Цены на яйца и мясо в Крыму увеличились из-за роста затрат производителей

Согласно данным Минпромторга Новосибирской области, сбои в поставках действительно произошли из-за изменений в цепочке. Ритейлеры, включая сети «Ярче!» и «Магнит», принимают меры для исправления ситуации, меняя поставщиков. Одной из возможных причин дефицита является сезонный рост спроса на куриное мясо в преддверии зимних праздников, когда многие семьи начинают активно готовить. В ответ на пробле...

Об этом сообщило правительство города в результате еженедельного мониторинга цен. В то же время наблюдается незначительный рост цен на яйца, сливочное масло и морковь. Увеличение цен связано с сезонными факторами, ценами от производителей и логистическими затратами. С 2020 года местный департамент сельского хозяйства и торговли работает по Меморандуму о взаимопонимании с 1...

Также стоимость живых товарных свиней снизилась на 14%. Исключением стал карбонад, который, наоборот, подорожал на 14%. Аналитики отмечают, что тенденция к снижению цен началась еще в октябре и связана как с сезонными колебаниями, так и с падением потребительского спроса. Эксперты считают, что осенью традиционно наблюдается сокращение потребления мяса, в то время как его производство достигает пик...

Заглядывая вперед к концу 2025 года, Rabobank также прогнозирует, что производство мяса снизится на 0,8% по сравнению с 2024 годом. Наибольшее процентное падение производства в 2025 году будет наблюдаться в Новой Зеландии, в то время как наибольшее падение объемов будет наблюдаться в Соединенных Штатах. В отчёте Rabobank отмечается, что поставки крупного рогатого скота в США сокращаются, что вынуж...

В среднем после 90 дней на откормочной площадке Gundamain их вес может увеличиться на 50%, достигнув примерно 600 кг (1323 фунта), что позволяет удовлетворить растущий мировой спрос на сочную говядину зернового откорма. Gundamain является частью структурных изменений в животноводческой отрасли Австралии, чьи обширные пастбища и небольшая численность населения сделали страну вторым по величине эксп...

Цена этих бычков — независимо от того, предназначены ли они для квоты Хилтона или для квоты откормочной площадки 481 — составляет в среднем 7500 песо за килограмм мяса на крюке. В пересчете на «мясной доллар» эта стоимость составляет 5,40 за килограмм произведенной продукции, что является наивысшим показателем за год и, несомненно, одним из самых высоких показателей за всю новейшую историю. Чтобы ...

Ключевыми драйверами роста стали куриная грудка, которая продолжает удерживать высокий уровень цен, создавая базу для оптимизма, а также филе. Премиальный сегмент оживает, что говорит о возвращении спроса со стороны общепита. Бюджетный сегмент (окорочка, голень, фарш, крыло) показал изменения цен в пределах ±1,5%, демонстрируя стабилизацию. Отметим, что рост индекса на 2,6% произошёл не из-за взлё...

Министерство сельского хозяйства США (USDA) сообщило о снижении оптовых цен на говядину, при этом спред между ценами на мясо категорий Chioce и Select увеличился до 15,77 доллара. Цены на говядину Choice снизились на 1,46 доллара до 366,82 доллара, а на говядину Select — на 4,46 доллара до 351,05 доллара. Общий убой крупного рогатого скота, подтвержденный федеральной проверкой Министерства сельско...