США: Обзор рынка свиней за 36 неделю от 8 сентября 2025 года

Фьючерсы на постную свинину в пятницу продемонстрировали рост: контракты выросли на 87 центов до $1,05. Октябрьские фьючерсы на прошлой неделе выросли на $1. В отчёте Министерства сельского хозяйства США договорные цены составили $101,25, что на $3,18 ниже, чем днём ранее. Индекс цен на постную свинину CME Lean Hog ​​Index вырос на 5 центов 3 сентября до 105,97 доллара.

Данные по экспортным продажам показали снижение заказов на свинину до 23 711 тонн, что ниже, чем на предыдущей неделе. Мексика стала крупнейшим покупателем американской свинины. Министерство сельского хозяйства США оценило убой свиней в 2,319 млн голов. Это всего на 73 000 голов меньше, чем на прошлой неделе, несмотря на праздничный понедельник (увеличение убоя в субботу), и на 10 979 голов меньше, чем на аналогичной праздничной неделе прошлого года.

Цены на мясо идут вразрез с сезонными тенденциями после Дня труда. Сокращение поставок приводит к росту цен на говядину и свинину, несмотря на обычное замедление спроса. Сокращение производства в сочетании с хорошим спросом на мясо, безусловно, оказывает давление на рост цен, при этом ограничения предложения теперь перевешивают обычный сезонный спад, следующий за Днём труда. Оптовые цены на свинину обычно достигают пика летом и снижаются осенью, но в этом году производство остаётся ниже прошлогоднего.  Похоже, что большее количество поросят в опоросе не компенсирует меньшее количество свиноматок. Цены на филейную часть и окорок сезонно снижаются, но на рёбрышки, грудинку и окорока резко выросли, что подчёркивает волатильность цен на свинину. Учитывая, что говядина и свинина демонстрируют рост, следующим шагом станет рост цен на птицу, особенно по мере приближения Дня благодарения.

Вероятные диапазоны цен на следующую неделю:

октябрьские фьючерсы на постную свинину — от 92,00 до 97,05 долларов США, с линейным трендом

декабрьские фьючерсы на соевый шрот — от 272,60 до 295,00 долларов США, с линейным трендом

декабрьские фьючерсы на кукурузу — от 4,03 1/2 до 4,24 1/4 доллара США, с линейным трендом

Подробнее о состоянии рынка свиней в США, а также о ценах на свиней и свинину на американском (и не только) рынке вы можете узнать в еженедельных обзорах рынка мяса в России и в мире от Meatinfo.ru.

Еженедельные обзоры доступны в рамках подписки.

Средняя цена на свиней

Договорная цена

Цена в убойном весе

Цена в живом весе

На национальной основе LM_HG203:

-ценовой диапазон ($)

- средневзвешен. цена

-Изменение по сравнению с днем ранее

-объем продаж

95,00-108,50

101,25

-3,18

1483

70,25-82,25

77,37

-0,63

1017

Айова/Миннесота LM_HG206:

- средневзвешен. цена

101,07 (-3,56)

Нет данных

Западный кукурузный пояс LM_HG212:

- средневзвешен. цена

102,10 (-2,23)

Нет данных

Восточный кукурузный пояс LM_HG210:

- средневзвешен. цена

99,34 (-5,63)

Нет данных

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА СВИНЕЙ

Еженедельный приблизительный объем убоя свиней, тыс. голов

ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