Говядину

Особенно заметный рост цен зафиксирован в Барнауле, где цена на безкостную говядину увеличилась на целых 60 рублей, достигнув 690 рублей за килограмм. В Рубцовске говядина подорожала на 12 рублей, теперь ее цена составляет 587 рублей. В Бийске, однако, наблюдается обратная тенденция: стоимость говядины снизилась на 2 рубля, составив 572 рубля за килограмм. В Белокурихе цена на мясо также снизилась...

Об этом сообщила региональная служба Россельхознадзора, отметив, что в ходе контроля было обнаружено семь килограммов продукции, включая четыре килограмма говяжьего мяса. Специалисты подчеркнули, что такое несоответствие опасно и нарушает установленный порядок оформления ветеринарных документов. В результате, ведомство выдало предупреждение и аннулировало партию котлет. Ранее в регионе был наложен...

Ожидается, что экспортные цены на говядину останутся высокими в январе 2025, что обусловлено ограниченными поставками и высоким спросом. Цены в Бразилии вырастут из-за высокого спроса и новых торговых возможностей. Прогнозируется, что экспорт говядины и курятины из Бразилии продолжит расти в 2025 году из-за благоприятных экономических условий, более низких цен на зерно и слабой валюты. Экспорт гов...

На внешнем фронте национальная свиноводческая отрасль должна продолжать фокусироваться на внешнем рынке, стремясь укрепить и/или улучшить свои позиции в рейтинге крупнейших международных игроков. Превосходные показатели экспорта в последние годы связаны с усилиями сектора по увеличению своего присутствия на мировом рынке на фоне постепенного сокращения (начиная с середины 2...

Возрождающаяся сила на наличном рынке подстегнула недавнюю силу фьючерсов. Сила оптовых цен на свинину может продолжить поддерживать наличный рынок. Спрос розничных продавцов на свинину остается впечатляющим. Рост цен на говядину в продуктовых магазинах, вероятно, побуждает потребителей покупать свинину. Стоимость свинины на условиях FOB-завод USDA выросла на 21 цент в пятничном PM-отчете до $9...

Ограниченные поставки крупного рогатого скота и не по сезону высокие цены на говядину продолжают поддерживать рынок, но товарные фонды уже занимают значительную бычью позицию по фьючерсам на живой скот, что замедлило восходящий тренд на этой неделе. В пятницу торги были нестабильными, поскольку участники рынка ожидали сигналов о торговой политике США при новой администрации Трампа. Фьючерсы на жив...

Говядина: Ожидается, что экспортные цены на говядину останутся высокими в январе 2025, что обусловлено ограниченными поставками и высоким спросом. В Соединенных Штатах (США) ограничения предложения будут поддерживать высокие цены, в то время как цены в Бразилии вырастут из-за высокого спроса и новых торговых возможностей. Аналогичным образом, прогнозируется, что цены в Европейском союзе (ЕС) продо...

В ветеринарных документах, предоставленных для производства мясной продукции, было указано "филе без кожи цыпленка-бройлера охлаждённое", в то время как конечный продукт обозначался как "говядина". Данное нарушение противоречит правилам оформления, установленным Минсельхозом. Продукция, сделанная из куриного мяса, уже поступила в магазины и заведения общественного питания под видом говядины. В рез...

Поскольку в 2023 году филиппинский рынок импортировал мяса на сумму более 1,75 млрд долларов, а в 2024 году импорт мяса увеличился на 17%, это представляет стратегическую возможность для аргентинских производителей мяса. Этот доступ расширяет экспортную диверсификацию Аргентины и укрепляет ее позиции как поставщика высококачественных продуктов питания в Азии, подчеркивая важность государственно-ча...

По словам аналитиков, цены на наличный крупный рогатый скот в четверг выросли, поскольку мясокомбинаты продолжали бороться за закупку достаточного количества запасов, хотя маржа переработки оставалась в минусе. По оценкам, в четверг они потеряли $18,60 на голову по сравнению с потерями в $35,65 на голову в среду и потерями в $22,45 неделю назад, согласно данным консалтинговой службы по маркетингу ...

Президент Ассоциации крестьянско-фермерских хозяйств Александр Родин указывает на неблагоприятные условия, такие как весенние заморозки и засуха, которые способствовали увеличению цен на корма и сделали содержание скота экономически невыгодным. Фермер из Кашарского района Ибрагим Абдулмуслимов подтверждает, что из-за этих факторов многие животноводы вынуждены сокращать поголовье. Директор «Сальско...

Индонезийская программа по предоставлению бесплатного питания детям и беременным женщинам началась на этой неделе с 570 000 обедов, распределенных по школам по всей стране. Правительство заявило, что масштабы программы будут расширены, и ее цель — накормить более 80 миллионов детей и будущих матерей, общая стоимость программы составит 28 миллиардов долларов. Заместитель министра сельского хозяйств...

Среднее значение индекса цен на мясо ФАО в декабре составило 119,0 пунктов, что на 0,5 пункта (0,4%) выше, чем в ноябре, что означает восстановление после трех месяцев последовательного снижения. На этом уровне индекс был на 7,9 пункта (7,1%) выше соответствующего значения год назад. Рост был обусловлен в первую очередь более высокими ценами на говядину, что стало результатом сильного мирового спр...

Решение было принято после интенсивных переговоров и проверок филиппинскими делегациями, поскольку Филиппины импортировали более 1,75 млрд долларов США мяса и субпродуктов в 2023 году.

Переработанное мясо лидирует в росте: Переработанное мясо занимает лидирующее место в секторе розничной торговли продуктами питания Саудовской Аравии, за ним следуют детское питание и натуральные/органические продукты. Другие перспективные категории включают готовые блюда (7-е место) и пикантные закуски (8-е место), которые предлагают дополнительные каналы для экспорта мяса из США. Расширение рынк...

2 декабря текущего года на говядину бескостную замороженную, отправленную из убойного пункта ООО «Шокта» в детский сад, ветеринаром была оформлена электронная ветеринарная сопроводительная документация (эВСД). Однако в документе вместо «замороженного» способа хранения указали «охлажденный». В дальнейшем, 9 декабря уполномоченное лицо ИП Кутузова В.А. подготовило эВСД на мороженый минтай, а 12 дека...

На основе данных Организации Объединенных Наций по продовольствию и сельскому хозяйству была составлена карта потребления, показавшая, что Россия занимает лидерские позиции по потреблению куриного мяса. Курица также является популярным выбором в Грузии, Турции и Великобритании. В то же время свинина наиболее востребована в Германии, Испании, Италии, Франции, Беларуси, странах Балтики, на Кипре, в ...

Основные источники импорта мяса На данный момент основным поставщиком мяса во Вьетнам остается Индия, которая занимает лидирующие позиции на рынке, обеспечивая около 23% всех поставок. В первые десять месяцев 2024 года Вьетнам импортировал из Индии около 160 000 тонн мяса на сумму 531,5 миллиона долларов, что на 13% больше в натуральном выражении и на 28% в стоимостном. Это свидетельствует о расту...

Цены на бразильскую говядину в 2023 году достигли 3 715,8 USD за тонну, что соответствует 322 576 рублям. В 2024 году цены увеличились до 3 847,4 USD за тонну (349 122 рубля). Таким образом, анализ показывает как рост объемов поставок, так и колебания цен на говядину, что важно для понимания рынка мясной продукции в России....

Доступное питание Птица остается одним из самых экономически эффективных источников животного белка. С ростом цен на продукты питания во всем мире более низкие затраты на производство курицы по сравнению с говядиной или свининой делают ее практичным выбором для потребителей с любым уровнем дохода. Ее доступность особенно важна в развивающихся странах, где потребности в белке растут быстрее всего. ...

CEPA включает положения, направленные на повышение прозрачности и предсказуемости в лицензировании импорта, устранение давних торговых барьеров и обеспечение беспошлинного доступа для канадской говядины. Ожидается, что эти меры укрепят позиции Канады в Индо-Тихоокеанском регионе, где растет спрос на высококачественную говядину с зерновой отделкой. Поскольку глобальный спрос на говядину продолжает ...

По информации Контур.Маркет, стоимость полкилограмма говядины достигла 502 рублей. В начале осени килограмм говядины подорожал на 50 рублей, что ощутили как покупатели, так и продавцы. Предприниматель Ольга Чикан сообщила, что задняя часть без кости теперь стоит 800 рублей за килограмм, а мясо на кости — от 65...

В последние годы наблюдается заметный рост интереса к американскому мясу в странах АСЕАН, что связано как с изменениями в потребительских предпочтениях, так и с активным продвижением новых продуктов. Американская Федерация по экспорту мяса (USMEF) предпринимает шаги для расширения присутствия американской свинины и говядины на этих рынках, что стало особенно актуально в условиях растущей популярно...

В рамках партнерства с производителем растительных протеинов «Партнер-М», популярным благодаря бренду Greenwise, будут созданы аналоги куриного и говяжьего мяса на основе смеси соевого и пшеничного белка, а также тунец на основе горохового протеина. Это решение обусловлено растущим интересом к веганским продуктам: в 2...

Этот рост был вызван возросшим спросом на качественные мясные отруба, бескостную свинину и мясные полуфабрикаты в потребительской упаковке. В той же время, некоторые виды свинины на кости стали значительно дешевле по сравнению с прошлым годом. Увеличение доли высокомаржинальной продукции из свинины также способствовало повышению средней цены. По данным Росстата, в период с 19 по 25 ноября цены на ...

Оптовые цены на курицу также увеличились, составив в среднем на 1,1% больше по сравнению с 46-й неделей: субпродукты поднялись на 0,7%, разделка – на 1,3%, а тушки бройлеров выросли в цене на 1,9%, достигнув 174,4 рубля за килограмм. В то же время на прошлой неделе зафиксирована стабильность оптовых цен на свинину. В Центральном федеральном округе живые свиньи убойной кондиции стоили в среднем 139...

Динамика цен на говядину Несмотря на небольшое снижение объемов экспорта в годовом исчислении, стоимость экспортируемой говядины демонстрирует уверенный рост. 30-дневная скользящая средняя цена на говядину достигла своего пика, что свидетельствует о высоком спросе на уругвайскую продукцию на международной арене. Это связано с несколькими факторами, включая высокое качество мяса, которое ценится в ...

Отчет об экспортных продажах показал, что экспорт говядины составил 14 153 тонны, восстановившись с минимума прошлой недели календарного года. Крупнейшим покупателем была Япония, купившая 4300 тонн, а Южная Корея купила 2500 тонн. Отгрузки составили 15 845 тонн, что является 3-недельным максимумом. Оптовые цены USDA на блочную говядину были ниже в пятничном отчете. Мясо категории Choice упало в це...

Либертарианец-президент, приближающийся к году своего пребывания у власти, отметил снижение инфляции как одно из главных достижений своего правительства после одной из крупнейших корректировок государственных расходов в новейшей истории. Ожидается, что данные статистического агентства Аргентины INDEC покажут, что месячная инфляция снизилась в октябре до 3,...

Засуха, усилившаяся за последние два месяца, сократила пастбища и вынудила фермеров отправлять больше скота на убой, что привело к высоким ценам на говядину для потребителей. Нехватка пастбищ и высокие цены на скот также привели к более ранним поставкам телок и молодняка на откормочные площадки, что, как ожидается, сократит производство говядины в 2...