.89 US/100 кг). По оценкам Университета штата Айова производители наконец-то получили возможность получать прибыль от многих площадок с...

Структура импорта По данным за июль, в Узбекистан было завезено 16,4 тысячи тонн говядины, что подчеркивает растущий спрос на этот продукт. Кроме говядины, в страну также поступило 4,7 тысячи тонн куриного мяса на сумму 5,3 миллиона долларов, 2,6 тысячи тонн баранины (5,4 миллиона долларов) и 3,2 тысячи тонн мясных субпродуктов (2,2 миллиона долларов). Это разнообразие в импорте свидетельствует о ...

Результаты показали, что куриное мясо может негативно влиять на кишечный микробиом, снижая его разнообразие и увеличивая количество вредных бактерий, что может повысить риск заболеваний, включая рак. Напротив, те, кто потреблял говядину, заметили увеличение бактерий рода Blautia, известных своими противовоспалительными свойствами, что способствует улучшению метаболизма. На основании этих данных уч...

В пятничном дневном отчёте Министерства сельского хозяйства США (USDA) оптовые цены на говядину снова были смешанными: спред между мясом категорий Choice и Select увеличился до 22,72 доллара. Цена на Choice выросла на 1,90 доллара до 364,22 доллара, а цена на Select упала на 87 центов до 340,50 доллара. Министерство сельского хозяйства США оценило убой крупного рогатого скота на прошлой неделе в 5...

Несмотря на улучшения, производители сталкиваются с жесткими санитарными и фитосанитарными нормами, а также требованиями сертификации продукции, которые усложняют выход на рынок ЕС. Успех в этом направлении требует дипломатических усилий и готовности производителей соответствовать высоким стандартам качества, установленным в Европе. Отмена ответных тарифов — это лишь начало на пути к восстановлени...

Аргентинский аналитик Виктор Тонелли заявил в программе Valor Agregado на радио Carve: «Мне сложно интерпретировать. Мы говорим о ведущем мировом экспортере мяса, и это происходит в то время, когда Соединённым Штатам необходимо импортировать мясо. У Бразилии есть партнёрские отношения с ведущими мясокомбинатами в США. Мне трудно поверить, что это станет реальностью, но если это произойдёт, это нех...

На сегодняшний день, стоимость бескостного говядины достигает 890 рублей за килограмм, в то время как свинина стоит в среднем 385 рублей, а мясо кур – около 227 рублей, согласно данным «Руспродсоюза» на 1 июля. В 2024 году среднее потребление мяса на душу населения составило 83 килограмма, что превышает рекомендации Минздрава и превышает уровень ряда развитых стран. Прирост обеспечен активным разв...

По данным, опубликованным Министерством сельского хозяйства США и собранным Федерацией экспорта мяса США (USMEF), экспорт свинины и говядины из США в мае продемонстрировал тенденцию к снижению, в первую очередь из-за резкого сокращения поставок в Китай. В апреле и первой половине мая общий тариф Китая на американскую свинину достиг максимального значения в 172%, а на говядину — 147%. Даже после со...

Компания планирует инвестировать 192 миллиона канадских долларов (140 миллионов долларов США) в предприятие по переработке и дистрибуции продуктов питания площадью 230 000 квадратных футов. Hilton Foods будет перерабатывать говядину, свинину, баранину и морепродукты и поставлять их в различные районы Онтарио, а также нанимать 15...

Том Винтер открыл свой фургончик с бургерами в Миссуле, штат Монтана, почти два года назад, сосредоточившись на продаже местным жителям продуктов питания местного производства по доступной цене. По мере того как бизнес — Gary's Local Burgers — расширялся до трех точек, Винтер поддерживал цену на свои бургеры на уровне 6 долларов, и эту цифру он разместил на больших вывесках. Но в прошлом месяце ко...