Свинина

Производство свинины В частности, производство свинины в первом квартале 2025 года увеличилось на 1,2%, что является положительным сигналом для свиноводческой отрасли. Это улучшение связано с восстановлением поголовья свиней после значительного сокращения в предыдущие годы из-за вспышек африканской чумы свиней. По состоянию на конец марта 2...

Оптовые цены: Говядина: Цены продолжают расти, достигнув рекордных значений. Свинина и мясо птицы: Зафиксировано небольшое снижение цен. В годовом выражении наблюдается увеличения цен на все категории мяса, с наибольшим ростом для говядины и меньшим для свинины и мяса птицы. Розничные цены: Цены на свинину и говядину укрепились, несмотря на колебания. Заметное снижение цен на куриное мясо. Динамик...

В первую партию вошло более 7 тонн различных мясных изделий, таких как стейки из свиной шейки, колбаски, рагу, фарш, вырезка, грудинка, ребрышки и мраморная свинина породы Дюрок. На данный момент обсуждаются частота и объемы будущих поставок. Представители АГРОЭКО посетили Грузию для личных встреч с представителями торговых сетей и владельцами ресторанов с целью расширения ассортимента и включения...

Состояние рынка По данным Национального союза свиноводов, в 2024 году объем экспорта свинины из России увеличился более чем на треть, достигнув 320 тыс. тонн. Это составляет 6–7% от общего объема производства свинины в стране. В апреле 2025 года оптовая стоимость мяса составила 144 рубля за 1 кг живого веса, что на 1% больше, чем на предыдущей неделе, и на 25% выше, чем в аналогичном периоде прошл...

С февраля 2025 года завод начал выпуск тушенки, чтобы компенсировать нехватку рыбы. Кроме того, на предприятии заметили проблемы с кадрами, что ограничивает его работу. С 2024 года завод планирует наладить поставки консервов в Монголию и ожидает получения необходимых сертификатов для этого. В случае успешного прохождения анализов, предприятие намерено экспортировать первую партию в конце апреля 2...

Цены на плодоовощную продукцию также показали замедление, составив 0,9% в годовом выражении. В этом сегменте, цены на огурцы рухнули на 1,2%, а рост цен на помидоры замедлился до 0,5%. Бананы стали дешевле на 0,4%. Среди продуктов питания без учета плодоовощной продукции, темпы роста цен снизились до ...

Спад в Китае, рост в Японии и Австралии Одной из самых поразительных цифр в отчете является продолжающееся снижение экспорта в Китай , который сократил закупки европейской свинины на 303 млн евро , что на 12% меньше, чем в предыдущем году. Это снижение отражает тенденцию, которая продолжается с 2020 года. Напротив, Япония и Австралия увеличивают свой спрос. В отчете отмечается значительный рост эк...

В ходе проверок обнаружены серьезные нарушения законодательства, включая отсутствие ветеринарных сопроводительных документов, неверную маркировку и несоответствие стандартам качества и безопасности продуктов питания. В одном из магазинов нашли товары, такие как кефирный продукт, деликатесная икра минтая, сырники, чебуреки с мясом и корм для животных, не имеющие ветеринарных документов, что затрудн...

Среди товаров для шашлыка, цена на мясо достигла 752 рублей за килограмм, что на 11% больше, чем в марте 2024 года. В то же время россияне активно покупают мясо для шашлыков, увеличив объемы покупок на 23%. Шампуры также подорожали на 14%, составив в среднем 348 рублей, а количество их покупок возросло на 34%. Наиболее популярными видами мяса для шашлыка остаются свинина, курица и баранина, однако...

Министерство сельского хозяйства США оценило поголовье свиней в США в 74,512 млн голов по состоянию на 1 марта, что на 179 000 голов (0,2%) меньше, чем год назад, тогда как трейдеры ожидали роста на 1,2%. Племенное стадо в 5,980 млн голов сократилось на 0,6%. Рыночные запасы свиней в 68,532 млн голов сократились на 144 ...

