Импорт мяса в Узбекистан: динамика и тенденции

Структура импорта

По данным за июль, в Узбекистан было завезено 16,4 тысячи тонн говядины, что подчеркивает растущий спрос на этот продукт. Кроме говядины, в страну также поступило 4,7 тысячи тонн куриного мяса на сумму 5,3 миллиона долларов, 2,6 тысячи тонн баранины (5,4 миллиона долларов) и 3,2 тысячи тонн мясных субпродуктов (2,2 миллиона долларов). Это разнообразие в импорте свидетельствует о широком спектре потребностей населения и предпочтений в области питания.

Общие показатели за год

С начала 2023 года Узбекистан уже импортировал мясной продукции на общую сумму 420 миллионов долларов. Из этой суммы наибольшие расходы составили 333,1 миллиона долларов на говядину, что подтверждает её статус как главного мясного продукта на рынке. Куриное мясо занимает второе место с затратами в 37,1 миллиона долларов, за ним следует баранина с 19,3 миллиона долларов и мясные субпродукты на сумму 17,9 миллиона долларов.

В период с января по июнь 2023 года Узбекистан импортировал более 122 тысяч тонн мясной продукции на сумму 338,8 миллиона долларов, что также указывает на устойчивый рост этого сектора.

Причины роста импорта

Одной из основных причин увеличения импорта мяса является рост населения и, соответственно, спроса на мясные продукты. Узбекистан, обладая значительными сельскохозяйственными ресурсами, сталкивается с вызовами в производстве мяса, что делает импорт жизненно важным для обеспечения продовольственной безопасности.

Кроме того, изменения в потребительских предпочтениях, а также улучшение логистических цепочек и условий торговли способствуют увеличению объемов импорта. Узбекистан активно работает над улучшением качества и безопасности пищевых продуктов, что также влияет на выбор импорта.

Перспективы и вызовы

Несмотря на положительные тенденции, Узбекистан сталкивается с рядом вызовов. Увеличение импорта может негативно сказаться на местных производителях, что требует от правительства мер по поддержке отечественного сельского хозяйства. Важно создать условия для развития мясного производства внутри страны, чтобы уменьшить зависимость от импорта и обеспечить устойчивость продовольственного рынка.

Таким образом, импорт мяса в Узбекистане продолжает расти, отражая изменения в потребительских предпочтениях и экономической ситуации. Важно, чтобы страна находила баланс между импортом и развитием собственного производства, что позволит обеспечить продовольственную безопасность и поддерживать экономический рост.