Мясо

Meat is an important source of protein, iron, zinc and vitamins that are essential for maintaining human health. The protein found in meat plays a key role in providing essential nutrients to the body's cells and tissues. Iron helps maintain healthy blood and zinc strengthens the immune system. B vitamins such as B12 and niacin found in meat play an important role in metabolism and normal functioning of the nervous system. However, meat consumption should be monitored to avoid possible negative health effects.

Sort:

В Иркутской области выявлены нарушения ветеринарных правил в девяти заведениях общепита
A resident of the village of Vyazovoe is successfully developing her poultry farming business in the Belgorod region.
Vera Litvinenko used funds allocated through the regional program to purchase 150 poultry. The mini-farm currently has 80 laying hens, 40 broiler chickens, and 30 turkeys. A warm, spacious building has been equipped to house the flock. Buyers from the district center come to the mini-farm for delicious chicken eggs. This fall, the farmer plans to sell poultry meat to the public at local fairs and ...
"Великолепная восьмерка". На какие продукты чаще всего бывает пищевая аллергия
Новости темы Какие продукты наиболее опасны для аллергиков и как это связано с тем, в каком регионе мы живем? На вопросы проекта "В теме. Здоровье" ответил врач аллерголог-иммунолог, кандидат медицинских наук Дмитрий Буза. - Каждый человек индивидуален. Что для одного будет являться аллергеном, для другого будет пищей, и наоборот. Здесь очень много зависит еще от генетики. Если мы говорим о наших ...
The Krasnoyarsk branch of the Federal State Budgetary Institution "Center for Grain Quality Assessment" prevented the appearance of unsafe food products on the open market.
In the testing laboratory, such food products as minced meat, pates,fish ,cutlets , meat , milk , butter ,cottage cheese , cheese, canned goods, sausages, ready-made salads, snacks and fast food products , sauces, dumplings and others. The tests revealed 35 cases of non-compliance with the criteria for Listeria monocytogenes, coliform bacteria, and salmonella. The presence of pathogenic bacteria w...
The shashlik set has increased in price by 25% in May, and then meat prices will skyrocket even more
The rise in the price of lamb is due to several factors. Firstly, Russia is experiencing stagnation in the production of this type of meat, while demand for it is growing. Currently, Russia produces about 215 thousand tons of lamb, with a total sheep population of about 20 million. Let's compare: Russia produced almost 1.7 million tons of beef last year, and a fantastic 4.5 million tons of pork. B...
Lamb meat is rapidly becoming more expensive. What are the reasons?
The head of the National Meat Association, Sergei Yushin, draws attention to the fact that lamb in Russia is a niche product: of the total meat consumption of 80 kg per person per year, only 1.5 kg of lamb accounts for it. The expert says that lamb production in the Russian Federation has been stagnating for many years precisely because of the lack of great demand. This meat is more difficult to c...
Experts explained what makes our national food security model unique
Today, we are able to feed 2.5 Belarussians with dairy products and almost 1.5 of our own country with meat. In terms of grain and vegetable production per capita, we are among the top five CIS countries. But just recently, in the nineties, Belarusians were scraping by on potatoes and bread. In order to have buns and loaves of bread, they even had to buy grain in the Czech Republic! President Alex...
Green chickens are sold in the USA
A Reddit user posted a photo of a green chicken on the site and asked if it was normal. Many answers correctly identified this phenomenon as "green muscle disease." Not many people would find green chicken meat an appetizing prospect, although it does not pose a food safety risk, according to the USDA . But this means something even more unpleasant about the mass production of factory-farmed chick...
The most kebab-producing regions in Russia have been revealed.
According to the study, Russians most often refer to meat cooked over an open fire as shashlik, meat on coals, grill, barbecue, and kebab. Residents of the North Caucasus Federal District noted that in their region, the dish is called "meat on coals," while in the Siberian Federal District, it's called "grill." The term "barbecue" is more popular in the Far Eastern Federal District, and "kebab" in...
