Говядину

– Африканская чума свиней. Спекулятивные новости, публикуемые на рынке, такие как недавний отчет международных агентств об АЧС в Китае, должны быть тщательно изучены, прежде чем принимать какое-либо решение, связанное с ходом производства. Стоит отметить, что вероятность спорадических и единичных случаев АЧС в Китае действительно существует, но ничего настолько разрушительного, как недавно сообщал...

Среди продовольственных товаров за неделю самый стремительный рост цен отмечается на сухие молочные смеси для детского питания. Цены на эту категорию товаров увеличились на 0,5% за неделю. Рост с начала года составил уже более 3%. На 0,3% подорожали баранина, мороженая рыба, творог и яйца. Причем цены на яйца росли в 51 регионе страны. Максимальный рост составил 3,4%. Мороженая рыба с начала года ...

Во многих странах ЕС идет планомерное сокращение животноводства. Так, Германия в прошлом году сократила производство мяса на 8,1%. Производство мяса птицы снизилось на 2,9%, а производства свинины и говядины упало на 9,8% и 8,2% соответственно. Процесс сокращения животноводства продолжится и в 2023 году. По прогнозу Еврокомиссии, производство говядины в Евросоюзе сократится в текущем году на 1,6%....

Эксперты прогнозируют рост цен на мясо, и в большей степени это может коснуться говядины. Они рассказали РБК Тюмень, какие факторы отразятся на возможном увеличении стоимости. Падение спроса на мясо Галина Чернухина, заведующая кафедрой коммерции и торгового дела факультета менеджмента Университета «Синергия», отметила тенденцию к снижению уровня потребления мяса. Среднестатистический уровень потр...

Наличный рынок в пятницу упал со 168 до 173 долларов. Основная часть торгов на этой неделе составила около 170 долларов на севере и около 166 долларов на юге. Индекс кормового скота CME на 30 марта составил 193,34 доллара, увеличившись на 99 центов. Министерство сельского хозяйства США сообщило об оптовых ценах на говядину в штучной упаковке на уровне 282,...

При определении данного показателя Росстат учитывал говядину, свинину, конину и мясо мелкого рогатого скота (баранину и козлятину), реализованную животноводческими хозяйствами всех форм собственности за два месяца текущего года. Объем производства мяса и пищевых субпродуктов сельскохозяйственной птицы в январе–феврале увеличился на 1,6% год к году — до 812 тысяч тонн. За тот же период отечественны...

40,3 тонны мяса произвели в Псковской области с начала 2023 года. Это второй результат по Северо-Западному Федеральному округу. Об этом «МК в Пскове» сообщили в региональном комитете по сельскому хозяйству. 85% продукции – это свинина. По ее производству регион лучший во всем СЗФО. Второе место в структуре производства мяса в области занимает птица. За январь-февраль 2...

Дорогая логистика Эта история началась еще в 2022 году, когда министр сельского хозяйства России Дмитрий Патрушев подписал приказ о запрете с 1 сентября 2022 года забивать скот в личных подсобных хозяйствах. С этого времени забой скота можно проводить лишь в специализированных убойных пунктах, оборудованных всем необходимым. Все объяснялось необходимостью обеспечить ветеринарное и санитарное качес...

Япония, как и многие другие страны, ограничила импорт канадской говядины после того, как в 2003 году в провинции Альберта был обнаружен случай губчатой энцефалопатии крупного рогатого скота. По словам представителя правительства, страны-импортеры постепенно сняли ограничения, а последний шаг Японии снимает оставшиеся ограничения, которые коснулись переработанной канадской говядины. Япония, второй ...

Фото БелТПП 28 марта, Минск. Беларусь представила масштабную экспозицию с участием более 20 производителей пищевой продукции на 22-й международной выставке "Продукты питания, ингредиенты и технологии производства - UzFood". Это крупное выставочное событие в сфере пищевой промышленности проходит 28-3...

