«ВКУСВИЛЛ» запускает собственное растительное мясо для веганов

В рамках партнерства с производителем растительных протеинов «Партнер-М», популярным благодаря бренду Greenwise, будут созданы аналоги куриного и говяжьего мяса на основе смеси соевого и пшеничного белка, а также тунец на основе горохового протеина.

Это решение обусловлено растущим интересом к веганским продуктам: в 2024 году продажи замороженной веганской продукции увеличились на 20%, а в период Великого поста продажи возросли втрое по сравнению с предыдущим годом. Линейка нового продукта будет включать три вида растительного мяса: куриное филе, говядину и тунец. С учетом возрастания популярности растительных протеинов на российском рынке, «Вкусвилл» стремится удержать свои позиции, расширяя собственное производство. Даты появления новинок в магазинах и объемы инвестиций пока не раскрыты, но уже сейчас компания планирует сделать растительное мясо доступным для широкой аудитории.