Чили: производство говядины выросло на 0,9% в третьем квартале 2025 года

Чили: производство говядины выросло на 0,9% в третьем квартале 2025 года
Фото носит иллюстративный характер. Из открытых источников.

По данным бюллетеня  «Ярмарки и скотобойни» ,  опубликованного  Национальным институтом статистики (INE) , производство говяжьих туш  в  июле-сентябре 2025 года увеличилось   на 0,9  % в годовом исчислении и составило  48 454 тонны .

За тот же период  переработка крупного рогатого скота  (убой и переработка для потребления человеком)  по всей стране достигла 183 611 голов , что на 0,2% больше   по сравнению с третьим кварталом 2024 года.

В  свиноводстве зафиксирована  прибыль в размере 1 408 008 голов , что на  2,7% больше, чем годом ранее .  Производство мяса в туше  в этом сегменте достигло  152 904 тонн , что подтверждает тенденцию к росту в секторе.

Забой  овец  составил  3103 головы ,  увеличившись  за последние двенадцать месяцев  на 19,3% . Производство мяса достигло 55 тонн , что на  27,2% больше, чем годом ранее .

Производство птицы

В рассматриваемом квартале  производство бройлеров  показало  значительный рост – на 15,9%  по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года.  Всего было переработано 78 029 721 голов , что эквивалентно  190 435 тоннам  мяса.

Напротив, производство  индейки  показало  резкий спад в годовом исчислении на 88,3%  : было  переработано 183 010 единиц  , а произведено  1 827 тонн .

Сделки на ярмарках скота

На аукционном рынке  прибыль от продажи крупного рогатого скота  достигла  205 881 головы , что означает  рост на 6,0% в годовом исчислении .

В  свиноводческом секторе было  продано 8998 голов , что на  14,4% меньше,  чем за аналогичный период прошлого года.  Овцы же  были  проданы на 6550 голов , что на  7,9% больше, чем годом ранее .

Вместе с этим читают: