Производство мяса

Патрушев напомнил, что перед агропромышленным комплексом стоит амбициозная задача – к 2030 году значительно увеличить объемы производства продукции. Ожидается, что производство мяса вырастет до почти 20 миллионов тонн, а объемы молока превысят 38 миллионов тонн. Ключевым условием для достижения этих целей является обеспечение эпизоотического благополучия, что требует системной работы на всех уровн...

За последние десять лет производство мяса индейки увеличилось в 4 раза и, по данным ассоциации, ожидается, что в 2025 году объем составит около 465 тысяч тонн. Индейка продолжает успешно конкурировать с другими видами мяса, например, стейки из индейки уже составляют 57,5% продаж в своей категории, обойдя традиционные позиции говядины. В 2...

КГП занимает площадь 2,2 га, на проект было потрачено более 7 млрд рублей, комбинат ежемесячно способен производить 10 тыс. тонн мясной продукции. Специалисты отмечают удобное расположение комбината с точки зрения поставок в регионы России и на экспорт, и десятидневный резерв объемов хранения продукции свыше 3 тыс. тонн. Продукция может отгружаться одновременно на 87 точках загрузки рефрижераторны...

С 2010 года Россия удвоила объемы производства мяса птицы и свинины, что является важным достижением для внутреннего агросектора. В 2024 году объемы производства скота и птицы на убой достигли 16,9 миллионов тонн в живом весе, что на 6,4 миллиона тонн больше, чем в 2010 году. Наибольший рост наблюдается в сегментах курятины и свинины, где выпуск мяса птицы увеличился с 3,8 до 7,2 миллионов тонн, а...

Производство мяса увеличилось более чем на 2% и достигло 13 тысяч тонн. Также наблюдается увеличение производства яиц на 6,6%, и теперь этот показатель составляет более 108 миллионов штук.

С учетом реализации инвестиционных проектов среди крупных игроков рынка, страна сможет полностью отказаться от импорта и укрепить свои позиции в Европе в этом сегменте. Председатель правления РСХБ Борис Листов отметил, что Россия, по данным 2022 года, уже заняла первое место в Европе по производству индейки и второе в мире. На долю Китая приходится 6...

По данным Минсельхоза России, в 2024 году производство мяса в различных категориях хозяйств возросло на 2,1%, достигнув 16,9 миллиона тонн. В переработке также наблюдается рост: объем производства колбасных изделий составил 2,5 миллиона тонн (+1,6%), мясных полуфабрикатов — 4,9 миллиона тонн (+4,7%), консервов — 913 тысяч тонн (+1,9%). Уровень самообеспечения мясом в стране превышает 1...

Финансовый директор "Конкорда" Галина Малых обратилась за помощью к губернатору Ленинградской области Александру Дрозденко во время прямой линии. Она отметила, что основные проблемы завода — это отток денежных средств, нехватка финансирования и кредитной поддержки. В ответ губернатор подчеркнул, что правительство региона готово рассмотреть меры поддержки для предприятия и организовать встречу с ег...

С февраля 2025 года завод начал выпуск тушенки, чтобы компенсировать нехватку рыбы. Кроме того, на предприятии заметили проблемы с кадрами, что ограничивает его работу. С 2024 года завод планирует наладить поставки консервов в Монголию и ожидает получения необходимых сертификатов для этого. В случае успешного прохождения анализов, предприятие намерено экспортировать первую партию в конце апреля 2...

В странах с высоким уровнем дохода снижается потребление зерна и бобовых, тогда как в странах со средним доходом наблюдается ускоренный рост спроса на мясные и молочные продукты. Основными производителями мяса по-прежнему остаются Китай, США и Бразилия. По оценкам экспертов, мировое производство мяса будет расти в среднем на 1,1% в год до 2...

