Цены на свинину в декабре: снижение от 4% до 27% на большинстве категорий

Также стоимость живых товарных свиней снизилась на 14%. Исключением стал карбонад, который, наоборот, подорожал на 14%. Аналитики отмечают, что тенденция к снижению цен началась еще в октябре и связана как с сезонными колебаниями, так и с падением потребительского спроса. Эксперты считают, что осенью традиционно наблюдается сокращение потребления мяса, в то время как его производство достигает пика, что создает дополнительное давление на цены.