Говядину

В Таганроге отмечены самые высокие цены на говядину, свинину и баранину, в то время как в Миллерово выгоднее всего покупать курицу. Средние цены на мясо по Ростовской области опубликовал Ростовстат. По данным на 2 мая, средняя цена за килограмм говядины по области составляет 544,51 рубля. Самое дорогое мясо в Таганроге. Здесь кусок говядины обойдется примерно в 58...

Министерство сельского хозяйства Бразилии планирует подать запрос на признание своего статуса в августе следующего года, а официальное одобрение может быть получено в мае 2025 года. Карлос Фаваро, министр сельского хозяйства, отметил в прямом эфире, что это важный шаг на пути к мировому признанию Бразилии как страны, свободной от ящура. Бразилия является крупнейшим в мире экспортером говядины, и е...

Глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин обращает внимание на то, что баранина в России - нишевый продукт: из общего потребления мяса 80 кг на человека в год на баранину приходится лишь 1,5 кг. Эксперт говорит, что производство баранины в РФ долгие годы стагнирует как раз из-за отсутствия большого спроса. Это мясо сложнее готовить, у него специфический вкус и запах. Оно не очень популярно ...

Ослабление китайского рынка было частично компенсировано хорошим спросом со стороны Северной Америки, а также есть признаки некоторого восстановления в Великобритании и Японии. Однако исполнительный директор MIA Сирма Карапеева говорит, что китайское направление по-прежнему испытывает трудности: экспорт снизился на 27% до 796 миллионов долларов. Большинство других ведущих рынков оставались стабиль...

Мировые цены на мясо продолжают демонстрировать рост уже третий месяц подряд. Недавний ежемесячный обзор Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) показал, что в апреле цены на мясо выросли на 1,6%. Хотя это значение ниже, чем в апреле 2023 года, среднее значение индекса цен все равно составило 116,3 пункта, что на 1,9 пункта (1,6%) выше, чем мартовский показате...

Любовь к стейкам — довольно молодая привычка, появившаяся у российских гурманов сравнительно недавно. Тем не менее блюдо это уже прочно ассоциируется с успехом и достатком и представлено огромным многообразием вариантов. «Известия» разбирались, как развивается в России культура потребления деликатесов из говядины и какие новые веяния ждут нас в ближайшее время. Как в России сложилась новая культур...

По словам Юшина, сейчас важно доказать китайской стороне, что Россия может поставлять свинину, полностью отвечающую ее строгим требованиям с точки зрения безопасности, ветеринарии, гигиены и санитарии, а также показать, что наша страна — надежный поставщик, который не будет нарушать китайских требований. «Только что закончилась успешная бизнес-миссия российских сельхозпредприятий, включая животнов...

Улучшенный доступ для новозеландских товаров включает: 91% торговли новозеландскими товарами будет поступать беспошлинно с первого дня. Через 7 лет этот показатель вырастет до 97%. Экономия на тарифах в размере 100 миллионов новозеландских долларов с первого дня. Через 7 лет эта цифра вырастет до 11...

Генеральный директор Национального союза птицеводов Сергей Лахтюхов, модератор круглого стола, отметил успешный рост российского экспорта птицеводческой продукции и подчеркнул важность партнерства с Китаем. Он также выразил надежду на развитие торговли между двумя странами с помощью проекта «Агроэкспресс» с короткими сроками доставки. «За 5 лет российский экспорт птицеводческой продукции увеличилс...

Еще один случай ВПГП был обнаружен в молочном стаде в Южной Дакоте, который теперь распространился на 8 штатов и, вероятно, приведет к выходу большего количества длинных позиций на фоне восприятия потребителей и рисков. Оптовые цены на упакованную говядину Министерства сельского хозяйства США снова выросли в пятничном дневном отчете. Цена Choice выросла на 2,2...

