Говядина

В 2024 году Россия экспортировала 867 тыс. тонн мясной продукции, что на 27% больше по сравнению с 2023 годом. В стоимостном выражении объем поставок увеличился на 25%, почти составив 2 миллиарда долларов. Это связано с ростом спроса на все ключевые категории: мясо птицы - на 16%, говядина - на 22%, свинина - на 42% и готовую продукцию - на 23%. К 2...

Основное внимание на встрече было уделено вопросу разрешения поставок российской говядины на индонезийский рынок. Доктор Зайнуддин сообщила, что в ближайшее время будут завершены анализы рисков, связанные с импортом данной продукции, после чего запланированы инспекции российских мясоперерабатывающих предприятий. Стороны также согласились, что обсуждение требований и ветеринарных сертификатов будет...

Из-за резкого роста цен на корма и инфляции, животноводство в Ростовской области переживает тяжелые времена. В начале сентября 2024 года килограмм сливочного масла стоил 1057 рублей, тогда как говядина - 607 рублей. По данным Ростовстата, цена на молоко увеличивается значительно быстрее, чем на мясо. Фермеры, сталкивающиеся с растущими ценами, вынуждены расправляться с маточным поголовьем, что мож...

ФАС также собирается выяснить, были ли основания для повышения цен в апреле и мае, и в случае необходимости примет антимонопольные меры. В преддверии майских праздников ФАС напомнила о недопустимости необоснованного увеличения цен на мясные продукты, пользующиеся высоким спросом среди потребителей. По данным Национального союза мясопереработчиков, цены на курятину и свинину действительно выросли в...

Аргентинский институт продвижения говядины (IPCVA) возглавляет делегацию из 26 экспортирующих мясоперерабатывающих предприятий, целью которой является заключение новых сделок, изучение китайского рынка и укрепление позиций отечественной продукции в условиях все более жесткой конкуренции. В последние годы Китай зарекомендовал себя как основной пункт назначения для экспорта аргентинской говядины , н...

Аргентинский институт продвижения говядины (IPCVA) заключил стратегическое соглашение с JD.com, крупнейшей платформой электронной коммерции в Китае и 47-й по величине компанией в мире. Целью этого сотрудничества является углубление знаний о привычках азиатских потребителей, что позволит добиться значительного прогресса в маркетинге аргентинского мяса для азиатского гиганта. Соглашение было официал...

По сравнению с предыдущим годом наибольший рост цен зафиксирован на говядину (+15,0%). В то же время на другие виды мяса цены укрепились слабо и остались ниже уровня инфляции: свинина подорожала на 9,8%, мясо птицы – на 0,6%, а баранина – на 7,2%. На 12 мая 2025 года цены на мясные продукты составили: свинина на кости - 379,5 РУБ/кг, говядина на кости - 637,3 РУБ/кг, баранина на кости - 818,3 РУБ/...

Среди продовольственных товаров, активно поставляемых в Китай, выделяются свинина, мясо птицы и говядина. Важным моментом стало получение необходимых сертификатов для импорта свинины, до этого времени находившейся под ограничениями. Кроме мяса, Россия также поставляет в Китай растительное масло, мед и шоколад, которые пользуются большим спросом на китайском рынке. Титов отметил, что китайские потр...

Аналитики сообщили, что средняя стоимость говядины и ее субпродуктов в России снизилась на 0,6% за неделю, хотя цены на говяжьи полутуши увеличились на 0,1%. В сегменте свиноводства наблюдается снижение ценовых предложений: в Центральном регионе живые свиньи снизились в цене на 0,3%, а свиные полутуши упали в цене в среднем на 2,5%. В то же время, цена на куриное мясо в стране практически осталась...

Различия в тарифах влияют на конкурентоспособность США Экспорт говядины из США во Вьетнам облагается тарифами наибольшего благоприятствования (РНБ), которые значительно выше тарифов стран-участниц Всеобъемлющего и прогрессивного соглашения о Транстихоокеанском партнерстве (CPTPP) и других соглашений о свободной торговле. Например, на замороженную свинину из США распространяется тариф наибольшего б...

