Говядина

В регионе цены на мясную продукцию за десять лет выросли в среднем в два раза. Об это говорят данные Калининградстата, опубликованные в четверг, 7 сентября. По данным аналитиков, с 2013 года цены изменились следующим образом: - мясной фарш — подорожал почти на 183 рубля, до 365,78 руб.; - говядина (кроме бескостной) — +279 рублей, до 519, 84 руб.; - говядина бескостная — +337 рублей, до 668 руб.; ...

Квота на беспошлинный ввоз говядины в страны ЕАЭС была установлена в объеме 100 тыс тонн на 2023 год, такой же объем планируют сохранить на 2024 год. Как и ранее, попадать под квоту будет замороженное мясо крупного рогатого скота (КРС), причем ввозят таким образом обычно более дешевые части туш КРС, которые идут на переработку. Соответствующий проект уже прошел стадию общественного обсуждения, гов...

«Мираторг» выпускает более 500 наименований готовых кулинарных блюд, 230 из которых производится на подмосковном заводе в Домодедове: супы, вторые блюда, салаты, хлеб и выпечка, замороженные овощи и ягодные смеси. Но именно для лазаньи здесь оборудован отдельный цех, оснащенный мощной автоматизированной производственной линией. Оператор запускает программу – далее все делает техника: автоматически...

Рекордный в этом году рост цен на все виды мяса вынуждает мясопереработчиков задуматься об отказе от мелкооптовых закупок сырья в пользу долгосрочных контрактов по среднегодовой цене. Как стало известно «Эксперту», на этой неделе в Сбербанке кредиторы аграрной отрасли и свиноводы обсудят с представителями 17 мясокомбинатов переход на долгосрочные годовые контракты. В отличие от существующих кратко...

На 34-й неделе (21–26 августа) 2023 года Волгоградстат зафиксировал повышение розничных цен на свинину сразу на 4,13% — в среднем до 328,51 рубля за килограмм. Средняя цена куриного мяса в магазинах Волгоградской области на прошлой неделе составила 182,4 рубля за килограмм (+1,45%). Говядина укрепилась в цене на ...

За год средний житель Красноярского края съедает 24 килограмма мяса птицы, а житель соседней Республики Хакасия — 21 килограмм. Тувинцы отдают предпочтение мясу крупного рогатого скота: говядина и телятина в их мясном рационе составляет 42% (20 килограммов в год на душу населения). Второе место по популярности в Красноярском крае и Хакасии занимает свинина — 18 и 15 килограммов в год на душу насел...

В Приморье со странами Азии работает более 90% экспортеров. Спросом на рынке пользуются морепродукты, древесина, а также изделия из нее, соя и кукуруза, свинина, говядина и молоко. На 14-й выставке «Китай – Северо-Восточная Азия» в Чанчуне 30 компаний региона продемонстрировали свою продукцию в павильоне. Подробности – в материале «Комсомольской правды – Владивосток». Приморские производители разм...

Что касается экспорта, прогнозы указывают на высокие темпы роста по трем проанализированным видам мяса. Экспорт представляет собой наиболее важную переменную в росте производства мяса. Куриное мясо должно ежегодно расти на 2,8%, говядина – 2,6%, свинина – 2,9%. Министерство сельского хозяйства США оценивает Бразилию как третьего по величине экспортера свинины в 2...

По предварительным данным Федерального статистического управления (Destatis), в Германии в первой половине 2023 года было произведено чуть менее 3,3 млн тонн мяса, что на 5,9% меньше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Всего было забито 23,6 млн голов свиней, крупного рогатого скота, овец, коз и лошадей, а также 343,9 млн голов кур, индеек и уток. За первые шесть месяцев 2...

Сумма предстоящей сделки пока неизвестна, но, по данным источника, хорошо знакомого с ситуацией, годовой объем продаж представительства Tyson Foods в Китае составляет примерно $1,1 миллиарда. Ситуация на китайском рынке в последние два года осложнилась. Сокращение маржи на фермы в животноводстве стало следствием пандемии коронавирусной инфекции и роста цен на корма на фоне напряженной военно-полит...

