Мясо

Мясо является важным источником белка, железа, цинка и витаминов, необходимых для поддержания здоровья человека. Протеин, содержащийся в мясе, играет ключевую роль в обеспечении клеток и тканей организма необходимыми питательными веществами. Железо помогает поддерживать здоровье крови, а цинк укрепляет иммунную систему. Витамины группы B, такие как B12 и ниацин, содержащиеся в мясе, играют важную роль в обмене веществ и нормальном функционировании нервной системы. Однако, употребление мяса следует контролировать, чтобы избежать возможных негативных последствий для здоровья.

Сорт:

Проблемы с качеством дешевых пельменей: эксперты обнаружили патогены и заменители мяса
Исследования показывают, что многие производители не соблюдают норму, согласно которой доля мясного фарша должна превышать 50%. Часто в дешевом продукте используются мясо низкого качества и добавляются заменители, такие как шкурки, жилы и соя. Употребление таких пельменей может привести к пищевым отравлениям и различным нарушениям здоровья. Фоменко рекомендует внимательно изучать состав на упаковк...
29.10.2025
Капченый Виталей
118
Подробнее...
Китай увеличил производство свинины на 7% в третьем квартале года
Правительство Китая сообщило, что производство свинины в третьем квартале года выросло на 7% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года. По официальной информации, это стало возможным благодаря местным свиноводам, которые ускорили откорм своих свиней в качестве меры борьбы с перенаселением национального поголовья свиней. Национальное бюро статистики Китая сообщило, что производство свинины в пе...
25.10.2025
Глушак Валера
149
Подробнее...
«Индилайт» провел гастрономический мастер-класс с Сильвеной Роу, популяризируя индейку как полезный продукт
Сильвена Роу продемонстрировала оригинальные техники приготовления индейки, подчеркивая важность ее полезных свойств. Участники готовили хрустящий шницель из индейки в миндально-травяной корочке и индейку с куркумой и лаймом. Мастер-класс также акцентировал внимание на научном подходе к питанию и пропагандировал индейку как идеальный продукт для здорового образа жизни. В рамках мероприятия гостям ...
25.10.2025
Карман Сергей
147
Подробнее...
Рост цен на мясо в Самаре: говядина достигла 750 рублей за килограмм
Согласно данным, представленным 23 октября Самарастат, средняя цена килограмма говядины (без учета бескостного мяса) составляет около 652 рублей, что на 0,35% выше, чем на неделе ранее. Также отмечено подорожание свежих томатов (+4,87%), бананов (+1,4%), картофеля (+2,45%) и репчатого лука (+4,49%).
25.10.2025
Капченый Виталей
149
Подробнее...
Цены на мясные продукты в России продолжают расти: анализ причин и прогнозы
Аналитики связывают это с перераспределением спроса, поскольку покупатели стали больше покупать курятину из-за удорожания других видов мяса. Производство птицы увеличилось, однако ожидаемое восстановление цен после весеннего падения пока еще не произошло. Тем временем, несмотря на общий рост цен на мясо, яйца сохраняют стабильные расценки. Прогнозы на будущее остаются неопределенными и зависят от ...
25.10.2025
Заяц Оксана
167
Подробнее...
Карантин по лейкозу сельхозживотных в селе Гусево отменен
С 21 октября 2025 года ограничения утратили силу из-за улучшения клинической ситуации с заболеванием в хозяйствах. Специалисты провели необходимые лабораторные исследования и лечебные процедуры, подтвердив отсутствие зараженных животных. Благодаря этому владельцы скота теперь могут свободно продавать молоко и мясо, а также перевозить животных за пределы населенного пункта....
23.10.2025
Паршак Зинаида
148
Подробнее...
США: Рынок свинины в последние месяцы демонстрирует смешанную динамику
Влияние цен на говядину Недавние события на рынке говядины стали важным фактором, который также затрагивает свиноводство. В частности, заявления президента США Дональда Трампа о возможном увеличении импорта говядины из Аргентины для снижения цен вызвали бурную реакцию среди производителей. Многие из них расценили это как угрозу своему бизнесу и принципам свободного рынка. Однако эксперты отмечают,...
