Из-за резкого роста цен на корма и инфляции, животноводство в Ростовской области переживает тяжелые времена. В начале сентября
2024 года килограмм сливочного масла стоил 1057 рублей, тогда как
говядина - 607 рублей. По данным Ростовстата, цена на
молоко увеличивается значительно быстрее, чем на
мясо. Фермеры, сталкивающиеся с растущими ценами, вынуждены расправляться с маточным поголовьем, что мож...
Поголовье крупного рогатого скота является важным аспектом сельского хозяйства, оказывающим существенное воздействие на мировое производство мяса и молока. Крупный рогатый скот, такой как коровы и быки, является источником ценных продуктов для потребления человека и предоставляет сырье для множества промышленных производств. В различных регионах мира поголовье крупного рогатого скота подвергается воздействию факторов, таких как климат, доступность кормов, уровень технологий в сельском хозяйстве и потребительский спрос. Управление этим поголовьем требует баланса между улучшением генетических характеристик, повышением производительности и вниманием к вопросам благополучия животных. Современные тенденции в развитии сельского хозяйства также ставят вопросы устойчивости и экологического воздействия поголовья крупного рогатого скота, подчеркивая необходимость сбалансированного и ответственного подхода к его управлению.