The Central Bank attributed the rise in meat prices in Altai to a decline in cattle production.
According to experts, buckwheat prices are falling in the region . This is due to farmers clearing out their grain stocks before planting. The supply of raw materials has increased, and its price has fallen. For the same reason, flour price growth has slowed.peas , beans and millet. Egg price growth in March was also less rapid than previously. This is attributed to increased production in the reg...
Сальмонеллы нашли в продукции птицеводства в Хабаровском крае
Production of barbecue meat is increasing ahead of the season.
Shashlik meat production continues to grow with the start of the high season. Retail chains offer a wide selection of raw and cooked shashlik meat. This year, after Lent, the price of shashlik increased by 10-20% compared to last year, depending on the type of meat. A potential increase in pork exports to China is also driving up prices, as demand for pork in China exceeds supply. However, experts...
Dagestan: lamb export - only 10% of the total livestock
The export of lamb from Dagestan is a hot topic that is of interest to many. Assistant to the Head of Dagestan and head of the Export Support Center, Ruslan Abaskuliev, emphasized that only 10% of the total sheep population in the region is sent for export . This statement was made in response to claims by some federal speakers and experts that exports are causing the rise in the cost of lamb in t...
And how steaks influenced the formation of a new meat culture
The love for steaks is a fairly young habit that emerged among Russian gourmets relatively recently. Nevertheless, this dish is already strongly associated with success and prosperity and is represented by a huge variety of options. Izvestia looked into how the culture of consuming beef delicacies is developing in Russia and what new trends await us in the near future. How a new culture of beef co...
Two cases of brucellosis registered in Bryansk region
One sick cow was found in the private farm of a resident of the village of Bely Kolodets and one in the private farm of a resident of the city of Novozybkov. "In this regard, Bryansk residents were given recommendations to prevent the occurrence and spread of brucellosis. Owners of susceptible animals must not allow animals to roam freely, and must not transport livestock to another location witho...
"Просто радуйтесь". Настоятель храма Витебска о том, как встречать Светлую Пасху
Александр Лесовой Настоятель храма Преображения Господня Витебска протоиерей Пасху православные христиане в этом году отметят 5 мая. Этот главный праздник церковного года символизирует победу жизни над смертью, дарование человечеству возможности выбора. Страстная неделя подходит к завершению, верующие заботятся о ключевых атрибутах торжества из торжеств. Что стоит знать о духовном смысле и традици...
Куриное мясо в Пермском крае подорожало на 23,3% перед майскими праздниками
В преддверии долгожданных майских праздников жители Пермского края столкнулись с ростом цен на куриное мясо. Согласно данным мониторинга рынка, проведенного аналитиками Пермьстата, стоимость килограмма охлажденного и мороженного мяса в настоящее время составляет 206 рублей. Это на 23,3% выше, чем год назад, когда цена за аналогичный продукт составляла 167 рублей. Следует отметить, что в России в ц...
How to prepare a real Belarusian table for Easter? Secrets and traditions
In the agricultural town of Oboltsy, Tolochinsky district, they always prepare for Easter after Lent in a special way. Rituals and traditions that have come down to us from hoary antiquity are supported by members of the Susedzi folk group. Our correspondents went to Oboltsy to find out how one of the main Orthodox holidays is celebrated here. The agricultural town of Oboltsy, almost 3......
В ВОЗ предупредили о риске, связанном с эволюцией вируса птичьего гриппа
"Важно подчеркнуть, что вирус птичьего гриппа эволюционирует, как и риск, связанный с ним. Поэтому очень важно внимательно следить за происходящим. Для этого мы должны внимательно отслеживать и оценивать распространение и изменения вируса, а также обновлять наши меры готовности", - сказала Чжан. Коснувшись недавней вспышки A(H5N1) на молочных фермах в США, она отметила, что на основе имеющейся инф...
Production of meat and meat products in Moscow increased by 5.5 times
“In the first two months of 2024 alone , food production in Moscow increased by 136%, in particular, meat and meat products - by 5.5 times, bakery and confectionery products - by 17.1%. Factories in the capital are strengthening their positions in the markets “they are developing new high-tech products, using high-tech technologies in their work,” said Moscow Government Minister, Head of the Depar...