23.10.2025
Басов Виталий
188
Подробнее...
Импорт аргентинской говядины: вызовы для американских фермеров
В воскресенье Трамп сообщил, что рассматривает возможность частичных поставок аргентинской говядины, подчеркивая, что это поможет «хорошему союзнику» — Аргентине, и одновременно снизит внутренние цены на мясо. Эта мера была частью более широкой стратегии, в рамках которой его администрация одобрила валютный своп на сумму 2...
23.10.2025
Пришмаков Валентин
166
Подробнее...
Дональд Трамп заявил, что США будут покупать больше аргентинской говядины, чтобы снизить цены
Президент США Дональд Трамп заявил сегодня во время полета на борту самолета Air Force One из Флориды в Вашингтон, что это первый признак того, какие выгоды или улучшения в торговле Соединенные Штаты могли бы предложить Аргентине. Он заявил, что северная страна могла бы закупать больше аргентинской говядины. «Мы будем покупать говядину в Аргентине», — заявил глава Белого дома сопровождавшим его жу...
23.10.2025
Павлинов Дмитрий
144
Подробнее...
Бразилия прогнозирует рекордное потребление свинины и курятины на душу населения в 2025 и 2026 годах
Прогнозы на 2025 и 2026 годы предполагают рекордное потребление животного белка на душу населения в Бразилии , что подтверждает роль внутреннего производства в обеспечении доступного и питательного продовольствия. Куриное мясо прочно занимает позицию основного источника животного белка в рационе бразильского населения, и, согласно прогнозам, к 2...
23.10.2025
Колпков Георгий
150
Подробнее...
Мировая цена на мясо достигла исторического максимума, резко поднявшись за последний год
Индекс цен на продукты питания Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), который измеряет ежемесячные колебания мировых цен на корзину из пяти видов продуктов питания, показал, что цены на мясо с начала года выросли почти на 10%. В августе средний показатель мясной категории, куда входят продукты из говядины, свинины, птицы и баранины, составил почти 128 пункто...
17.10.2025
Суриков Михаил
189
Подробнее...
Парагвай пользуется тарифами Трампа и увеличивает экспорт мяса в США
С 25 августа бразильская говядина на рынке США облагается пошлинами в размере 76,4%, что нарушило торговые потоки во всем регионе. Однако Парагвай воспользовался этой ситуацией, чтобы увеличить объёмы продаж своего красного мяса в США. Парагвай был одной из стран, выигравших от политики администрации Трампа, которая ввела сниженные тарифные ставки примерно на 1...
17.10.2025
Пионеров Эдуард
122
Подробнее...
Новое видео на нашем канале: С юмором о серьёзном. Ерагый Гишларкаев, Бауржан Оспанов про животноводство, сельскую жизнь и бизнес
Ерагый Исаевич Гишларкаев и Бауржан Кенесбекович Оспанов рассказывают о вкусе мяса, пастбищах, породах овец и практике чабанов. В этой дружеской беседе много юмора и практических советов от руководителей хозяйств. Разговор начинается с простого, но важного вопроса: где самое вкусное мясо. Самый богатый аминокислотный состав у животных, которые пасутся на естественных пастбищах. Но и среди них вкус...
17.10.2025
Рогов Михаил
100
Подробнее...
Цены на мясо в Краснодарском крае: августовский рост охватывает говядину и свинину
Также подорожала бескостная говядина — на 8,8%, до 847,4 рубля за килограм. Цены на свинину возросли на 14,1%, достигнув 434 рублей, а бескостная свинина подорожала на 10,3%, составив 522,6 рубля за килограм. В то же время баранина дешевеет: килограмм обойдется в 860,1 рубля, что на 0,5% меньше, чем в начале года. Кроме того, охлажденные и мороженые куриные мясные изделия подорожали на 6,6%, а мяс...
16.10.2025
Паршак Зинаида
95
Подробнее...
В Иркутской области ежедневно производится более 230 тонн мяса
Согласно данным Иркутскстата, на прилавки поступает 50 тонн свинины, 115 тонн мяса птицы и около 70 тонн колбасных изделий. Дополнительно, ежедневно производится 222 тонны молока и 37 тонн кондитерских изделий. Тем не менее, значительная часть продовольственных товаров поступает в регион из других областей. В прошлом году почти 4...
