Сальмонеллы

По данным "Контур.Фокус", в 2023 году выручка НПК составила 680 млн рублей, а чистая прибыль – 1,2 млн. Для сравнения, в 2022 году выручка достигала 532 млн рублей с прибылью 3,6 млн. Екатерина Антипенко, руководитель практики разрешения споров в юридической компании N. A. Legal, комментирует, что обычно банкротство инициируют кредиторы, хотя в данном случае инициатива исходит от самой компании. С...

По итогам анализа получены 20 положительных результатов в области качества и безопасности. Однако, в 16 партиях, включая мясные консервы, фарш, полуфабрикаты, творог, сливочное масло и соевый жмых, были зафиксированы несоответствия установленным требованиям. В общей сложности исследуемая продукция весила свыше 2,3 тонны, и среди выявленных нарушений оказались отклонения по жирно-кислотному составу...

Исследования, проведенные в аккредитованной лаборатории под контролем Россельхознадзора, показали, что данная бактерия может вызывать серьезное инфекционное заболевание — листериоз, которое поражает центральную нервную систему и репродуктивные органы человека и животных. В связи с обнаружением этих нарушений, Управление Россельхознадзора приняло незамедлительные меры по информированию получателей ...

В общей сложности, во взятых образцах весом свыше 168 тонн выявлены бактерии кишечной палочки, а также нарушения по жирно-кислотному составу, наличие листерии, превышение уровня бактериальной обсемененности, антибиотиков и сальмонеллы, а также избыточное содержание влаги. Полученные результаты внесены в автоматизированную систему ветеринарии «Веста» для дальнейших действий Приморским межрегиональн...

Результаты испытаний, полученные 13 ноября, показали, что в продукции выявлены сальмонеллы, что нарушает требования технических регламентов «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции». Появление этих бактерий указывает на несоблюдение стандартов и технологических процессов на производстве, включая правила хранения и транспортировки продукции. Сальмонеллы могут сох...

Причины кризиса Основной причиной дефицита яиц в Норвегии является неудачное прогнозирование спроса и предложения, которое осуществляется кооперативом «Нортура». Этот кооператив, представляющий интересы местных птицеводов, отвечает за оценку потребностей рынка и организацию поставок. В этом году, как и в предыдущие, прогнозы оказались неточными, и объем производства не смог удовлетворить растущий ...

В ходе контроля за импортной продукцией на складе временного хранения во Владивостоке государственным инспектором погранветконтроля Приморского межрегионального управления Россельхознадзора были отобраны пробы от партии замороженных куриных бедер без кости и кожи. Пробы были переданы для проведения исследований в рамках госзадания в Приморскую МВЛ. Согласно протоколу испытаний лаборатории от 3 июл...

Несоответствия требованиям технических регламентов и технических условий на продукцию выявлены в восьми партиях продукции – замороженной свиной шее, мясных полуфабрикатах, колбасных изделиях, липовом и цветочном меде, соевой муке и кормовой кукурузе. В исследуемой продукции общим весом 152,3 тонны обнаружены бактерии кишечной палочки, сальмонеллы, микробная трансглутаминаза, превышение по показате...

В частности, 16 мая при анализе действующих деклараций на рыбную продукцию (рыбы лососевые и сиговые холодного, горячего копчения, соленные и вяленые) ИП Чеботарева Т.С. (Амурская область, г. Свободный), выявлены 4 декларации, принятые на основании протоколов испытаний в которых отсутствуют исследования на микробиологические нормативы безопасности (патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, Li...

Специалистами лаборатории выполнено 3 704 исследования импортной пищевой продукции. В 13 случаях выявлены нарушения, из них в шести случаях – в продукции из мяса курицы. Кроме того, нарушения были выявлены в партиях свинины, говядины, баранины и рисовой крупы. Продукция поставлялась из Уругвая, Колумбии, Китая и других стран. В четырех случаях в результате проведенных исследований в куриных четвер...

В связи с установленными фактами нарушений Служба ввела режим усиленного лабораторного контроля в отношении: Алтайский край — ООО «Горизонт». Пробы от тазобедренного отруба говядины были отобраны в муниципальном бюджетном дошкольном образовательном учреждении Приморского края «Детский сад комбинированного вида № 17». По результатам исследований выявлен офлоксацин в количестве 477,5 мкг/кг, что поч...

Контроль качества и безопасности пищевых продуктов, как выпускаемых, так и продаваемых на территории края, проводит региональное управление Роспотребнадзора. За первые 3 месяца текущего года проведён анализ почти 1,6 тысяч проб импортных и отечественных продуктов. Исследования направлены на обнаружение вредоносных примесей, таких как радионуклиды, остаточные пестициды, бензапирен, микотоксины. Про...

Так, при проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом и анализе сведений, полученных из Единого реестра сертификатов соответствия и деклараций о соответствии Федеральной службы по аккредитации, установлено, что «Крестьянским хозяйством «ЭЛИРОН» не обеспечена полнота сведений о результатах проведенных исследований. В документах, послуживших основанием д...

Служба ввела временные ограничения в отношении ООО «Русмолоко» (Ставропольский край). Компания повторно поставила фальсифицированное жирами немолочного происхождения сливочное масло на оптово-розничную базу и в магазин одной из торговых сетей в Карачаево-Черкесской Республике. Данное нарушение было зафиксировано и в продукте, отгруженном предприятием государственному бюджетному учреждению здравоох...

Пробы для проведения исследования были отобраны инспекторами Приморского межрегионального управления Россельхознадзора в рамках выполнения государственного задания на складе временного хранения во Владивостокском морском рыбном порту. Наличие бактерий рода сальмонелла в продукции является нарушением требований технических регламентов «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса птицы ...

