Говядина

Президент Парагвая Сантьяго Пенья отпраздновал хорошие новости публикациями в социальных сетях. «Я поздравляю все участвующие учреждения и сектора с этим важным достижением», — написал он. Национальная служба качества и здоровья животных Парагвая (Senacsa) опубликовала список заводов, одобренных правительством Канады, и подчеркнула строгие санитарные стандарты, которые необходимо соблюдать. Презид...

Так, 6 мая специалистами отдела государственного ветеринарного надзора по Пензенской области при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований посредством анализа ВСД, оформленных в электронном виде в компоненте ФГИС «ВетИС» – «Меркурий», в отношении ООО «Бизнес сфера» установлено, что с помощью транзакций «переработка/производство» в период с 24 апреля по 2 мая 2...

16 мая в 17:45 МСК на нашем канале вышло новое видео Убойный выход. Сколько мяса дают ягнята разных пород в семь месяцев? Какая баранина вкуснее? Pionerprodukt.by продолжает публиковать видеоролики из АгроЭкспедиции «Сельское хозяйство Казахстана». Это третье видео про откормочную площадку на 50 000 овец. В этот раз мы посещаем мясокомбинат, где произведём контрольный забой отобранных во второй се...

Из продуктов питания в мясной категории подскочила в цене говядина – на 0,49%. Любителям стейков она обойдется в 504 рубля за кг. Цена на свинину также подросла. Липецкие рынки предлагают мясо за 294 рубля. Динамика составила 0,22%. Стоимость баранины осталась прежней. Ее можно купить за 616 рублей. Полуфабрикаты в регионе стали продавать дешевле, но не все. Так, только сосиски и сардельки упали в...

От 600 до 900 Рост цен на баранину наблюдается по всей стране. По данным Росстата, с начала года стоимость баранины выросла почти на 17%, а только за период с 23 апреля по 2 мая рост цен составил 4,9% за неделю. Так, например, в настоящее время стоимость килограмма баранины, например, на базарах Астрахани составляет от 6...

Подорожание баранины связано с несколькими факторами. Во-первых, в России наблюдается стагнация в производстве этого вида мяса при растущем спросе на него. В настоящее время в России производится около 215 тысяч тонн баранины при общем поголовье овец около 20 миллионов. Сравним: говядины в России произвели в прошлом году почти 1,7 млн тонн, а свинины — фантастические 4,5 млн тонн. Но всё равно бол...

В Волгограде предпринимательница оформила сертификат на 250 кг котлет «Семейные», в документе она указала, что продукцию произвели из 120 кг мяса цыпленка и 50 кг мяса говядина, что фактически невозможно. Таким образом, юридическое лицо нарушило требования техрегламента, Закона РФ «О ветеринарии» и прослеживаемость произведенной продукции. В адрес руководителя предприятия специалисты направили пре...

Глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин обращает внимание на то, что баранина в России - нишевый продукт: из общего потребления мяса 80 кг на человека в год на баранину приходится лишь 1,5 кг. Эксперт говорит, что производство баранины в РФ долгие годы стагнирует как раз из-за отсутствия большого спроса. Это мясо сложнее готовить, у него специфический вкус и запах. Оно не очень популярно ...

Согласно исследованию, россияне чаще всего называют приготовленное на огне мясо шашлыком, мясом на углях, грилем, барбекю и кебабом. Жители Северо-Кавказского федерального округа отметили, что в их регионе для названия блюда используют ‭«мясо на углях», а в Сибирском округе — ‭«‬гриль». Наименование «барбекю» популярнее в Дальневосточном федеральном округе, а «кебаб» в Южном. В качестве инструмент...

В крае действует программа «Агростартап», по которой начинающие фермеры могут рассчитывать на гранты для создания и развития малого сельхозпроизводства. За пять лет реализации этой меры господдержку на сумму 317,5 млн рублей получили 77 соискателей. Деньги выделены по нацпроекту «Малое и среднее предпринимательство». Большинство грантов пошло на развитие мясного и молочного животноводства. Активно...

По расчетам Россельхознадзора, на первой позиции — Беларусь с объемом поставок 293 тысячи тонн из 586 тонн, на второй — Бразилия (более 111 тысяч тонн), на третьей — Парагвай (более 42 тысяч тонн). ТОП-5 замыкают Аргентина и Китай (около 42 тысяч и 19 тысяч тонн соответственно). В число крупных поставщиков мясных продуктов в РФ вошли Индия (1...

В 2023 году в России было принято постановление правительства, которое предоставляет региональным органам власти возможность в случае необходимости заключать с хозяйствующими субъектами соглашения о сдерживании цен на социально значимые продовольственные товары. Документ был разработан ФАС России. "На сегодняшний день такие временные соглашения действуют в 27 регионах. Они заключены с 1...

Цены на баранину у производителей выросли за год на 30-40%, зафиксировал Росстат. Участники рынка объясняют это дефицитом из-за сокращения поголовья, нехватки пастухов и роста экспорта. Минсельхоз заверяет, что нехватки мяса нет Цены на баранину у российских производителей за год выросли на 30-40%, следует из данных Росстата. В марте 2...

"Одно из стратегических направлений — продовольственная безопасность. Мы видим, что меры поддержки здесь работают, и отрасль чувствует себя вполне уверенно. Так, подмосковные сельхозпредприятия экспортируют свои товары почти в 100 стран. А по таким направлениям, как кисломолочные продукты, сыры, мясо птицы, говядина, свинина, напитки, переработка орехов, овощей, фруктов мы занимаем первое место в ...

Баранину называют одним из самых полезных видов мяса. Но в России ее потребляют мало: по статистике, из 80 килограммов ежегодно съедаемого каждым жителем страны мяса на баранину приходится всего 1,5 килограмма. И это несмотря на всю нашу любовь к шашлыкам. Главная причина — цена на этот вид мяса. Она росла и еще будет расти. Главный ингредиент Простой поиск в интернете выдает названия почти тысячи...

Компания Vow, основанная в Австралии, получила предварительное разрешение на поставку своих мясных продуктов на клеточной основе в Сингапур. Их первым продуктом, доступным для потребительской продажи, стало парфе, приготовленное из клеточного белка японских перепелов. Это стало значимым событием, так как впервые мясо, выращенное в австралийской лаборатории, поступило на мировой рынок. По словам ге...

Согласно анализу минимальных розничных цен на социально значимые товары, наиболее заметное снижение цен в марте 2024 года зафиксировано на репчатый лук — он подешевел почти на 55% по сравнению с мартом прошлого года. Также в годовом выражении подешевели: гречневая крупа — на 25%, картофель — 20%, пшено — на 18%, говядина на кости — на 4,7%, вермишель — на 1,7% и пшеничная мука — на ...

По итогам 2023 года совокупный экспорт аграрной продукции России составил 43,5 млрд долл., что на 4,3% больше, чем в предыдущем году. Топ-10 регионов обеспечили 67,9% общероссийского экспорта (29,6 млрд долл., 4,3% по к уровню 2022 г.). В их число вошли регионы с объемами экспортной выручки более 80...

В АБ-Центр проанализировали динамику цен по 43 продуктам питания. За неделю укрепление цен наблюдалось на 28 товаров, ослабление - на 15 товаров. За месяц цены выросли на 31 товар, снизились - на 12 товаров. Изменение цен на продукты питания за неделю Продукты питания, которые выросли в цене за неделю В большей степени рост цен за неделю, по расчетам АБ-Центр, коснулся таких продуктов питания как ...

Глава государства часто подчеркивает, что благополучие простых людей, тружеников – абсолютный приоритет, а сельчан – в особенности. Создание благоприятных условий для их жизни, обеспечение работой, повышение зарплаты, развитие инфраструктуры, в том числе и объектов торговли, – все эти вопросы взаимосвязаны и находятся на постоянном контроле Президента. Достойны лучшего – Я не зря повторяю: если по...