Проблемы с погодой проявились уже в мае, когда центральная Россия столкнулась с возвратными заморозками, что значительно повлияло на урожай фруктов. Затем летом образовалась засуха, а во время сбора урожая пришли обильные дожди. Тёплая и сухая осень и зима также могут отразиться на урожае в 2025 году. В результате в 2...

Рэнди Росс, президент Парагвайской мясной палаты (CPC), утверждает, что увеличение забоя животных не повлияет на поголовье, поскольку это откормленные животные. «Мы забиваем около 2 200 000 животных в год, принимая во внимание поголовье, которым мы располагаем по всей стране, и объемы забоя в первые несколько месяцев, это может означать, что к концу года у нас будет меньше животных», — сказал он L...

В интервью ТАСС он отметил, что регион уже достиг 100% самообеспеченности по яйцам благодаря строительству птицефабрик. Кроме того, Кузнецов добавил, что за несколько лет Чукотка начала выращивать овощи, удовлетворяющие около 20% местного спроса. В этом году планируется произвести более 13 миллионов яиц, что еще раз подтверждает достижение 1...

Специалисты отмечают, что даже небольшие улучшения в среднесуточных привесах могут привести к значительному увеличению продукции. Например, увеличение среднесуточного привеса бройлеров всего на 1 грамм может добавить до 100 тысяч тонн мяса в год, что способствует выполнению намеченных целей. Ключевым моментом для реализации указанных планов является улучшение культуры производства и биобезопасност...

К концу 2023 года в области насчитывалось 106 тысяч коров и 61 тысяча свиней, причем поголовье свиней возросло на 3% и 17% соответственно больше, чем в конце декабря 2023 года. Это может говорить о возросшем интересе к свиноводству в связи с растущим спросом на свинину как на внутреннем, так и на внешнем рынках. В числе впечатляющих результатов региона выделяется производство мяса птицы, которое с...

Он добавил, что даже если среднесуточный привес бройлеров вырастет всего на 1 грамм, это обеспечит производство дополнительно 100 тысяч тонн мяса птицы в год. Тем не менее, для достижения такого результата не обязательно строить новые предприятия или инвестировать крупные суммы; необходимо улучшить культуру производства и биобезопасность. Выступление состоялось на Международной научно-практической...

Основным направлением экспорта стали мясо птицы и свинина, однако импорт говядины продолжает расти, достигнув 350 тысяч тонн. Первый заместитель председателя комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике Сергея Митина отметил, что есть проблемы с экспортом, так как поголовье крупного рогатого скота сокращается. Это связано с тем, что арендные хозяйства вырезают скот, и новые гене...

По данным организации, экспорт мяса был обусловлен возросшим спросом со стороны Китая, Европейского союза и Филиппин. По данным ABPA, темпы поставок должны оставаться высокими, учитывая, что среднесуточный показатель за первые 15 рабочих дней февраля достиг 23 728 тонн, что на 22,33% больше показателя в 19 396 тонн в феврале 2...

Одним из самых значительных проектов является строительство современного мясокомбината, который может производить 50 тысяч тонн свинины в год, что значительно снизит зависимость от внешних поставок. Также планируется создать специализированные площадки для свиноводства и комбикормов, что позволит улучшить качество продуктов и увеличить объемы их производства за счет новых технологий. Не менее важн...

Темпы роста сектора индейководства в два раза выше, чем в среднем по птицеводству. Основные производители, такие как ГК «Дамате» и «Агро-плюс», продолжают расширять свои мощности и улучшать инфраструктуру. В 2024 году также наблюдается увеличение экспорта индейки, при этом доля крупных производителей составляет около 85% от общего объема. Основным вызовом для отрасли остается недостаточная племенн...

В Кабардино-Балкарии по итогам 2024 года на долю животноводческой отрасли приходится 41,3% от общего объема продукции сельского хозяйства. Индекс продукции животноводства составил 105,3%. Труженикам удалось нарастить производство мяса, молока и яиц. Сельхозтоваропроизводителями всех категорий произведено мяса скота и птицы на убой в живом весе 154,6 тыс. тонн, молока – 619,2 тыс. тонн, яиц – 266,3...

