Говядину

В ассортименте продукции группы компаний «Заречное», выпускающей мраморную говядину под брендом PRIMEBEEF, появились стейки из премиальных отрубов рибай и стриплойн весом 250 граммов. Идея рассчитать оптимальный вес порции и контролировать массу стейка — это ответ на запрос целевой аудитории. Перед тем как запустить новинки в розничную продажу, специалисты холдинга провели глубокую экспертизу отра...

Ситуация с ценами на продукты питания в стране в целом стабильная, в том числе благодаря действиям правительства, отметил заместитель главы Минпромторга Виктор Евтухов. При этом, по его словам, стоимость ряда товаров существенно снизилась. Замминистра напомнил, что сейчас в регионах увеличивается число ярмарок, которые упрощают сбыт небольшим фермерским хозяйствам и позволяют продавать овощи по до...

Стоимость мяса категории Choice на американском рынке упала на 1,5$ за неделю, цена говядины категории Select снизилась на 0,84$. Ценовое плечо Choice/Select выросло до уровня 32,29$. Рынки завершили неделю разнонаправленно. На наличных рынках были выше цены на откормленный крупный рогатый скот и на блочную говядину. Цены на кормовой скот были смешанными, так как более тяжелые бычки продавались по...

Информационный портал Meatinfo.ru продолжает публикацию статей о состоянии и прогнозах развития рынка животноводства в Китае (по материалам FAS). Не пропустите ежедневные обновления и предыдущие статьи! ПРОИЗВОДСТВО Производство свинины снизится на 14 процентов из-за меньшего поголовья свиней и более низкой прибыли производителей. В 2...

В конце августа Сингапур стал первой страной, снявшей ограничения на импорт канадской говядины, поскольку в мае Всемирная организация здравоохранения животных (МЭБ) признала Канаду страной с минимальным уровнем риска распространения ящура. Хотя на это потребовалось почти три месяца, Канада, наконец, получила статус страны с незначительным риском распространения ящура, что привело к восстановлению ...

Информационный портал Meatinfo.ru начинает публикацию статей о состоянии и прогнозах развития рынка животноводства в Китае (по материалам FAS). Не пропустите ежедневные обновления! Высокие цены на говядину будут стимулировать маржинальный рост мелких и крупных производителей крупного рогатого скота в Китае. К 2...

Председатель ирландской ассоциации фермеров (IFA) Брендан Голден сказал, что ограниченные поставки говядины поддержали цены на говядину на этой неделе, и некоторые мясокомбинаты вынуждены повышать закупочные для обеспечения производства доступным сырьем. Он рассказал, что на этой неделе мясопереработчики платят 4,2...

Вместе со студентами, школьниками и их родителями к началу учебного года готовятся и аграрии. 1 сентября стартует третья волна обучения в «Школе фермера». Автор образовательного проекта Россельхозбанк проанализировал данные учеников двух уже состоявшихся потоков и составил портрет фермера 21 века, сообщили ООО ПионерПродукт в пресс-службе банка. Сельское хозяйство переживает четвёртую технологичес...

Стоимость мяса категории Choice на американском рынке упала на 1,93$ за неделю, цена говядины категории Select снизилась на 4,07$. Ценовое плечо Choice/Select выросло до уровня 29,82$. Июльские данные о производстве говядины были опубликованы несколько дней назад и, в сочетании с наблюдаемыми ценами, показали интересную картину спроса. Ниже приведены некоторые из основных моментов: Говядина: Общий...

Этой весной Япония увеличила импорт говядины из Канады из-за увеличения спроса в розничной торговле и ожиданий того, что импорт говядины из Америки будет ограничен. Потребление говядины в Японии остается относительно стабильным по сравнению с уровнем прошлого года, при этом ожидается, что продажи в сфере общественного питания останутся слабыми в первой половине 2...