В связи с повторным выявлением несоответствий в продукции животного происхождения временно ограничена отгрузка товаров следующих компаний: — АО «Омский бекон» (Омская область) В 10 пробах продуктов из мяса птицы (грудка гриль), отобранных на предприятии, выявлены остатки антибактериального лекарственного средства офлоксацина в количестве от 564 до 688 мкг/кг. Наличие данных препаратов в пищевой пр...

Управление Россельхознадзора по Забайкальскому краю в рамках наблюдения за соблюдением обязательных требований проводит мониторинг деклараций о соответствии, зарегистрированных в Национальной системе Росаккредитации. Всего с начала года было прекращено действие 34 деклараций о соответствии на молочную и мясную продукцию. При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с кон...

Для предотвращения поставок на внешние рынки не отвечающей требованиям законодательства продукции Россельхознадзор временно ограничил отгрузку пельменей ООО «Деликатесы Сибири» (Омская область) из-за повторного обнаружения в них бактерий – листерий. Бактерия Listeria monocytogenes является возбудителем листериоза — болезни пищевого происхождения. Заражение человека чаще всего происходит при употре...

Временные ограничения введены на поставки: — мяса баранины компанией СП «ХАНУКО» из Республики Молдова в связи с выявлением бактериальной обсеменённости (КМАФАнМ); — живых омаров и лангустов компанией «Didon Maree» из Туниса по причине обнаружения мышьяка в количестве 7,6 мг/кг и 108 мг/кг соответственно при норме не более 5 мг/кг; — мяса мидий предприятием «ST ANDREWS SMOKY DELICACIES S A» из Чил...

Кормовая мука животного происхождения используется как дополнение белкового питания. Она имеет большую пищевую ценность и используются в натуральном виде и для изготовления комбикормов. Основным видом кормовой муки является мясокостная мука. Она производится в основном на мясокомбинатах и птицефабриках. Мясокостная мука является белковым кормом для домашней птицы и свиней. Её добавление в корма ув...

Для предотвращения поставок на внешние рынки не отвечающих требованиям законодательства товаров Россельхознадзор временно ограничил отгрузку сухого яичного меланжа ЗАО «Рузово» (Республика Мордовия) из-за повторного выявления недопустимых остатков энрофлоксацина в 9 пробах в количестве от 2 до 9 мкг/кг и пельменей ООО «Саратов-Холод Плюс» (Саратовская область) из-за повторного обнаружения остатков...

При анализе деклараций о соответствии Управлением Россельхознадзора было установлено, что производителями при декларировании не в полном объеме проводятся исследования на микробиологические нормативы безопасности продуктов убоя и мясной продукции, предусмотренные Техническими регламентами Таможенного союза. Сведения о таких исследованиях, как КМАФАнМ, БГКП, стафилококки, сальмонеллы, листерия, пле...

В рамках государственного мониторинга ведомство выявило бактерии рода сальмонелла в полуфабрикатах из мяса цыплят-бройлеров для жарки, выработанных данной компанией. В июле текущего года Россельхознадзор также выявлял сальмонеллы в полуфабрикате из мяса птицы, изготовленном указанной организацией.

«Роскачество осенью представит результаты исследования пельменей. Продукцию проверят по почти 600 показателям качества и безопасности. По результатам нового исследования Роскачество расскажет, в продукции каких торговых марок были найдены соевый белок и следы рапса, информация о составе какой продукции не соответствует маркировке и в каких пельменях обнаружены сальмонеллы и листерии. Также исследо...

Первый этап исследования проводился в рамках заседания областной дегустационной комиссии, которая создана для проведения оценки качества творога, вырабатываемого производителями Вологодчины и других субъектов. В состав комиссии входят аттестованные эксперты-дегустаторы молока и молочной продукции. Было проверено восемь образцов творога, закупленных в магазинах Вологды: шесть - вологодских производ...

«Кузбасский бройлер» Предприятие «Кузбасский бройлер» находится в поселке Металлургов, неподалеку от Новоильинского района Новокузнецка. По денежному обороту оно занимает первое место в регионе среди компаний аналогичного профиля. Согласно данным сервиса «Контур.Фокус», по итогам 2022 года ООО «Кузбасский бройлер» отчиталось о выручке 4,5 миллиарда рублей и чистой прибыли 233,1 миллиона. Оба показ...

Глава шведской компании-производителя яиц CA Cedergren Мод Серергрен заявила, что в стране два месяца наблюдается дефицит этого продукта, поскольку контролирующие органы выявили сальмонеллу в одном из цехов. Об этом сообщает Шведское радио. Фирме прошлось отказаться от поставок продукции в торговые сети. "Мы не сдаемся, мы продолжаем бороться. Мы вернемся на рынок", - заверила Седергрен. Сальмонел...

Команда немецких ученых (Институт питания животных Университета ветеринарной медицины, Институт экологических технологий и экономики энергетики Гамбургского технологического университета, KWS Lochow GmbH) занимается изучением ржи в кормах для свиней. О своих недавних выводах исследователи рассказали в статье, опубликованной в журнале Animals 2...

На дне инновационной упаковки расположен сенсор, к которому стекает сок из еды. Датчик определяет, безопасно ли содержимое. При этом вскрывать упаковку не нужно. Биоинженеры из канадского Университета Макмастера создали упаковочный лоток, который может сигнализировать о наличии в сыром или приготовленном мясе сальмонеллы. Статья с описанием технологии опубликована в журнале Advanced Materials. Бла...