«Когда мы строили свой инновационный свинокомплекс в 2014 году, это было перспективное и маржинальное для бизнеса направление: начало импортозамещения, собственного производства в стране недостаточно, конкуренции практически не было, цена на продукцию хорошая. Но в дальнейшем другие производители в стране продолжали строить и запускать в эксплуатацию новые свинокомплексы. В итоге это привело к пер...

А вот мясо свинины стало дешевле на 6,7%, цена снизилась до 261 рубля за килограмм.

Индексы Dow и S&P 500 закрылись снижением, так как проблемы в Credit Suisse усилили давление на банковский сектор. Падение акций ударило, в частности, по фьючерсам на крупный рогатый скот, потому что слабость экономики может снизить потребительский спрос на дорогую говядину, сказал Рич Нельсон, главный стратег брокерской компании Allendale. К концу недели рынок немного восстановлся. По словам трей...

В январе 2023 года, по отношению к уровню годичной давности, рост цен на продукты питания свыше 25% отмечается у 9-ти товаров, свыше 10% - у 71-го товара. Отметим, что инфляция в стране за год (если сравнить февраль 2022 и февраль 2023 гг.), согласно калькулятору инфляции на сайте уровень-инфляции.рф, составила 11,76%. Рост цен выше уровня инфляции демонстрирует 6...

С начала года потребительские цены выросли на 1,32%. В марте 2022 года цены повысились на 7,61%, с начала года выросли на 9,95%. Продовольственные товары За период с 7 по 13 марта 2023 г. выросли цены: на яйца куриные - на 1,0%, рыбу мороженую, муку пшеничную и пшено - на 0,5%, смеси сухие молочные для детского питания - на ...

Выступая в роли доверенного лица местного производителя, Кертов Б.Т. оформил ветеринарные сопроводительные документы (эВСД) на охлажденную говядину, фактически подменив один вид мяса другим. Общий вес реализованных партий говяжьих туш, сырьем для которого, по данным компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС», был мелкий рогатый скот (овцы), превысил 8...

За последние пять лет среднее потребление говядины в России сократилось на 1 кг — до 9 кг на человека, говорится в исследовании Национального рейтингового агентства (НРА), с которым ознакомились «Известия». Это связано с тем, что такое мясо больше всего подорожало по сравнению с остальными видами этой продукции. Россияне стали чаще выбирать свинину и курятину. Продление квоты на беспошлинный ввоз ...

По итогам прошлого года, согласно оценкам Национального союза свиноводов, доля говядины на обеденных столах снизится еще на 1,9% (итоги еще не подведены). Тогда как объем свинины и птицы вырастет на 5,9% и 2% соответственно. В 2021 году россияне в среднем съели 15 кг и 25 кг этих видов мяса. Спрос на говядину в крупной сетевой рознице в целом снижается на протяжении последних 5 лет: его вытесняет ...

В феврале мировые цены на мясо птицы снижались восьмой месяц подряд, отражая обильные мировые поставки по сравнению с более слабым импортным спросом, несмотря на вспышки птичьего гриппа в нескольких ведущих странах-производителях. В отличие от этого, международные цены на свинину выросли, что было вызвано опасениями рынка по поводу низкой доступности готовых к убою свиней на фоне растущего внутрен...

Об этом «Грозный-информ» сообщил фермер Магомед-Эми Дедишев. «Мясо буйволов имеет вкусовые и качественные достоинства. Это самый безопасный вид мяса. Заболев, буйвол практически сразу теряет подвижность и умирает. В этот момент его нужно как можно быстрее зарезать. То есть, в случае с буйволами болезнь не может долго воздействовать на организм, влияя на вкус и качество мяса. Этим они очень сильно ...