Ассоциация Мясопереработчиков (АСОМП) проанализировала позиции разных видов мяса на российском рынке и наметила тренды ближайшего развития. Так, по данным ассоциации, с которыми ознакомилась sfera.fm, на рынке свинины наметился тренд на снижение цен по большинству позиций. Эксперты ожидают, что цены на свинину продолжат двигаться вниз в рамках ближайших двух-трех недель. При этом по данным за июль...

По словам продавцов, за неделю цены подскочили на 50 гяпиков - 1 манат. «Связано это с тем, что мы вынуждены покупать животных по завышенной цене», - отметил один из продавцов. Он также добавил, что подорожание баранины пока что не наблюдается.

Область полностью обеспечивает себя свининой и мясом птицы, чего не скажешь о говядине. Ее производят недостаточно, она приносит убытки. Спрос на тех же бройлеров гораздо выше. Говядина тянет назад общие показатели. В итоге получается, что регион обеспечивает себя мясом лишь на 47 процентов. Убыточность производства составила в 2...

Строительство фермы для разведения коров Герефордской породы планируется в Дмитровском округе. По японским технологиям здесь будут производить мясо премиального качества для ресторанов Москвы и Подмосковья. Проект реализует КФХ «Абсолютные продукты». В хозяйстве намерены скрестить коров Герефордской породы с японской породой Вагю. Это позволит улучшить качество мяса и получить уникальный продукт. ...

8 августа на нашем YouTube канале вышел новый видеоролик: Битва стейков и бесплатная дегустация жареного мяса для всех. Выставка животноводства Lepsi-2023 Переходите по ссылке прямо сейчас и смотрите! pionerprodukt.by продолжает публиковать серию видеороликов из АгроЭкспедиции «Сельское хозяйство Республики Казахстан». В этом видео мы покажем, как проходил конкурс стейков и ягнятины на Международн...

Заражение глистами происходит различными путями, но самым распространенным является пищевой путь, то есть через продукты питания. Источником заражения глистами является мясо домашних и диких животных. Наибольшую опасность при проникновении гельминтозов в организм человека представляют: мясо кабана, лося, медведя, свинина и говядина. Человек заражается после поедания мяса, которое содержит личинки ...

С ценами на продовольственном рынке ситуация неоднозначная. По данным Петростата, в июне в Петербурге выросли цены на часть плодоовощной продукции (морковь, картофель, лимоны, яблоки, свёкла, чеснок, апельсины). При этом в среднем плодоовощная продукция подешевела на 2,5%, в том числе помидоры — на 22,9%, лук репчатый — на 15,1%. В Ленобласти в июне плодоовощная продукция подешевела на ...

К сентябрю курица может подорожать еще на 8%, свинина — в пределах 5%, а говядина — на 1–2%, потому что цены на нее и так уже очень высокие, а спрос падает. Предпосылок для сильного роста цен на баранину нет, он также может составить 1–2%, — сказал Плугов. Он отметил, что основная причина подорожания мяса —- ослабление рубля. Это приводит к удорожанию кормовых добавок, в том числе витаминов, импор...

Очевидно, что в течение последних пяти лет наблюдается постоянное сокращение как поголовья крупного рогатого скота, так и коров (около 7%). Несмотря на высокие цены на крупный рогатый скот, это является прямым отражением ставшей уже практически постоянной засухи в некоторых регионах и сокращением числа пастбищ, кроме того, все это усугубляется высокими ценами на корма. Полагаем, в этом году тенден...

Наталья Мельникова Начальник управления организации торговли и общественного питания Министерства антимонопольного регулирования и торговли Республики Беларусь Традиционно торговля занимает второе место во внутреннем валовом продукте Беларуси после обрабатывающей промышленности. В отрасли работает более 2...

Наталья Мельникова Начальник управления организации торговли и общественного питания Министерства антимонопольного регулирования и торговли Республики Беларусь Традиционно торговля занимает второе место во внутреннем валовом продукте Беларуси после обрабатывающей промышленности. В отрасли работает более 2...

В Московской области планируют строительство фермерского хозяйства, в котором будут разводить коров Герефордской породы и впоследствии реализовывать мясо премиального качества. «Специалисты считают, что производство мяса премиального качества – перспективное направление. Мраморную говядину будут производить в Подмосковье и поставлять в рестораны региона. Планируется строительство и оборудование по...

С начала года цена выросла на 1,7%. Это новый ценовой рекорд, как минимум, за 2,5 года. За период с января 2021 г. минимальная цена на говядину зафиксирована в январе 2021 г. - 362,22 руб./кг, отмечает SoyaNews; максимальная - в июне 2023 г.: 494,32 руб./кг. Самая дорогая говядина в июне 2023 г. продавалась в Центральном федеральном округе (561,6...

Только в 2022 году инвестиционная программа на 2022 год составила более 8 млрд. рублей. Средства были направлены на расширение пощади земельного банка, обновление парка сельскохозяйственной техники, модернизацию сахарных заводов. Реализация проекта восстановления мощностей Медвёдовского мясокомбината потребовала порядка 1 млрд. рублей. Потенциал его производства – до 3 тонн сырокопчёных и 3...

7 июля, Могилев. За последние 10 лет экспорт товаров из Могилевской области в Китай вырос в 18 раз. Об этом рассказал председатель Могилевского облисполкома Анатолий Исаченко на встрече с Чрезвычайным и Полномочным Послом Китайской Народной Республики в Беларуси Се Сяоюном, передает БЕЛТА. "Могилевская область сотрудничает с многими провинциями Китая, последним подписан договор о сотрудничестве с ...

28 марта, Минск. Министерство антимонопольного регулирования и торговли и крупные торговые сети страны подписали соглашение о продлении предоставления социальных скидок для уязвимых категорий населения. Об этом сообщили БЕЛТА в пресс-службе МАРТ.Соглашение было заключено в январе 2022 года, затем неоднократно продлевалось. В связи с тем, что срок действия снова истекает, было принято решение подпи...

— За анализируемый период цены снизились по 10 группам продовольственных товаров. Гречка подешевела на 1,57%, говядина — на 1,49%, а плодовоовощная продукция в среднем стала доступнее на 2,38%, — рассказала консультант отдела регулирования цен на потребительские товары и услуги Службы по тарифам и ценообразованию Забайкалья Наталья Шойдокова. Она отметила, что рост средних цен был зафиксирован по ...

Когда дело доходит до покупки пельменей, человек, как правило, становится крайне избирательным. Каким принципом руководствуются многие? Пельмени точно не должны быть дешевыми. И такой подход абсолютно оправдан. Это все-таки полуфабрикаты. Существуют определенные риски, в том числе и для здоровья. NGS55.RU устроили дегустацию самых дешевых пельменей, которые удалось найти в омских супермаркетах. «З...

Основным экспортером мяса в Приморье является Бразилия. С начала года в край импортирована 364 партии мяса из Бразилии общим весом 9,1 тыс. тонн. Также с начала года в Приморье из Колумбии ввезено 83 партии мяса и субпродуктов общим весом 1255,2 тонны, из Индии – 167 партий общим весом 1246,9 тонны, из Аргентины – 58 партий весом 668 тонн. Кроме того, с начала года через приморские ветеринарные по...

Разберемся, чем полезна индейка и почему ее включают в диету для похудения. Курица или индейка: что полезнее Курятина и индюшатина являются диетическими видами мяса и в то же время помогают наращивать мышцы и снижать вес. Сравним пищевую ценность обоих видов мяса. Калорийность Курица с кожей содержит 211 ккал на 1...