Зарубежная сельскохозяйственная служба Минсельхоза США опубликовала прогноз развития ситуации на мировом рынке говядины до конца 2021 года. Как ожидается, выпуск говядины, экспорт и импорт существенно сократятся.
Прогноз на мировое производство говядины на 2021 год пересмотрено на 1 процент ниже апрельского прогноза до 60,8 млн. тонн, что вызвано снижением производства в Аргентине, Австралии и Бразилии. Аргентина борется с высокими ценами на говядину за счет ограничения экспорта для увеличения внутренних поставок, шаг, который снизит цены и ограничит стимулы для дальнейшего сбыта крупного рогатого скота. Между тем ожидается, что производство говядины в Австралии упадет до 23-летнего минимума из-за восстановления национального стада. В Бразилии слабый внутренний спрос и высокие производственные издержки привели к сокращению прибылей мясопереработчиков, что, как ожидается, приведет к снижению стимулов к росту убоя крупного рогатого скота в течение года.
Мировой экспорт говядины в 2021 году снизится на 3% до 10,8 млн тонн, так как сокращение экспорта из Аргентины, Австралии и Бразилии более чем нивелируют рост поставок из США, Канады и Новой Зеландии. Глобальный импорт упал на 1 процент. Хотя ожидается, что спрос на говядину в Азии останется высоким, а сокращение мировых экспортных поставок замедлит импорт говядины в Китай и Гонконг.
И этот факт будет учтен при подготовке ежемесячного аналитического отчета Meatinfo.ru