В Чувашии выявлены нарушения в поставках мяса в лицей, где произошли массовые отравления учащихся

По данным информационной системы, организатором питания в лицее выступает компания ООО «Центр». С 1 по 4 февраля 2025 года в учебное заведение поступило 511,8 кг мясных продуктов, 146,2 кг молочной продукции, 60 кг рыбы и 180 кг колбасных изделий, которые сопровождались электронными ветеринарными документами.

Обнаружено, что 13 и 20 января 2025 года в лицей поступили две партии охлажденной говядины в полутушах, весом 177 кг, которые не были исследованы на наличие бактерий рода Proteus. Данный продукт был произведен индивидуальным предпринимателем Соловьевым Н.М. на убойном пункте ИП ГКФХ Зарипзянова И.Р. (Комсомольский округ), а ветеринарные сертификаты для партий были подписаны ветеринарным врачом Госветслужбы Чувашии.

Эти нарушения показывают несоответствие с требованиями технического регламента «О безопасности пищевой продукции». Управление Россельхознадзора примет административные и профилактические меры в отношении нарушителей, а информация о фактах будет передана в прокуратуру для дальнейшего реагирования.