Основную долю поставок (83%) составляют куриные тушки и их части, в то время как индейка занимает примерно 17%, а утки — менее 1%. Сообщается, что стоимость экспорта мяса и мясных продуктов из России в 2024 году выросла на 24%, достигнув рекордных 1,7 миллиарда долларов. При этом доля мяса птицы в общем объёме поставок составила примерно 48%, свинины — 37%, а говядины — 14%. Экспорт мяса птицы воз...

Доля продукции местных производителей составляет 20,7% от общего объема мяса в регионе, подчеркивая их значимость. Основная часть поставок включает замороженное мясо домашней птицы, из которых 55,1% предназначены для детского питания. Пищевые субпродукты составляют 13,2% от общего производства. Эти достижения стали возможны благодаря активной работе крупных и средних предприятий, что благоприятно ...

По предварительным данным ежеквартальных обследований поголовья скота, опубликованным во вторник (11) Бразильским институтом географии и статистики (IBGE) , в четвертом квартале 2024 года зафиксирован рост убоя крупного рогатого скота, свиней и кур. По сравнению с аналогичным периодом 2023 года убой крупного рогатого скота увеличился на 3,5%, убой свиней увеличился на ...

Цены на баранину: динамика и тенденции По данным SAPI, на 8 января 2025 года закупочная цена ягнят в живом весе составила 11,59 левов за килограмм без учета НДС. Это на 4,4% больше, чем в январе 2024 года. За последние три года в Болгарии наблюдается устойчивый рост цен на баранину, который затрагивает все уровни — от закупочных до розничных. Если в начале 2...

Президент "Агрифуд Стретеджис" Альберт Давлеев отметил, что в 2024 году спрос на индейку значительно превышал предложение, особенно это стало заметно в третьем квартале, когда ведущие компании активно занимались совершенствованием инфраструктуры и расширением производства. В то же время экспорт продукции индейководства вырос на 8%, достигнув 27,7 тыс. тонн, с поставками в 37 стран, среди которых к...

Немецкие свинобойни переработали 44,6 млн голов в 2024 году, что на 1,2% или 531 300 голов больше, чем в предыдущем году. Количество свиней, выращенных внутри страны и забитых, увеличилось на 1,6%, достигнув 43,3 млн голов. Однако количество импортных свиней, забитых на немецких бойнях, сократилось на 9,2%, до 1,3 млн голов. В общей сложности немецкие скотобойни произвели около 4,3 млн тонн свинин...

Сельскохозяйственные организации увеличили свою долю в общем производстве на 2%, произведя 213,6 тысяч тонн, что на 3% больше, чем в 2023 году. Теперь они занимают 54% регионального рынка. В то же время, фермерские хозяйства уменьшили свои показатели до 46,5 тысяч тонн, проиграв 0,2% рынка, а личные подсобные хозяйства (ЛПХ) снизили производство до 135,9 тысяч тонн, потеряв более 1% доли. В органи...

«Дамате», являясь лидером в производстве индейки в России и одним из ведущих экспертов на европейском рынке, произвела 241,5 тысячи тонн мяса индейки за 2024 год. Этот рост связан с успешной реализацией инвестиционных проектов в Пензенской, Ростовской и Тюменской областях, а также введением в эксплуатацию новых птицеводческих блоков. В Ростовской области компания увеличила объемы производства утки...

Особенностью компании является производство мяса породы DUROC в промышленных масштабах. С 2018 года АГРОЭКО активно использует эту породу для селекции, что позволяет получать мясо с насыщенным вкусом и сочностью. DUROC – порода, выведенная ещё в XIX веке, которая уже более 200 лет совершенствуется для достижения высочайших качественных показателей. В 2...