Рост оптовых цен на говядину и курицу в России: обновленные данные за 47-ю неделю 2024 года

Оптовые цены на курицу также увеличились, составив в среднем на 1,1% больше по сравнению с 46-й неделей: субпродукты поднялись на 0,7%, разделка – на 1,3%, а тушки бройлеров выросли в цене на 1,9%, достигнув 174,4 рубля за килограмм.

В то же время на прошлой неделе зафиксирована стабильность оптовых цен на свинину. В Центральном федеральном округе живые свиньи убойной кондиции стоили в среднем 139,4 рубля за килограмм (падение на 0,2% за неделю), в то время как цена на свинину в полутушах составила 212,1 рубля за килограмм (уменьшение на 0,3%). С начала года свинина в полутушах подорожала на 6,3%.