Саратовская область увеличила производство яиц на 19,1% в 2023 году

Основным производителем в регионе является ООО «Покровская птицефабрика», которая предоставляет около 33% от общего объема яиц, с Лысогорской и Симоновской птицефабриками, производящими 20% и 18% соответственно. На ближайшие годы перед отраслью стоит задача не только сохранить достигнутые уровни, но и увеличить производство до 1,25 миллиарда яиц в год к концу 2026 года, что было поставлено министерством сельского хозяйства России. Уровень обеспечения населения яйцом в регионе превышает потребности в 1,9 раза.