Цены на мясо в России: Новороссийский рынок продолжает снижение, несмотря на рост цен на бройлеров на мировых рынках

Аналитики сообщили, что средняя стоимость говядины и ее субпродуктов в России снизилась на 0,6% за неделю, хотя цены на говяжьи полутуши увеличились на 0,1%. В сегменте свиноводства наблюдается снижение ценовых предложений: в Центральном регионе живые свиньи снизились в цене на 0,3%, а свиные полутуши упали в цене в среднем на 2,5%. В то же время, цена на куриное мясо в стране практически осталась на прежнем уровне, с незначительным снижением в 0,01%. Стоимость куриной разделки уменьшилась на 0,1%, а тушки бройлера (ГОСТ) — на 0,2%. Однако субпродукты, наоборот, подорожали на 0,5%. На мировом рынке наблюдается рост цен на тушку бройлера на 0,5% по сравнению с прошлой неделей и на 1% в месячном исчислении.