В продукции «Петелинка» обнаружен сальмонелла: снова проблема с безопасностью
Фото носит иллюстративный характер. Из открытых источников.
Это уже не первый случай, когда в продукции данной компании находят опасные микроорганизмы. Сальмонеллез — серьезное инфекционное заболевание, проявляющееся тошнотой, рвотой, повышением температуры и общим недомоганием. Преподаватель кафедры биотехнологии РТУ МИРЭА, Мария Золотарева, предостерегает россиян от мытья сырого мяса, так как брызги воды могут разносить бактерии на большие расстояния. Наилучший способ уничтожить бактерии — это тщательно приготовить мясо.
Вместе с этим читают:
- В Красноярске приостановили работу павильона из-за нелегальной продажи мясаНарушения выявил Россельхознадзор, после чего было возбуждено административное дело против предпринимателя. Изъятое мясо направлено на уничтожение, а деятельность павильона будет приостановлена на 20 суток.
- Цены на яйца и мясо в Крыму увеличились из-за роста затрат производителейПо данным Крымского информационного агентства, в сентябре цены в регионе выросли на 0,8% по сравнению с августом. Услуги стали дешевле, но ограничения в предложении определённых продуктов также способствовали удорожанию. Несмотря на общую тенденцию, средняя стоимость яиц в Крыму остается ниже, чем по стране, с годовым снижением более чем на 15%....
- Эксперты объяснили разнонаправленную динамику цен на мясо в РоссииКурица: восстановление после провала После весеннего падения оптовые цены на тушку бройлера в сентябре показали резкий рост. По данным Союза птицеводов, к 21 сентября средняя оптовая цена достигла 190 рублей за килограмм – на 30% выше, чем год назад. Как отмечает президент «Агрифуд Стретеджис» Альберт Давлеев, рост частично объясняется сезонным фактором и соответствует общей инфляции. Говядина: ст...
- Растущие цены на мясо в Ярославле: Почему курица становится более приоритетнойФермеры объясняют повышение цен увеличением затрат на топливо и комбикорм. Несмотря на рост производства мяса птицы, расходы на его содержание все еще высоки. В магазинах Ярославля куриная голень стоит около 220 рублей, свинина – от 270 до 500 рублей, а говядина колеблется от 700 до 1000 рублей за килограмм. Для покупателей на фоне удорожания куриного мяса растет интерес к утке, которая также дост...
- Боливия: причиной дороговизны мяса власти считают экспорт и контрабандуЗаместитель министра по защите прав потребителей Жоржи Силва указал, что рост цен на говядину обусловлен приоритетом экспорта в другие страны, а также тем, что контрабандисты предлагают более выгодные цены. На рынках цена килограмма мяса первого сорта колеблется от 70 до 75 боливиано, тогда как мясо второго сорта стоит на 1...
- Уругвай: Министерство животноводства, сельского хозяйства и рыболовства ужесточило контроль после возврата мяса из КитаяСовместно с Генеральным директоратом по животноводству ( DGSG ) MGAP издало Постановление № 311/2025, в котором установлено, что наличие остатков эктопаразитицидных ветеринарных препаратов в организме крупного рогатого скота, предназначенного на убой, при соблюдении установленных пределов допустимых норм, приведет к более серьезным экономическим последствиям и приостановке деятельности. Мера была ...
- Карантин в Волгоградской области из-за распространения бруцеллеза у скотаТакже запрещен вывоз животных, кормов и инвентаря, а также ограничен въезд и выезд транспорта. На период действия карантина отменены выставки и сельскохозяйственные ярмарки, где могут собираться животные. Эти меры направлены на локализацию заболевания и предотвращение его распространения. Бруцеллез – серьезное заболевание, которое не поддается лечению у животных и может передаваться человеку через...
- Проблемы с качеством дешевых пельменей: эксперты обнаружили патогены и заменители мясаИсследования показывают, что многие производители не соблюдают норму, согласно которой доля мясного фарша должна превышать 50%. Часто в дешевом продукте используются мясо низкого качества и добавляются заменители, такие как шкурки, жилы и соя. Употребление таких пельменей может привести к пищевым отравлениям и различным нарушениям здоровья. Фоменко рекомендует внимательно изучать состав на упаковк...
- Китай увеличил производство свинины на 7% в третьем квартале годаПравительство Китая сообщило, что производство свинины в третьем квартале года выросло на 7% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года. По официальной информации, это стало возможным благодаря местным свиноводам, которые ускорили откорм своих свиней в качестве меры борьбы с перенаселением национального поголовья свиней. Национальное бюро статистики Китая сообщило, что производство свинины в пе...
- «Индилайт» провел гастрономический мастер-класс с Сильвеной Роу, популяризируя индейку как полезный продуктСильвена Роу продемонстрировала оригинальные техники приготовления индейки, подчеркивая важность ее полезных свойств. Участники готовили хрустящий шницель из индейки в миндально-травяной корочке и индейку с куркумой и лаймом. Мастер-класс также акцентировал внимание на научном подходе к питанию и пропагандировал индейку как идеальный продукт для здорового образа жизни. В рамках мероприятия гостям ...