16.10.2025
Капченый Виталей
106
Подробнее...
В Должанском районе изъяли просроченные рыбу и мясо без маркировки
По информации пресс-службы ТУ Россельхознадзора по Орловской и Курской областям, проверки прошли в селах Кривцово-Плота и Никольское в августе 2025 года. В магазине ИП Козявиной нашли рыбу "Тунец" с истекшим сроком годности, а также наггетсы из кальмара и свинину без маркировки и документов о дате производства и сроках хранения. Аналогичные нарушения были выявлены в магазине ИП Митусова, где также...
15.10.2025
Крыжановская Лика
131
Подробнее...
В Прикамье за месяц выросли цены на куриные яйца и мясо
Куриные яйца увеличились в цене на 6,4%, в то время как мясо говядины и свинины подорожало на 1,9%. Также на 1,6% возросли цены на кулинарные изделия из курицы, на 2,2% - на мясные субпродукты, и на 2,9% - на сгущенное молоко. Среди непродовольственных товаров наиболее заметно подорожали трикотажные детские шапочки (на 5,4%) и мужские джемпера (на 4,1%). Услуги в сфере образования и проживания в с...
15.10.2025
Антибиотик
213
Подробнее...
Контрабанда российского мяса: казахстанские переработчики говорят о проблемах на рынке
Азамат Шалмагамбетов, руководитель мясоперерабатывающей компании, отметил, что россияне завозят говядину и конину, особенно в северные регионы и Астану. Для потребителей это создает преимущество благодаря низким ценам, однако за этим стоит контрабандная схема, позволяющая обходить налоговые обязательства. По словам Шалмагамбетова, на границе оформляется экспортный ветеринарный сертификат для перес...
15.10.2025
Сысон Горри
116
Подробнее...
Дагестан нарастил производство баранины до 36 тысяч тонн в год
На круглых столах, проходивших в рамках XVII Российской агропромышленной выставки «Золотая осень», первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Дагестана Шарип Шарипов подчеркнул, что республика готова поставлять халяльное мясо как для внутренних потребителей, так и для зарубежных стран. Участники мероприятия отметили, что халяльный стандарт выходит за рамки религиозных норм и ...
10.10.2025
Ермоленко Тамара
117
Подробнее...
Крупный животноводческий комплекс открыли в "Парохонском" Пинского района
9 октября, Брест. В Пинском районе на территории ОАО "Парохонское" 9 октября открыли крупный животноводческий комплекс, сообщает корреспондент БЕЛТА.Строительство в деревне Камень началось в ноябре 2024 года. Специалисты завершили работы в нынешнем сентябре. Хозяйство использовало собственные средства, а также привлекло кредитные ресурсы.В "Парохонском" делают ставку на производство молока и мяса....
10.10.2025
Павел Вязь
268
Подробнее...
Россельхознадзор выявил нарушения ветеринарного законодательства в вологодском ресторане
Проверка с использованием федеральной государственной информационной системы «Меркурий» показала, что на предприятии общественного питания реализуются блюда, для приготовления которых используются продукты животного происхождения (сметана, мясо диких животных, яйца, баранина), не имеющие документального подтверждения легальности происхождения. Согласно данным системы, указанная продукция не поступ...
08.10.2025
Вебинар Владимир
140
Подробнее...
Завершена убойная кампания оленей в округе Певек: более 22 тонн мяса готово к продаже
По словам директора предприятия Петра Гутова, итоговые показатели соответствуют ожиданиям — планировалось убить 600–700 голов. Готовая продукция уже доставляется в социальные учреждения и вскоре будет доступна в магазинах. Основные поставки осуществляются в больницы, школы и другие важные объекты, а мясо оленя реализуется по сниженным ценам в рамках губернаторской программы. В этом году цена за ки...
08.10.2025
Сысоев Виталий
128
Подробнее...
В продукции «Петелинка» обнаружен сальмонелла: снова проблема с безопасностью
Это уже не первый случай, когда в продукции данной компании находят опасные микроорганизмы. Сальмонеллез — серьезное инфекционное заболевание, проявляющееся тошнотой, рвотой, повышением температуры и общим недомоганием. Преподаватель кафедры биотехнологии РТУ МИРЭА, Мария Золотарева, предостерегает россиян от мытья сырого мяса, так как брызги воды могут разносить бактерии на большие расстояния. На...
07.10.2025
Попченко Олег
108
Подробнее...
Цены на мясо в России выросли
Курятина: поднялась в цене на 6,3%, достигнув средней стоимости 357,6 рублей за килограмм. Свинина: подорожала на 13,2%, с средней ценой 513,1 рублей за килограмм. Говядина: увеличилась на 19,6%, средняя цена составила 1048,9 рублей за килограмм. Индейка: подорожала на 11,5%, с ценой 564,3 рубля за килограмм. Крольчатина: увеличилась в цене на 2,4%, достигнув 837,4 рублей за килограмм. Данные пред...
07.10.2025
Каша Максим
130
Подробнее...
Новое видео на нашем канале: Дегустация конины с нагула. Чьё мясо вкуснее: мугалжарская жабе или новоалтайская?
Дегустация конины - жеребцы 30 месяцев с нагула на джайляу - мугалжарская, жабе, новоалтайская - итоги оценки мяса и бульона В этом видео мы поводим дегустацию конины трёх пород - мугалжарской, жабе и новоалтайской. Все жеребцы были возрастом 30 месяцев, взяты не с откорма, а с нагула на джайляу. ❗️Важно. Когда на видео мы называем породу, это значит, что жеребцы были именно этой породы, а конемат...
07.10.2025
Власова Алиса
122
Подробнее...
В сентябре Россельхознадзор проконтролировал 82 тысячи тонн продукции животноводства в Московском регионе
В частности, из них 14,3 тысячи тонн составляют мясо и мясные продукты, 30,8 тысячи тонн - рыба и морепродукты, 29,5 тысячи тонн - корма и кормовые добавки, 5,1 тысячи тонн - молочная продукция, а 2,4 тысячи тонн - готовые мясные и молочные изделия. Продукция была перемещена с соблюдением температурного режима и сопровождалась ветеринарными сопроводительными документами, оформленными в системе ФГИ...
03.10.2025
Шуров Павел
143
Подробнее...
Производитель тушенки в Бурятии повторно оштрафован за нарушения
Производитель, занимающийся изготовлением тушенки и мясных полуфабрикатов, использовал мясо неизвестного происхождения, что могло угрожать безопасности потребителей. Руководителю компании был выставлен штраф в размере 10 тысяч рублей, который, однако, не был уплачен. В связи с этим контролирующие органы составили новый протокол и передали дело в суд. 2 октября 2...
03.10.2025
Пришмаков Валентин
101
Подробнее...
15-летие «Мираторг»: Лидер мясного ритейла отмечает юбилей
С момента своего основания «Мираторг» реализовал более 4 миллионов тонн мясной продукции и создал около 2000 рабочих мест. В фирменных магазинах работают эксперты по мясным продуктам, которые помогают клиентам выбрать лучшие товары и проводят мастер-классы. Ассортимент сети включает не только собственное мясо, но и разнообразные уникальные продукты из России и зарубежья, в том числе премиальную ви...
03.10.2025
Паршак Зинаида
211
Подробнее...
Новое видео на нашем канале: Какую породу овец выбрать в Казахстане? Эдильбаевская или импортные мясные породы? Опыт фермеров
Овцеводство в Казахстане. Эдильбаевская порода, дорпер, суффольк, тексель, аккарабас. Отбор баранов-производителей, взвешивание, мясные качества и рентабельность Мы продолжаем съёмки про овцеводство Казахстана. В этом выпуске в кадре сразу несколько пород: эдильбаевская, аккарабас, тексель, суффольк, дорпер, а также кроссы и помеси. Мы показываем отбор баранов-производителей на случку, взвешивание...
03.10.2025
Антибиотик
107
Подробнее...
Тюменская сеть магазинов «Светофор» оштрафована на 700 тысяч рублей за продажу мяса с антибиотиками
В апреле 2025 года специалисты Россельхознадзора провели проверки в трех магазинах сети и выявили, что в продаже находилось мясо с превышением допустимых норм антибиотиков и других ветеринарных препаратов, а также ДНК сои. Эти продукты представляют опасность для здоровья покупателей. Несмотря на аргументы представителей компании, утверждающих, что контроль качества должен ложиться на производителе...
02.10.2025
Паустовский Паша
166
Подробнее...

Мясо

Персоны

Наши Партнеры

Топ 10 Предприятий

Тесты на Антибиотики в Молоке

Мы в Соц Сетях :)