Данные Совета по развитию сельского хозяйства и садоводства (AHDB) показывают, что экспорт говядины из Великобритании в июне сейчас больше, чем за тот же период в 2020 году. Согласно последним данным, экспорт свежей и замороженной говядины из Великобритании в июне вырос на 4% по сравнению с тем же месяцем прошлого года. Экспорт говядины из Великобритании вырос на 13% по сравнению с предыдущим меся...

Этой весной импорт канадской говядины в США достиг максимума, причем апрель 2021 года продемонстрировал крупнейшие показатели за апрель за последние 10 лет. По сравнению с апрелем 2020 года рост составил 62%. Большие объемы этой весной сопоставимы с объемами импорта канадской говядины в весенние месяцы 2...

Федеральное информационно-аналитическое агентство «Росбалт» сообщает, что отечественные производители свинины повысили отпускные цены на продукцию. По данным Минсельхоза России на 18 августа, средневзвешенная цена свиней в живом весе поднялась до 118,84 тысячи рублей за тонну (здесь и далее — без учета НДС). Недельный прирост составил 2,1%. Свиные полутуши за неделю подорожали на 1,4% — до 179,4 т...

Стоимость мяса категории Choice на американском рынке выросла на 3,43$ за неделю, цена говядины категории Select прибавила 2,12$. Ценовое плечо Choice/Select сократилось до уровня 26,53$. Летом 2021 года спрос на говядину резко вырос, что поддерживает цены на высоком уровне. И хотя внешние продажи говядины из США разочаровывают, экспорт продолжает расти. Чистые продажи говядины из США в размере 11...

Новый анализ Ребекки Райт из Совета по развитию сельского хозяйства и садоводства (AHDB) показывает, что производители говядины в США могут воспользоваться экспортными возможностями, несмотря на трудности, связанные с продолжающейся засухой. Некоторые районы США в последнее время страдают от аномальной жары и засухи. Около трети стада крупного рогатого скота США находится в засушливых районах, где...

Согласно исследованию CattleFax, в 2022 году ожидается рост спроса на говядину со стороны потребителей в США и сокращение поставок. Отрасль мясного скотоводства восстанавливается после пандемии, и в следующем году ожидается дальнейший прогресс. Цены на говядину близки к рекордно высоким, а потребительский и оптовый спрос на говядину находится на 3...

Международные цены на мясо снизились в 2020 году из-за воздействия COVID-19, который временно сократил потребление мяса и спрос со стороны некоторых ведущих стран-потребителей и стран-импортеров. Логистические препятствия, сокращение расходов домашних хозяйств из-за более низких доходов способствовало снижению спроса. Падение международных цен на мясо были бы выше, если бы не резкий рост импорта м...

К 2030 году мировое производство говядины вырастет до 75 млн тонн, что всего на 5,8% выше, чем в базовом периоде. Медленный рост объясняется слабым спросом на говядину, поскольку потребители отдают предпочтение мясу птицы. В Африке к югу от Сахары прогнозируется самый высокий темп роста на уровне 15% из-за высокого прироста населения. В основных производственных и регионах-экспортерах говядины рос...

Российский рынок сельхозсырья и продовольствия характеризуется: - Относительно стабильными общими размерами площадей в 2021 году и разнонаправленным их изменением в зависимости от конкретной культуры. Размер площадей под всеми культурами, по предварительным данным Росстата, в 2021 году составил 79 911,8 тыс. га, что практически на уровне значений за 2...

Зарубежная сельскохозяйственная служба Минсельхоза США опубликовала прогноз развития ситуации на мировом рынке говядины до конца 2021 года. Как ожидается, выпуск говядины, экспорт и импорт существенно сократятся. Прогноз на мировое производство говядины на 2021 год пересмотрено на 1 процент ниже апрельского прогноза до 6...

