США: Обзор рынка КРС за 30 неделю 2021 года

Стоимость мяса категории Choice на американском рынке выросла на 3,24$ за неделю, цена говядины категории Select прибавила 2,37$. Ценовое плечо Choice/Select повысилось до уровня 19,27$.

Если Вы интересуетесь аналитикой, не пропустите ежемесячные аналитические отчеты Meatinfo.ru

По данным отчета Министерства сельского хозяйства США, объемы экспорта говядины продолжают расти. Отгрузки достигли 19 135 млн тонн, что на 4% выше, чем в среднем за последние четыре года и на 5% выше прошлогоднего уровня. Цены на говядину ниже, чем в июне, но остаются очень высокими с исторической точки зрения (+28% по сравнению со средним показателем за пять лет). Спрос на говядину на мировом рынке продолжает улучшаться, о чем свидетельствует тот факт, что экспорт США набирает обороты, несмотря на эти высокие цены. Общий чистый объем продаж за минувшую неделю составил 22 467 тонн, что на 28% выше, чем за последние четыре недели. Продажи в Японию составили 6050 тонн, что почти на 40% выше, чем в среднем за четыре недели, в то время как продажи в Южную Корею снова выросли до 8 222 тонн, или на 48%.

Китай остается третьим по величине рынком с объемом продаж на прошлой неделе около 4500 тонн.

  ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

СРЕДНЯЯ ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ ЦЕНА НА СКОТ

Продажа скота, голов

Средний вес

Средняя цена

23.07.2021

30.07.2021

Прирост,%

23.07.2021

30.07.2021

Прирост,%

23.07.2021

30.07.2021

Прирост,%

Бычки ( жив. вес)

22 038

16 383

-25,7%

1 439

1 426

-0,9%

121

121

0,3%

Телки( жив. вес)

9312

7781

-16,4%

1294

1304

0,8%

120,01

120,75

0,6%

Бычки (убойн. вес)

15615

14047

-10,0%

925

933

0,9%

196,79

197,49

0,4%

Телки (убойн. вес)

2737

2652

-3,1%

842

818

-2,9%

196,74

196,92

0,1%

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ

ПРОИЗВОДСТВО ГОВЯДИНЫ

на 31.07.2021

Неделей ранее

Год назад

Прирост за неделю,%

Прирост за год,%

(приблизительно)

(приблизительно)

(фактически)

Объем убоя скота

649 000

652 000

636 000

-0,5%

2,0%

Живой вес

1348

1 348

1 365

0,0%

-1,2%

Убойный вес

816

815

835

0,1%

-2,3%

Производство говядины (млн. фунтов)

528,3

530,4

530

-0,4%

-0,3%

СМЕ, фьючерсы на живой скот

Неделя 29

Неделя 30

Прирост за неделю,%

Август

121,50

122,08

0,5%

Октябрь

127,15

127,20

0,0%

Декабрь

132,30

132,65

0,3%

СМЕ, фьючерсы на скот на откорме

Август

160,08

158,18

-1,2%

Сентябрь

162,53

161,80

-0,4%

Октябрь

164,50

164,05

-0,3%