Среди значительных изменений в отрасли наблюдается снижение производства в таких категориях, как сливочное
масло (-1,4%, до 331 тыс. тонн), хлеб (-2,7%, до 4,9 млн тонн), и
сахар (-0,2%, до 6,6 млн тонн). В то же время, рост производства отмечен в ключевых сегментах: молочная
продукция продемонстрировала увеличение на 5,1% (до 6 млн тонн), кислое
молоко +3,7% (до 2,2 млн тонн),
сыры +5,1% (до 841 ...
КРС, или крупный рогатый скот, представляют собой важную часть мирового сельского хозяйства. Эти животные, в основном представленные коровами и быками, играют критическую роль в обеспечении человечества мясом, молоком и другими продуктами. Они являются не только источником пищи, но и важным элементом экосистем, участвуя в поддержании баланса в аграрных и природных сообществах. Кроме того, КРС также служат источником сырья, такого как кожа и шерсть, а их силу и трудоспособность используют в сельском труде. Забота о здоровье и уход за копытами этих животных являются важными аспектами сельского хозяйства, направленными на обеспечение их благополучия и увеличение производства. КРС также играют социальную и культурную роль, входя в традиционные обряды, обрезки и фольклор, что подчеркивает их важность в жизни обществ.