Говядина: экспорт говядины из Соединенных Штатов (США) может столкнуться с давлением из-за недавних повышений тарифов и ответных мер в апреле 25 г., что может привести к снижению экспортных цен, хотя ограниченные поставки могут удерживать их относительно высокими. Ожидается, что цены в Бразилии останутся стабильными на фоне сильного мирового спроса, несмотря на неудачи в Китае и США. Австралийская...

Общий объем экспорта комплекса составил 3,672 млрд долларов США, что позволило комплексу по производству говядины и кожи занять шестое место в стране по объему экспорта в 2024 году. По данным фондовой биржи Росарио, самой дорогой экспортной продукцией стала замороженная говядина без костей, на долю которой пришлось 48% от общего объема, что достигло 1,798 млрд долларов США. На втором месте оказало...

Спрос на свинину упал на 35%, индейка - на 10%, а говядина - на 12%. Интерес к курице остался на прежнем уровне. В целом, стоимость мяса в предпраздничные дни в России увеличилась в среднем на 15% по сравнению с прошлым годом. Несмотря на подорожание говядины на 24%, спрос на нее возрос на 12%, что связано с потребительскими предпочтениями, так как говядина считается полезным продуктом для спортив...

Подорожали говядина, свинина и баранина, в то время как стоимость куриного мяса осталась стабильной. Кроме того, снизились цены на сосиски, вареную колбасу и мясные консервы. Значительное удешевление коснулось молока, творога, яиц, детского питания и сыра. В числе подорожавших товаров оказались вермишель, макароны, капуста, свекла, морковь и яблоки....

Интересно отметить, что в отличие от курятины, свинины и говядины, цены на баранину снизились на 0,4%, что может быть связано с изменением потребительских предпочтений. Цены на яйца также продолжают падать, снизившись на 2,1%, что может быть следствием увеличения производства и конкурентной борьбы между производителями. По данным за 2...

Аргентина была одной из первых стран Латинской Америки, установивших дипломатические отношения с Вьетнамом в 1973 году, до его воссоединения после окончания войны в 1976 году. С тех пор двусторонние связи неуклонно развивались на протяжении более пяти десятилетий. После этого посольства как таковые были открыты только в середине 199...

Баранина также подросла в цене и достигла 847 рублей за килограмм. За последнюю неделю стоимость этих двух видов мяса увеличилась на 20 рублей. В то же время цены на свинину возросли до 386 рублей за килограмм, а цены на курицу, напротив, снизились до 202 рублей. Дополнительно, начали дешеветь овощи, такие как помидоры, огурцы, свекла, морковь и репчатый лук, а также сливочное масло и водка. По ин...

На фоне этого курятина, которая ранее показывала рост цен, теперь стала дешевле на 6,5%. В настоящее время средняя цена куриного мяса составляет 231,09 рублей за килограмм, причем минимальные цены зафиксированы в Ишиме (176,56 рублей) и Тобольске (180,30 рублей), а в Тюмени она достигает 247,77 рублей. Свинья подешевела незначительно — на ...

Корм для животных, использующийся на фермах, негативно отражается на качестве мяса, которое мы затем покупаем в магазинах. Говядина травяного откорма представляет собой лучший выбор для здоровья. Эксперт Денис Мгеладзе выделяет ее пользу: Она содержит высокое количество омега-3 жирных кислот, способствующих снижению уровня плохого холестерина, улучшению сердечной функции и повышению эластичности с...

Назар Мельников - наверное, самый молодой и популярный директор агропредприятия в Беларуси. Известен он стал благодаря коротким, но ярким роликам в Instagram, в которых со вкусом показывает свои будни. Кто такие камори? Зачем на ферме разводят быков породы ангус? Что строят для туристов? Съемочная группа БЕЛТА отправилась в гости и все узнала. - За жизнь я перепробовал огромное количество сфер дея...