Наибольшее повышение цен зарегистрировано на пельмени с говядиной — они подорожали на 11,8%, теперь их средняя стоимость составляет 510 рублей. Пельмени с другими начинками также стали дороже: со свининой и говядиной — на 10% (средняя цена — 490 рублей); с говядиной и птицей — на 8% (431 рубль); с комбинированной начинкой (птица, свинина и говядина) — на 6,3% (455 рублей); со свининой — на 8,8% (4...

Таким образом, выручка от поставок в этом сегменте достигла 509 861 333 долларов США по сравнению с 333 066 871 долларом США за первые три месяца прошлого года. При этом экспорт составил 90 615 тонн, что на 31,15% больше, чем в первом квартале 2024 года. На втором месте по значимости и объемам в иностранной валюте находятся говяжьи субпродукты, в пересчете на которые в этом году было заработано 33...

По данным JLU Consultora, потребление свинины в Аргентине составляет 23 кг на голову в год, из которых 2,5 кг приходится на колбасы. Остальное потребляется в свежем виде. Производство свинины, по данным на 2024 год, составило 1 млн тонн. Из этого общего объема 1%, или около 100 000 тонн, идет на экспорт, тогда как в период с 2...

Прогнозы USDA основываются на двух важнейших показателях ― индексе потребительских цен, отражающем изменение цен, которые потребители платят за продукты питания, и индексе цен производителей, который измеряет динамику оптовых цен. Понимание этих тенденций помогает потребителям планировать свои расходы, а коммерческим организациям ― предвидеть рыночные сдвиги. Рост цен в продуктовой рознице Индекс ...

В то же время, цены на свинину, исключая бескостное мясо, находятся на уровне 380 рублей за килограмм. В Шахтах свинина стоит 403 рубля, а в Ростове-на-Дону - 370 рублей за килограмм. Куриное мясо, как охлажденное, так и замороженное, в среднем продается по 203 рубля за килограмм. Таганрог также показывает максимальные цены на курятину - 21...

В то же время другие виды мяса также подорожали, хотя и не так значительно: цена свинины без кости возросла на 23% (с 377 до 466 рублей), свинина с костью — на 39% (с 274 до 380 рублей), а стоимость курицы увеличилась на 69% (с 137 до 232 рублей за килограмм). На Центральном рынке города говядина на кости стоит от 55...

Основным направлением экспорта стали мясо птицы и свинина, однако импорт говядины продолжает расти, достигнув 350 тысяч тонн. Первый заместитель председателя комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике Сергея Митина отметил, что есть проблемы с экспортом, так как поголовье крупного рогатого скота сокращается. Это связано с тем, что арендные хозяйства вырезают скот, и новые гене...

Из 42 проанализированных продуктов за последнюю неделю цены увеличились на 32 позиции, тогда как 10 товаров показали снижение. Сравнивая данные с месяцем, большинство товаров, а именно 40 из 42, подорожали, в то время как цены на 2 позиции снизились. Изменения цен за неделю: В число продуктов, цена на которые возросла за неделю, вошли картофель (+2,...

С начала года его цена повысилась на 41 рубль, а с января 2024-го — на 128 рублей. Килограмм свинины в период с 10 по 17 февраля подорожал с 390 до 393 рублей. В начале года средняя цена составляла 388 рублей. Эксперты считают, что в целом динамика потребительских цен на красное мясо в Новосибирской области соответствует общероссийской тенденции. Подорожание связано с повышением себестоимости прои...

Примечательно, что наибольшая стоимость говядины была зафиксирована в Шахтах — 557,29 рубля за килограмм, а свинина в Шахтах стоит 404,89 рубля. Кроме того, шевелится рынок курятины, где самая выгодная цена наблюдается в Миллерово — 194 рубля за килограмм.