В РФ курятина и яйца гарантированно подорожают к осени 2021 года. Об этом корреспонденту ИА REGNUM 9 августа заявил глава крестьянско-фермерского хозяйства, член комитета по информационной политике регионального отделения «Партии роста» в Самарской области Кирилл Ермоленко. «Что касается животноводства и цен на мясо в РФ, то тут ситуация тоже не радостная, — сказал он. — Сена для зимнего содержани...

Стоимость мяса категории Choice на американском рынке выросла на 3,68$ за неделю, цена говядины категории Select прибавила 3,32$. Ценовое плечо Choice/Select снизилось до уровня 19,17$. Если Вы интересуетесь аналитикой, не пропустите ежемесячные аналитические отчеты Meatinfo.ru На Чикагской товарной бирже (CME) фьючерсы на живой крупный рогатый скот, по словам трейдеров, укрепились в среду, так ка...

Стоимость мяса категории Choice на американском рынке выросла на 3,24$ за неделю, цена говядины категории Select прибавила 2,37$. Ценовое плечо Choice/Select повысилось до уровня 19,27$. Если Вы интересуетесь аналитикой, не пропустите ежемесячные аналитические отчеты Meatinfo.ru По данным отчета Министерства сельского хозяйства США, объемы экспорта говядины продолжают расти. Отгрузки достигли 19 1...

Прогноз мирового экспорта говядины также снижен на 3%, до 10,8 млн т. В опубликованном на текущей неделе прогнозе мирового производства и потребления Минсельхоз США (USDA) снизил оценку мирового производства говядины на 1%, до 60,8 млн т, за счет уменьшения показателя в Аргентине, Австралии и Бразилии. Прогноз мирового экспорта говядины также снижен на 3%, до 1...

Правительство США инвестирует не менее 500 миллионов долларов в расширение мощностей по переработке говядины, свинины и птицы, заявил в пятницу министр сельского хозяйства Том Вилсак после того, как потребители столкнулись с ограничениями на закупку мяса во время пандемии COVID-19 в прошлом году. Согласно отчету Reuters, деньги от одобренного в марте пакета мер по борьбе с пандемией в размере 1,9 ...

Стоимость мяса категории Choice на американском рынке упала на 3,38$ за неделю, цена говядины категории Select снизилась на 2,65$. Ценовое плечо Choice/Select сократилось до уровня 21,18$. Если Вы интересуетесь аналитикой, не пропустите ежемесячные аналитические отчеты Meatinfo.ru В Информационный центр по маркетингу скота обновил Индекс доходности откорма крупного рогатого скота и прогнозы безубы...

Годовая инфляция в России в июне ускорилась до 6,5%, что является рекордным показателем с августа 2016 года. По сравнению с предыдущим месяцем потребительские цены выросли на 0,69%, сообщает Росстат. Особенно сильно в июне по сравнению с маем подорожала свекла — на 58,4%, морковь стала дороже на 37%, картофель — на 2...

Учёные из бразильской корпорации сельскохозяйственных исследований Embrapa нашли способ сократить выбросы метана при выращивании коров. Они предложили высаживать рядом с пастбищами эвкалипт. Исследователи случайно выяснили, что около 350 деревьев этого растения среднего размера, выращенные на одном гектаре земли, способны поглощать столько вещества, сколько выделяют 12 крупных коров. Как пояснил г...

Прикрепление животных клеток к клеткам растений составило 35% Исследователи из университета Бата (Великобритания) вырастили искусственное мясо на травяном каркасе, говорится в сообщении университета. Ученые выяснили, что клетки животных могут прикрепляться к каркасу и расти, они становятся похожими на структуру волокон в мясе. Для проведения эксперимента в качестве основы для искусственного мяса и...

В прошлом году канадским экспортерам удалось реализовать продукцию на сумму всего 61 тыс долларов США. С населением в 83 млн человек и четвертой по величине экономикой в мире Германия является привлекательным рынком для канадской агропродовольственной промышленности. Некоторые сельскохозяйственные производители Канады, например поставщики кленового сиропа, добились успеха на немецком рынке. В 2...