(ЦФО) остается лидером по производству, обеспечивая почти половину объема всей
колбасы, а среди ведущих регионов выделяются Владимирская область, Москва, Московская область и Республика Мордовия. Наиболее популярной категорией среди россиян остаются вареные колбасы, составившие около 1,4 млн тонн, что также на 2,1% больше, чем в прошлом году. Копченая
колбаса, которая дополняет традиционное праздн...