Средняя стоимость говядины также увеличилась на 2,06 рубля, составив 581,21 рубля за килограмм. Наивысшая цена зафиксирована в Таганроге — 593,00 рубля, в то время как самый низкий уровень цен наблюдается в Шахтах — 557,29 рубля. В Ростове говядину можно купить за 586,09 рубля. Цены на курятину подросли незначительно — на 1,12 рубля; наиболее доступная цена в Миллерово, где курица стоит 193,99 руб...

Свинина также подешевела: в Ростове-на-Дону килограмм можно купить за 370,15 рубля, в то время как в Шахтах цена составляет 404,89 рубля. На курятину в Миллерово отмечен рост цен до 194 рублей, что является самой низкой ценой в области. В Ростове цена за килограмм птицы составила 210,65 рубля, а в Таганроге — 214,46 рубля. Самая дешевая баранина продается в Волгодонске по 718,38 рубля за килограмм...

Ситуация со свининой Крупнейший поставщик продуктов питания в Норвегии, компания Nortura, оказался в центре скандала. Как стало известно, свинина, содержащая избыточное количество витамина D, была продана и употреблена до того, как инцидент был обнаружен. В ответ на это Норвежское управление по безопасности пищевых продуктов запросило у Nortura подробный отчет о ситуации. Управляющий директор Matt...

Этот рост обусловлен значительным прогрессом за последние 15 лет: производство выросло с 95 000 тонн в 2010 году до более 222 000 тонн в 2024 году, что на 134% больше, а среднегодовой темп роста составил 6,3%. В 2024 году производство свинины в Эквадоре выросло примерно на 5% по сравнению с 213 000 тонн в 2...

По информации Сергея Лахтюхова, генерального директора Национального союза птицеводов, это увеличение составило 2 кг. Особенно заметный прирост продемонстрировали мясо птицы и свинина. В общем, на мясо птицы в 2023 году приходилось примерно 36 кг от общего объема потребления. Лахтюхов также отметил, что в ближайшие пять лет ожидается дальнейший рост потребления мяса, который будет зависеть от разв...

Ноябрьские результаты В ноябре 2024 года экспорт свинины из США в Японию увеличился на 3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, достигнув объёма в 27 699 тонн. Стоимость этого экспорта также продемонстрировала рост: она составила 116,1 миллиона долларов, что на 4% больше, чем в ноябре 2...

Особенностью компании является производство мяса породы DUROC в промышленных масштабах. С 2018 года АГРОЭКО активно использует эту породу для селекции, что позволяет получать мясо с насыщенным вкусом и сочностью. DUROC – порода, выведенная ещё в XIX веке, которая уже более 200 лет совершенствуется для достижения высочайших качественных показателей. В 2...

Общий объем производства скота и птицы на убой в живом весе составил 183,5 тыс. тонн, где свинина занимает значительное место, но не является единственной. Также наблюдается увеличение производства крупного рогатого скота на 2,4%, достигнув 55 тыс. тонн, и рост птицеводства с объемом производства 42,2 тыс. тонн. Сектор молочного производства также остается стабильным: в 2...

Китайский импорт свинины еще больше сократился в 2024 году, достигнув всего 1,06 млн тонн. Эта цифра представляет собой сокращение на 32% по сравнению с 2023 годом (1,55 млн тонн) и падение более чем на 75% по сравнению с 2020 годом, когда импорт достиг пика в 4,38 млн тонн из-за кризиса африканской чумы свиней. Импорт свиных субпродуктов немного восстановился до 1,23 млн тонн в 2...

Цены на мясо кур уменьшились на 0,35%, а рис — на 0,08%. На предыдущей неделе, с 13 по 20 января, эти продукты подорожали на 0,09% и 0,14% соответственно. Январь традиционно характеризуется низкой покупательской способностью, что влияет на понижение цен, а также наблюдается рост предложения мяса птицы и яиц. В то же время, мука подорожала на ...