MicroFast® Salmonella Count Plate (SAL), Подложка для определения количества сальмонеллы в образцах продуктов и окружения (каталожный номер LR1006)

Проведенные 21 января текущего года исследования показали, что в пельменях и варениках с картофелем обнаружены бактерии группы кишечной палочки, а уровень бактериальной обсемененности превысил нормативные значения в 4-5 раз. Данные тесты стали частью производственно-лабораторного контроля. Результаты были занесены в автоматизированную систему «Веста» и доведены до сведения заказчика. Примечательно...

Напоминание о подведении итогов расчетов. Большинство экспертов по безопасности пищевых продуктов сходятся во мнении, что в вопросах безопасности мясных и птицеводческих продуктов есть возможности для улучшения, о чем свидетельствуют некоторые громкие случаи отзыва продукции в прошлом году. В конце сентября компания Hillshire Brands Co., дочернее предприятие компании Tyson Foods Inc. из Спрингдейл...

Процент мясности и реальный выход мяса после откорма - тема нашего нового видео. Сегодня у нас большая работа: мы проводим полную обвалку туш разных пород и помесей, чтобы выяснить точное мясокостное отношение. Нам важно понять, сколько съедобных частей мы получаем от каждой породы или кросса В эксперименте участвуют чистокровный баранчик эдильбаевской породы, внутрипородный тип аккарабас, а также...

По данным пресс-центра агропромышленного холдинга, продукция компании отправляется в Казахстан, Кыргызстан, Армению, Азербайджан, Беларусь и Китай. Среди экспортируемого ассортимента около 40% составляют колбасы, сосиски и мясные деликатесы, включая сырокопченые изделия под брендами «Клинский», «Омский Бекон», и «УМКК». Доля куриных субпродуктов составляет 6...

Это не первый случай нарушения, поэтому экспорт продукции этой фабрики временно ограничен. Аналогичные проблемы выявлены и у «Тамбовской индейки», чье мясо проверяли в Белоруссии. На предприятие введен усиленный лабораторный контроль, и в случае повторных нарушений может быть рассмотрен вопрос о полном прекращении экспорта. Информация о нарушениях уже направлена в Роспотребнадзор для дальнейшего р...

В ходе инспекции были взяты образцы, которые подтвердили наличие опасной бактерии — сальмонеллы — в одном из мясных полуфабрикатов. Вся некачественная продукция была утилизирована. За данное нарушение комбинат был оштрафован на 700 тысяч рублей, что стало уже вторым штрафом для предприятия в 2025 году за аналогичные нарушения. Ранее оно заплатило 3...

Исследования охватывали параметры, такие как наличие кишечной палочки, сальмонеллы, содержание тяжелых металлов и магнитных примесей. Наибольшее количество проб анализировалось для кормовой рыбной муки — 1112 партий весом 119,6 тонны. По результатам экспертиз было зафиксировано 74 несоответствия, в частности, в партиях кормовой рыбной муки из Камчатского края было выявлено превышение содержания ме...

В соответствии с требованиями импортирующих стран продукция была проверена по микробиологическим показателям. В ходе исследования проводились анализы на наличие листерий, сальмонеллы, золотистого стафилококка и других показателей. Лаборатория осуществила более 30 тестов на представленных образцах. На основании полученных результатов была подтверждена микробиологическая безопасность продукции, что ...

Скриншот видео БЕЛТА Новости темы Подсказать вам простой рецепт счастья? Это сыр с черным трюфелем. Делают его в Гродно, а продают по всей Беларуси и не только. Продукт был разрекламирован благодаря Александру Лукашенко. В марте 2021 года, посещая предприятие "Молочный мир", глава государства не только ознакомился с работой производственных участков, но и продегустировал местную продукцию. Там-то ...