В Тюменской области зафиксировано значительное удорожание мяса, кроме курятины

Также наблюдается подорожание индейки и свинины на 7% и 6% соответственно. Эксперты связывают динамику цен с подорожанием кормов, запчастей и комплектующих для сельскохозяйственной техники, а также с нехваткой рабочей силы, что влечет за собой увеличение заработной платы в производственной цепочке.

Кроме того, общий рост цен в стране, изменение потребительского спроса и экспортные ограничения также влияют на внутренний рынок. Ожидается, что эта тенденция сохранится, хотя возможны изменения в спросе на альтернативные источники белка и внедрение новых технологий в животноводстве.