Говядина

Причины подорожания 1. Спрос и предложение: одной из основных причин роста цен на мясо является несоответствие между спросом и предложением. С увеличением потребления мяса в Татарстане, особенно в летний период, производители не всегда успевают удовлетворить растущий интерес покупателей. 2. Увеличен...

Дальнейшие перспективы и возможности отрасли ведущий Алексей Мельников обсудил с руководителем исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергеем Юшиным в программе «Мир. Мнение». По данным Минсельхоза, Россия стала четвертой страной в мире по объему производства мяса за десятилетие дей...

Согласно данным, представленным на недавнем торговом мероприятии Aussie Beef & Lamb, экспорт говядины в Великобританию вырос на 415%, а экспорт баранины — на 85%. Соглашение о свободной торговле, вступившее в силу 31 мая 2023 года, способствовало прочным торговым отношениям между двумя странами, что...

Экспорт говядины в июне составил 110 155 метрических тонн (мт), что на 4% меньше, чем год назад, но является вторым по величине показателем в 2024 году. Стоимость экспорта достигла 938,3 млн долларов США, что на 3% больше по сравнению с прошлым годом и является самым высоким показателем с августа 20...

Так, 21 июля уполномоченное лицо организации оформило ветеринарный сопроводительный документ на выработку 27,7 т охлажденной говядины, где в качестве сырья было использовано 19,43 т охлажденного бескостного отруба говядины, чего недостаточно для производства данного объема продукции, т.к., например,...

По данным статистики, продовольственные товары в июне подорожали на 0,36% по сравнению с предыдущим месяцем, а в годовом выражении - на 9,67%. Цены на непродовольственные товары выросли на 0,58% в месячном выражении и на 6,66% по сравнению с июлем 2023 года. Услуги подорожали на 2,86% к июню 2024 го...

Цифры говорят о многом По итогам прошлого года Латинская Америка и страны Карибского бассейна в совокупности произвели 29,3 млн тонн куриного мяса. Эта впечатляющая цифра составила 56% от общего объема производства курятины на всем континенте и внесла 28,6% в мировое производство курятины. Эти цифры...

С 2014 года Россия столкнулась с серьезными экономическими изменениями, вызванными введением продовольственного эмбарго против стран, наложивших санкции на российскую экономику. Этот шаг стал ответом на политическую ситуацию и значительно изменил структуру импорта сельскохозяйственной продукции. В д...

Согласно маркетинговым исследованиям Nielsen, индустрия мясных изделий входит в список шести самых быстрорастущих и вносит наибольшой вклад в рост омниканального рынка российских FMCG (продуктов массового спроса). Из 12,7% его роста 3 процентных пункта обеспечено группой мясных товаров – больше, чем...

Однако, несмотря на увеличение производства, поставки красного мяса в Иране в третьем месяце текущего года снизились на 28% по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года. Это может быть вызвано различными факторами, включая изменения в спросе, экономические факторы и даже климатические услови...

По его мнению, сейчас крайне важна комплексная поддержка, которая включает в себя и короткие и инвестиционные льготные кредиты, и субсидии за достижение скотом оптимальных весовых кондиций, и стимулирование экспорта — иначе Россия, уже добившись заметных успехов в экспорте свинины и мяса птицы, риск...

По данным статистики, за отчетный период овощные и мясные консервы для детского питания подорожали на 0,9% и 0,7% соответственно, сливочное масло - на 0,5%, баранина, сахар-песок, макаронные изделия и вермишель - на 0,4%, свинина, полукопченые и варено-копченые колбасы, мороженая рыба, пшено и повар...

Группа, в которую входят ведущие импортеры и дистрибьюторы мяса из Южной Кореи, проехала насыщенный маршрут, призванный дать им представление о возможностях ирландских поставщиков говядины и устойчивых практиках на ирландских мясных фермах. После посещения мясоперерабатывающих предприятий в течение ...

– Какую роль будет играть КНР в экспортной стратегии «Мираторга» в среднесрочной перспективе? – Огромную. Если в 2023 году рынок Китая по объемам входил только в тройку лидеров в экспортном портфеле компании, хотя по выручке был на первом месте, то сейчас и в объеме поставок, и в выручке это будет р...

Почему экспорт важен? Увеличение объемов экспорта способствует не только экономическому росту и созданию новых рабочих мест, но и укрепляет стратегические позиции страны на международной арене. Развитие экспорта улучшит торговый баланс, снизит зависимость от импорта и повысит продовольственную безоп...