В АБ-Центр проанализировали динамику цен по 43 продуктам питания. За неделю укрепление цен наблюдалось на 33 товара, ослабление - на 10 товаров. За месяц цены выросли на 34 товара, снизились - на 9 товаров. Изменение цен на продукты питания за неделю Продукты питания, которые выросли в цене за неделю В большей степени рост цен за неделю, по расчетам АБ-Центр, коснулся таких продуктов питания как с...

Стороны выразили удовлетворение высоким уровнем отношений между службами, что способствует активному товарообороту, и обсудили различные аспекты дальнейшего развития сотрудничества между двумя странами. Особое внимание было уделено вопросу взаимного открытия рынков для сельскохозяйственной продукции и проведению совместных инспекций иностранных предприятий, заинтересованных в поставках в страны ЕА...

В АБ-Центр проанализировали динамику цен по 43 продуктам питания. За неделю укрепление цен наблюдалось на 28 товаров, ослабление - на 15 товаров. За месяц цены выросли на 30 товаров, снизились - на 13 товаров. Изменение цен на продукты питания за неделю Продукты питания, которые выросли в цене за неделю В большей степени рост цен за неделю, по расчетам АБ-Центр, коснулся таких продуктов питания ка...

Согласно анализу минимальных розничных цен на социально значимые товары, наиболее заметное снижение цен в марте 2024 года зафиксировано на репчатый лук — он подешевел почти на 55% по сравнению с мартом прошлого года. Также в годовом выражении подешевели: гречневая крупа — на 25%, картофель — 20%, пшено — на 18%, говядина на кости — на 4,7%, вермишель — на 1,7% и пшеничная мука — на ...

Технические продажи ускорили падение рынка, поскольку цены упали ниже минимумов, зафиксированных ранее на неделе. Несмотря на заверения некоторых правительственных чиновников в том, что поставки продовольствия безопасны, инвесторы обеспокоены тем, что негативные заголовки о расширении распространения птичьего гриппа среди молочного скота могут снизить аппетит потребителей к говядине. Поскольку фью...

Индекс цен на растительное масло ФАО вырос на 0,8% по сравнению с февралем, достигнув годового максимума. Цены на пальмовое масло увеличились из-за снижения выпуска в ведущих странах-производителях и устойчивого спроса в Юго-Восточной Азии. Цены на соевое масло также поднялись из-за высокого спроса в секторе биотоплива, особенно в Бразилии и США. Индекс цен на молочные продукты продолжает расти ше...

В АБ-Центр проанализировали динамику цен по 43 продуктам питания. За неделю укрепление цен наблюдалось на 28 товаров, ослабление - на 15 товаров. За месяц цены выросли на 31 товар, снизились - на 12 товаров. Изменение цен на продукты питания за неделю Продукты питания, которые выросли в цене за неделю В большей степени рост цен за неделю, по расчетам АБ-Центр, коснулся таких продуктов питания как ...

ЕС является одним из самых важных рынков для новозеландского сектора красного мяса, и его значимость сохраняется на протяжении последних трех лет. В 2023 году объем экспорта красного мяса в ЕС составил 1,3 миллиарда долларов, что составляет 12 процентов от общего экспорта сектора. Однако результаты ССТ оказались ниже ожиданий производителей красного мяса, которые рассчитывали на более значимое и а...

Фьючерсы на кормовой скот завершили пятницу ростом от 25 до 92 центов. Для майского контракта это ограничило недельный откат лишь до $5,07, что стало четвертым еженедельным падением подряд. За март майские котировки упали на 7,42 доллара. Мартовские фьючерсы упали до $247,75 против индекса CME на уровне $248,99 27 марта. Еженедельные заказы на говядину были показаны на уровне 12 7...

В течение нескольких последних месяцев отрасль свиноводства Китая понесла значительные финансовые потери, аналогичные тем, что были в Соединенных Штатах. Хотя цена на убойных свиней в Китае выше, чем в Соединенных Штатах, себестоимость производства также высокая. На протяжении многих месяцев средние убытки превышали $3...

