Котлеты - 10 интересных фактов

Доступное питание Птица остается одним из самых экономически эффективных источников животного белка. С ростом цен на продукты питания во всем мире более низкие затраты на производство курицы по сравнению с говядиной или свининой делают ее практичным выбором для потребителей с любым уровнем дохода. Ее доступность особенно важна в развивающихся странах, где потребности в белке растут быстрее всего. ...

Экспорт говядины в октябре составил 105 269 метрических тонн (мт), что на 1% больше, чем год назад, а стоимость увеличилась на 3% до 860,4 млн долл. США. Поставки в Мексику сохранили свои впечатляющие показатели 2024 года в октябре, в то время как экспорт восстановился в Южную Корею и Китай/Гонконг. С января по октябрь стоимость экспорта говядины была на 4% выше прошлогоднего уровня и составила 8,...

Также в сегменте переработанных мясных изделий ведущие позиции занимают колбасы – 30%, за ними следуют замороженные полуфабрикаты (пельмени и котлеты) с 23% и сосисочные продукты с 21%. В категории халяльных яиц 27% покупателей выбирают именно этот продукт, тогда как халяльной рыбой интересуются 17%. Исследование также отмечает, что наиболее активные покупатели халяльной продукции проживают в Прив...

В последние годы наблюдается заметный рост интереса к американскому мясу в странах АСЕАН, что связано как с изменениями в потребительских предпочтениях, так и с активным продвижением новых продуктов. Американская Федерация по экспорту мяса (USMEF) предпринимает шаги для расширения присутствия американской свинины и говядины на этих рынках, что стало особенно актуально в условиях растущей популярно...

Снижение поголовья свиней Одной из главных причин падения производства свинины является государственная экологическая политика, которая особенно сильно затрагивает Нидерланды. В июне 2024 года поголовье свиноматок в этой стране оказалось на 6,3% ниже, чем в декабре 2023 года. Это сокращение связано с усиливающимися требованиями к экологии и благополучию животных, что заставляет фермеров сокращать ...

Специалисты фиксируют значительный рост объемов экспорта таких товаров, как мороженое, мясо птицы и свинина, который составил 3, 2 и 1,5 раза соответственно. В частности, почти 4 тысячи тонн свинины было отправлено в Монголию, 418 тонн — во Вьетнам и 202 тонны — в Гонконг. Мясо птицы и мороженое также экспортировались в Монголию и Китай. Вся продукция была подготовлена в соответствии с ветеринарно...

2 декабря, Орша. В Орше в честь передовиков АПК района прошел торжественный концерт, где лучшим работникам сельхозотрасли руководство области и района вручило заслуженные награды за ударный труд, передает корреспондент БЕЛТА.Район удерживает пальму лидерства по итогам сельскохозяйственного сезона. Во время нынешней уборочной кампании Оршанщина традиционно заняла первое место среди районов Витебско...