В январе 2023 года, по отношению к уровню годичной давности, рост цен на продукты питания свыше 25% отмечается у 9-ти товаров, свыше 10% - у 80-ти товаров. Отметим, что инфляция в стране за год (если сравнить январь 2022 и январь 2023 гг.), согласно калькулятору инфляции на сайте уровень-инфляции.рф, составила 12,86%. Рост цен выше уровня инфляции демонстрирует 64 товара из 117. Лидеры роста цен н...

Александр Лукашенко и Си Цзиньпин Во время встречи Президента Беларуси Александра Лукашенко и Председателя КНР Си Цзиньпина Александр Лукашенко и Си Цзиньпин Во время встречи Президента Беларуси Александра Лукашенко и Председателя КНР Си Цзиньпина Александр Лукашенко и Си Цзиньпин 12 2 марта, Минск. Президент Беларуси Александр Лукашенко с 28 февраля по 2 марта совершил государственный визит в Кит...

В 2022 году розничные и фермерские цены на говядину побили рекорды во многих регионах из-за повышенного потребительского спроса и ограниченных поставок говядины. Бразилия также достигла рекордных объемов экспорта и прибыли в 2022 году, благодаря растущему спросу со стороны Китая. Смягчение потребительских настроений и последующее снижение цен на говядину в конце 2...

Насколько устойчива такая динамика и сколько мяса произведут российские хозяйства в 2023 году? Чтобы ответить на этот вопрос, мы проанализировали результаты и риски основных мясных направлений, а также пообщались с руководителями Союзов производителей – членами Экспертного совета Национального аграрного агентства. Логично, что в обозначенном выше рекордном показателе МСХ, наибольшая доля пришлась ...

Согласно данным Алтайкрайстата, на потребительском рынке Республики Алтай за неделю с 6 по 13 февраля снизились цены на мясную продукцию. Так, свинина подешевела на 2,8% (до 338,61 руб./кг), охлажденные и мороженые куры — на 2,1% (до 174,21 руб./кг), мясные консервы для детского питания — на 1,5% (до 1 159,85 руб./кг). Подорожала вареная колбаса (на 2,4%, до 474,11 руб./кг). Цены на баранину и гов...

Игорь Брыло 1 марта, Пекин. Беларусь рассчитывает в 2023 году почти в два раза нарастить объемы поставок продовольствия в Китай. Об этом в Пекине рассказал журналистам министр сельского хозяйства и продовольствия Игорь Брыло, передает корреспондент БЕЛТА. По итогам 2022 года Беларусь поставила в Китай продовольствия на сумму свыше $5...

Американские поставщики надеются, что китайские импортеры будут покупать больше американской говядины после того, как конкурирующий поставщик Бразилия приостановила поставки в Китай, сообщает Reuters со ссылкой на аналитиков. Бразилия заявила, что прекратит экспорт говядины в Китай, основной пункт назначения ее зарубежных поставок, после подтверждения случая коровьего бешенства. Министр сельского ...

В течение года объемы импорта превышали объемы 2021 года в первые два квартала, но во второй половине года упали ниже уровня прошлого года. Это частично объясняется тем, что в первой половине 2021 года (сразу после выхода из ЕС) объем торговли был ниже среднего. Общий объем импорта говядины в основном поступает из ЕС, при этом Ирландия остается ключевым поставщиком, хотя объемы сократились в 2...

Основной причиной краха рынка яблок в Польше стало введенное Россией в 2014 году продуктовое эмбарго, другие пути экспорта не смогли заменить торговлю с Москвой, заявил президент польской Ассоциации садоводов Мирослав Малишевский в интервью Interia. Он отметил, что польские яблоки экспортируются как в страны ЕС, так и в другие государства, в частности Вьетнам, ОАЭ, Индию, Египет. Последний «в знач...

По сообщению агентства Bloomberg, в прошлом году спрос на говядину в мире резко упал. Самое заметное падение происходит в странах с традиционно высоким потреблением этого продукта. А тем временем глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин констатировал рост потребления премиальной говядины в России более чем в десять раз за последние десять лет. Эксперты, опрошенные агентством "Прайм", разъя...