Фермеры-скотоводы стремятся увеличить поголовье животных в своем стаде из-за возможного увеличения спроса и цен. В среднесрочной и долгосрочной перспективе производительность и качество имеют тенденцию к увеличению. Спрос на «скот для Китая», вероятно, увеличится через несколько недель. Производители быстро реагируют на рост цен и могут начать и активизировать инвестиции, чтобы получить животных в...

Обновление NASS CoF на 1 марта показало, что размещения скот на откорм превзошли ожидания: в феврале было размещено 1,89 млн голов. Это на 9,7% больше, чем в прошлом году, хотя верхний предел оценок трейдеров составлял +8,8%. Объем продаж в феврале составил 1,793 млн голов, что на 3,4% выше прошлогоднего показателя по сравнению со средним прогнозом по торговле +3,8%. Оптовые цены на блочную говяди...

В АБ-Центр проанализировали динамику цен по 43 продуктам питания. За неделю укрепление цен наблюдалось на 26 товаров, ослабление - на 17 товаров. За месяц цены выросли на 33 товара, снизились - на 10 товаров. Изменение цен на продукты питания за неделю Продукты питания, которые выросли в цене за неделю В большей степени рост цен за неделю, по расчетам АБ-Центр, коснулся таких продуктов питания как...

Изменение цен на продукты питания за неделю Продукты питания, которые выросли в цене за неделю В большей степени рост цен за неделю, по расчетам АБ-Центр, коснулся таких продуктов питания как свёкла столовая (+2,1%), помидоры свежие (+1,8%), морковь (+1,3%), капуста белокочанная свежая (+0,8%), сахар-песок (+...

При этом рост цен по некоторым позициям выглядит экстремально. Укрепление цен свыше 40% за год демонстрируют 4 товара, от 20 до 40% - 7 товаров, от 10 до 20% - 21 товар. Что касается снижения цен по товарам, то оно куда менее выражено. Так, ослабление цен свыше 10% отмечается только по трём позициям. В феврале 2...

MLA прогнозирует увеличение убоя скота на 11 процентов до 8,19 миллиона голов, что является самым высоким показателем с 2019 года. Производство говядины также ожидается увеличиться более чем на 10 процентов до 2,46 миллиона тонн. Это будет продолжением роста, который уже был заметен в предыдущем году, когда производство говядины увеличилось на 18 процентов. Фермеры начали пополнять свои стада посл...

Эффективное развитие сельского хозяйства без активного участия государства невозможно. Только с помощью господдержки и взаимодействия с профильными ведомствами можно справиться с вызовами, которые встают перед отраслью. О том, какая помощь необходима компаниям, чтобы решить текущие и застарелые проблемы, а также об итогах прошлого года и ожиданиях журналу «Агротехника и технологии» рассказали пред...

Наличный рынок продолжает улучшаться, индексы растут. Приближается весна, что обычно приводит к сокращению предложения, а также приближается сезон гриля. На фоне роста цен на говядину свинина имеет шанс завоевать расположение потребителей, поскольку даже несмотря на недавний рост, она все еще значительно дешевле, чем говядина. Объем убоя свиней к пятнице составил 444 ...

Фьючерсы на кормовой скот завершили пятницу ростом от $0,75 до $1,90. В результате апрельские фьючерсы за неделю упали на 1,92 доллара. Индекс крупного рогатого скота CME на 14 марта составил $249, увеличившись еще на 54 цента. Данные CFTC показали, что трейдеры сокращали короткие позиции в течение недели, закончившейся 12 марта. Таким образом, у группы осталось 63,3 тыс. чистых контрактов для уре...

Согласно индексу CEPEA/B3, отражающему ситуацию на рынке откорма крупного рогатого скота в штате Сан-Паулу, в феврале этого года произошло снижение на 3,92%. Это привело к закрытию индекса на уровне 235,40 бразильских реалов за арробу. В то же время, стоимость говяжьих туш на оптовом рынке Большого Сан-Паулу снизилась на 2% и составила 16,48 бразильских реалов за килограмм. Одной из причин снижени...