Фьючерсы на живой скот завершили неделю ростом в четверг на $1,175–2,75, а июнь завершил короткую пасхальную неделю ростом на $7,27. Торговля на наличных рынках активизировалась в четверг, продажи составили $208–210 на Юге и $212 на Севере. Это на $4–6 больше, чем на прошлой неделе. Откормочный скот показал рост на $1,42–2,45, а истекающий апрельский контракт - рост на $3,4...

Мировые цены на грузоперевозки в среднем составили 2196,90 долл. США за 40-футовый контейнер в марте 25 г., что на 29,79% меньше в месячном исчислении (м/м) и на 24,70% меньше в годовом исчислении (г/г). Падение было в основном обусловлено сезонным падением спроса после Лунного Нового года (LNY) 2025 г. и прекращением деятельности по фронтальной погрузке. Индекс цен на мясо Продовольственной и сел...

Состояние рынка По данным Национального союза свиноводов, в 2024 году объем экспорта свинины из России увеличился более чем на треть, достигнув 320 тыс. тонн. Это составляет 6–7% от общего объема производства свинины в стране. В апреле 2025 года оптовая стоимость мяса составила 144 рубля за 1 кг живого веса, что на 1% больше, чем на предыдущей неделе, и на 25% выше, чем в аналогичном периоде прошл...

С февраля 2025 года завод начал выпуск тушенки, чтобы компенсировать нехватку рыбы. Кроме того, на предприятии заметили проблемы с кадрами, что ограничивает его работу. С 2024 года завод планирует наладить поставки консервов в Монголию и ожидает получения необходимых сертификатов для этого. В случае успешного прохождения анализов, предприятие намерено экспортировать первую партию в конце апреля 2...

Спад в Китае, рост в Японии и Австралии Одной из самых поразительных цифр в отчете является продолжающееся снижение экспорта в Китай , который сократил закупки европейской свинины на 303 млн евро , что на 12% меньше, чем в предыдущем году. Это снижение отражает тенденцию, которая продолжается с 2020 года. Напротив, Япония и Австралия увеличивают свой спрос. В отчете отмечается значительный рост эк...

В ходе проверок обнаружены серьезные нарушения законодательства, включая отсутствие ветеринарных сопроводительных документов, неверную маркировку и несоответствие стандартам качества и безопасности продуктов питания. В одном из магазинов нашли товары, такие как кефирный продукт, деликатесная икра минтая, сырники, чебуреки с мясом и корм для животных, не имеющие ветеринарных документов, что затрудн...

В ходе инспекции на кухне было найдено 50 килограммов просроченного куриного мяса, а говядина, хлеб и сухофрукты хранились без необходимой маркировки. Температура подачи первых блюд была зарегистрирована на уровне 55-58°C, а макарон — 48-49°C, что значительно ниже установленной нормы в 65°C. Кроме того, вес котлет составил 9...

Птичий грипп — это инфекция, вызываемая вирусом A(H5N1), который относится к семейству Orthomyxoviridae и поражает всех птиц (домашних и диких). Уже несколько лет известно, что этот микроорганизм может передаваться от птиц различным млекопитающим, включая людей, лис и морских львов; Однако по состоянию на 25 марта 2...

Одной из главных причин роста интереса к говядине является увеличение доходов россиян. Несмотря на то, что говядина считается одним из более дорогих видов мяса, растущий интерес к качественным продуктам способствовал ее популярности. Отмечается, что она демонстрирует положительное развитие как в розничных магазинах, так и в онлайн-секторе, в отличие от других видов мяса, продажи которых снизились:...

Рост затрат на сельское хозяйство и последствия эпизоотической геморрагической болезни (ЭГБ) — заболевания, которое не поражает людей, но приводит к гибели животных, — привели к значительному сокращению испанского поголовья скота . С уменьшением количества животных на фермах рынок растет: спрос увеличивается, особенно за рубежом, а предложение сокращается, что приводит к росту цен. Забой крупного ...