С начала апреля потребительские цены в РФ выросли на 0,01%, с начала года — на 1,87%. Продовольственные товары По данным статистики, за отчетный период более всего подорожали баранина и сахар-песок (+1%), маргарин (+0,9%), говядина, пшеничная мука и печенье (+0,4%), черный чай (+0,3%), мороженая рыба, молоко, сметана, сухие молочные смеси для детского питания (+...

В течение нескольких последних месяцев отрасль свиноводства Китая понесла значительные финансовые потери, аналогичные тем, что были в Соединенных Штатах. Хотя цена на убойных свиней в Китае выше, чем в Соединенных Штатах, себестоимость производства также высокая. На протяжении многих месяцев средние убытки превышали $3...

С начала февраля потребительские цены в РФ выросли на 0,22%, с начала года - на 1,77%. В годовом выражении инфляция в РФ по данным на 25 марта 2024 года (согласно расчетам с использованием среднесуточных данных за этот и прошлый год на аналогичные даты) составила 7,77%. По данным статистики, за отчетный период более всего подорожали баранина (+1,7%), сахар-песок (+...

С начала марта потребительские цены в стране выросли на 0,11%, с начала года — на 1,66%. В годовом выражении инфляция в РФ на 18 марта 2024 года (согласно расчетам с использованием среднесуточных данных за этот и прошлый год на аналогичные даты) составила 7,69%. Продовольственные товары По данным статистики, за отчетный период более всего подорожали сахар-песок (+...

Согласно данным Росстата, за год житель нашей страны потребляет 78 кг мяса и мясных продуктов, то есть эта цифра учитывает и колбасу, и сосиски, и прочие изделия. Это данные за 2022-й, съеденное в прошлом году посчитать еще не успели. Но по словам руководителя центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Андрея Дальнова, по итогам 2...

Наличный рынок продолжает улучшаться, индексы растут. Приближается весна, что обычно приводит к сокращению предложения, а также приближается сезон гриля. На фоне роста цен на говядину свинина имеет шанс завоевать расположение потребителей, поскольку даже несмотря на недавний рост, она все еще значительно дешевле, чем говядина. Объем убоя свиней к пятнице составил 444 ...

По данным статистики, продовольственные товары в феврале 2024 года подорожали на 0,77% по сравнению с январем 2024 года, в годовом выражении подорожание составило 8,08%. Непродовольственные товары подорожали на 0,26% в месячном выражении и на 6,59% по сравнению с февралем 2023 года. Стоимость услуг выросла на 1,...

Свинина также подорожала, но в меньшей степени. В начале марта средняя цена килограмма свинины составляла 367 рублей, в сравнении с 364 рублями в начале года. Кроме того, полукопчёная и варёно-копчёная колбаса подорожала на 30 рублей. В начале весны ее цена составляла 584 рубля, в то время как в январе она стоила 554 рубля. Аналогичная ситуация наблюдается и с варёной колбасой. Сейчас ее средняя ц...

На наличных рынках скот торговался по цене 185 долларов за центнер в Техасе и Канзасе, что является улучшением по сравнению с основной частью торгов на прошлой неделе по 183 доллара, но не таким высоким, как несколько сделок, отмеченных днем ранее по 186 долларов за центнер. По мнению брокеров, небольшое снижение цен на наличных рынках, возможно, стимулировало продажи фьючерсов. Апрельский индекс ...

На этикетке производитель указал, что в продукции содержится говядина и птица. Однако в результате проверки было установлено, что в составе также присутствует ДНК свиньи, которого не должно быть в качестве ингредиента. Причиной нарушения может быть использование одной производственной линии для изготовления продуктов с разным составом – из говядины и свинины. Подобные случаи происходят, если изгот...