Баранина Экспорт баранины за 24-й финансовый год составил 587 262 тонны. Это на 24% выше, чем в 23-м финансовом году, и является самым высоким показателем за всю историю. Экспорт увеличился по всем направлениям, но самый большой рост был явно заметен в регионе Ближнего Востока и Северной Африки (MEN...

Оптовые цены на говядину упали на 18% с прошлогоднего пика и составляют около 62 юаня ($8.53) за килограмм. Это привело к тому, что значительная часть индустрии крупного рогатого скота стала убыточной, что может создать проблемы для государственного бюджета. Министерство сельского хозяйства призвало...

Мария Климова Заместитель начальника главного управления перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь Продовольствие, как говорит глава государства, - это политика: и внутренняя, и внешняя. Ведь от состояния дел в агропромышленном комплексе за...

При анализе оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов во ФГИС «Меркурий» было установлено, что ветеринарный врач, обслуживающий убойную производственную площадку предпринимателя Ахметкалеева Д.С., при оформлении производственных ветеринарных сертификатов на мясо убойных животны...

Президент Парагвая Сантьяго Пенья отпраздновал хорошие новости публикациями в социальных сетях. «Я поздравляю все участвующие учреждения и сектора с этим важным достижением», — написал он. Национальная служба качества и здоровья животных Парагвая (Senacsa) опубликовала список заводов, одобренных пра...

Так, 6 мая специалистами отдела государственного ветеринарного надзора по Пензенской области при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований посредством анализа ВСД, оформленных в электронном виде в компоненте ФГИС «ВетИС» – «Меркурий», в отношении ООО «Бизнес сфера» установлено,...

16 мая в 17:45 МСК на нашем канале вышло новое видео Убойный выход. Сколько мяса дают ягнята разных пород в семь месяцев? Какая баранина вкуснее? PionerProdukt.by продолжает публиковать видеоролики из АгроЭкспедиции «Сельское хозяйство Казахстана». Это третье видео про откормочную площадку на 50 000...

Из продуктов питания в мясной категории подскочила в цене говядина – на 0,49%. Любителям стейков она обойдется в 504 рубля за кг. Цена на свинину также подросла. Липецкие рынки предлагают мясо за 294 рубля. Динамика составила 0,22%. Стоимость баранины осталась прежней. Ее можно купить за 616 рублей....

От 600 до 900 Рост цен на баранину наблюдается по всей стране. По данным Росстата, с начала года стоимость баранины выросла почти на 17%, а только за период с 23 апреля по 2 мая рост цен составил 4,9% за неделю. Так, например, в настоящее время стоимость килограмма баранины, например, на базарах Аст...

Подорожание баранины связано с несколькими факторами. Во-первых, в России наблюдается стагнация в производстве этого вида мяса при растущем спросе на него. В настоящее время в России производится около 215 тысяч тонн баранины при общем поголовье овец около 20 миллионов. Сравним: говядины в России пр...

В Волгограде предпринимательница оформила сертификат на 250 кг котлет «Семейные», в документе она указала, что продукцию произвели из 120 кг мяса цыпленка и 50 кг мяса говядина, что фактически невозможно. Таким образом, юридическое лицо нарушило требования техрегламента, Закона РФ «О ветеринарии» и ...

Глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин обращает внимание на то, что баранина в России - нишевый продукт: из общего потребления мяса 80 кг на человека в год на баранину приходится лишь 1,5 кг. Эксперт говорит, что производство баранины в РФ долгие годы стагнирует как раз из-за отсутствия бо...

Согласно исследованию, россияне чаще всего называют приготовленное на огне мясо шашлыком, мясом на углях, грилем, барбекю и кебабом. Жители Северо-Кавказского федерального округа отметили, что в их регионе для названия блюда используют ‭«мясо на углях», а в Сибирском округе — ‭«‬гриль». Наименование...

В крае действует программа «Агростартап», по которой начинающие фермеры могут рассчитывать на гранты для создания и развития малого сельхозпроизводства. За пять лет реализации этой меры господдержку на сумму 317,5 млн рублей получили 77 соискателей. Деньги выделены по нацпроекту «Малое и среднее пре...

По расчетам Россельхознадзора, на первой позиции — Беларусь с объемом поставок 293 тысячи тонн из 586 тонн, на второй — Бразилия (более 111 тысяч тонн), на третьей — Парагвай (более 42 тысяч тонн). ТОП-5 замыкают Аргентина и Китай (около 42 тысяч и 19 тысяч тонн соответственно). В число крупных пост...