Импорт свинины из ЕС угрожает сербским свиноводам
Тенденция к восстановлению свиноводства в Сербии длилась недолго, сообщает местное новостное издание Agropress. В публикации говорится, что свиньи в Сербии продаются всего по 230 динаров (2,15 доллара США) за кг без НДС по сравнению с 300 динарами (2,80 доллара США) несколько месяцев назад. «Опять же, мы работаем без прибыли; некоторые фермеры несут небольшие убытки, а некоторые финансовые показат...
How could the EU-New Zealand trade deal affect the lamb trade?
Improved access for New Zealand goods includes: 91% of New Zealand goods will be duty-free from day one. Within seven years, this figure will increase to 97%. Tariff savings of NZ$100 million from day one. This figure will increase to NZ$110 million within seven years. Increased tariff rate quotas (TRQ) for beef and dairy products. The New Zealand-EU Free Trade Agreement (NZ-EU FTA) lamb quota pro...
Санэпидслужба Минской области рассказала об итогах радиационного контроля пищевых продуктов и воды
30 апреля, Минск. Радиационный контроль в Минской области не выявил превышения допустимых уровней по содержанию радионуклидов цезия-137 и стронция-90 в питьевой воде и пищевых продуктах, производимых в производственном секторе и реализуемых населению предприятиями торговли и общественного питания, сообщили БЕЛТА в Минском областном центре гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья.Радиационны...
Жителям Приамурья продавали небезопасное мясо. Коммерсант оштрафован
Установлено, что мужчина был владельцем предприятия, занимающегося разведением сельскохозяйственной птицы., и некоторое время не уделял должного внимания благоустройству территории для проживания и выгула кур и гусей. Также было установлено частичное разрушение крыши помещений, к вторых проживала домашняя птица. В зонах размещения инкубатория, убоя и переработки мяса птицы отсутствовали дезинфекци...
Presentation of the Russian meat industry in China: key points
General Director of the National Union of Poultry Farmers Sergei Lakhtyukhov, moderator of the round table, noted the successful growth of Russian exports of poultry products and emphasized the importance of partnership with China. He also expressed hope for the development of trade between the two countries through the Agroexpress project with short delivery times. “Over 5 years, Russian exports ...
С начала года куриные яйца подешевели на 5%, мясо бройлеров — на 4%
За неделю, 16–22 апреля, пищевые яйца в рознице подешевели на 0,14%, мясо бройлеров — на 0,07%. За тот же период снизились цены на некоторые овощи: помидоры — на 1,1%, репчатый лук — на 1,6%, помидоры — на 4,3%. Вместе с тем подорожали картофель (+0,4%), бананы (+0,6%), яблоки (+1%), морковь (+1,4%), белокочанная капуста (+2%), свекла (+6,6%). Подешевели вермишель и пшено (–......
"We talk honestly about rural life." A couple with many children has established a village life and tamed nutria
Topic news Stories about how Belarusians exchanged a successful business and a city apartment with luxurious renovations for rural life will surprise few people today. Our heroes Yuri and Snezhana Kapuza, on the contrary, never rushed to the metropolis, having decided from the very beginning that their family would certainly live in nature. True, then they could not even think that, in addition to...
Фальшивые пельмени и фарш продавали в Комсомольске-на-Амуре
Примечательно, что использование фейкового сырья заверили врачи городской станции по борьбе с болезнями животных. Выяснилось также, что в этом году специалисты станции оформили более 40 сопроводительных документов с подменой говяжьего мяса. Мониторинг, проведённый управлением Россельхознадзора, выявил подмены сырья при производстве мясных изделий в Комсомольске-на-Амуре. Отслеживать нарушения позв...
Индия диверсифицирует экспорт продовольствия
Ограничения на экспорт были введены вторым по величине в мире производителем пшеницы, риса и сахара в прошлом году, чтобы обуздать рост внутренних цен. Ограничения ударили по экспорту продуктов питания на сумму от 5 до 6 миллиардов долларов, заявил представитель министерства торговли Раджеш Агравал, добавив, что общий объем экспорта сельскохозяйственной продукции за год до 31 марта может составить...
"Мираторг" в середине мая доставит в Китай более 180 т свинины

Мясо

Persons

Our Partners

Top 10

Our Test - Pioneer Tests

Social Networks :)