Баранина

По данным статистики, продовольственные товары в феврале 2024 года подорожали на 0,77% по сравнению с январем 2024 года, в годовом выражении подорожание составило 8,08%. Непродовольственные товары подорожали на 0,26% в месячном выражении и на 6,59% по сравнению с февралем 2023 года. Стоимость услуг выросла на 1,...

Изменение цен на продукты питания за неделю Продукты питания, которые выросли в цене за неделю В большей степени рост цен за неделю, по расчетам АБ-Центр, коснулся таких продуктов питания как капуста белокочанная свежая (+2,1%), помидоры свежие (+1,8%), морковь (+1,2%), свёкла столовая (+1,1%), баранина на кости (+...

Согласно статистике, за неделю белокочанная капуста подорожала на 2,8%, морковь — на 1,9%, бананы — на 1,7%, свекла — на 1,5%, репчатый лук — на 1,1%, огурцы и яблоки — на 1%, сливочное масло и черный чай — на 0,5%, баранина, творог, поваренная соль — на 0,4%, мороженая рыба, подсолнечное масло и водка — на ...

Внимание мониторинговой группы привлекло то, что ИП Байназов Ю.М. (на площадке: Российская Федерация, Республика Башкортостан, Бураевский район, с. Бураево, Ленина ул., д. 105), при выработке мясной продукции (кость пищевая говяжья мороженая, мясо индейки, баранина на кости мороженая, грудинка говяжья мороженая и субпродукты говяжьи — печень — мороженая) весом 37723 кг в качестве сырья использовал...

Продукты разделки свиней также дешевеют. Больше всего снизились цены на свиную шею - на 9%, до 350 рублей, и окорок - на 8%, до 225 рублей. Лопатка подешевела на 6%, до 230 рублей, карбонад - на 5%, до 270 рублей. На рынке мяса птицы динамика не такая заметная. Продукты разделки бройлера подешевели или не изменились, а тушка по отношению к предыдущей неделе подорожала на 2%, до 153 рубля за килогр...

Так, в октябре 2023 года цена цыпленка-бройлера от производителей выросла на 51% по сравнению с аналогичным месяцем 2022-го (143 руб./кг и 215 руб./кг соответственно). Также на 51% подорожал свиной окорок — с 226 руб./кг до 342 руб./кг. В то же время цены на индейководческую продукцию поднялись на 13,9% — с 27...

"За период с 5 по 11 декабря 2023 года выросли цены на яйца куриные — на 4,6%", — говорится в документе. По данным статистики, вермишель за неделю подорожала на 0,8%, сосиски, сардельки, колбасы полукопченые и варено-копченые — на 0,7%, рыба мороженая — на 0,6%, соль поваренная — на 0,5%, масло сливочное и смеси сухие молочные для детского питания — на ...

Скоро уже пять, как в регионе работает «Мобильный офис» Центра компетенций АПК Липецкой области. На этой неделе специалисты Центра посетили грантополучателей в Задонском районе. Денис Сумин организовал кооператив только в марте этого года, но уже получил субсидию на приобретение имущества для членов кооператива, которая выдается в рамках реализации национального проекта «Малое и среднее предприним...

В среду, 6 декабря, директор центра Андрей Дальнов поделился прогнозом с аудиторией XV международной научно-практической конференции «Свиноводство-2023». Он отметил, что на протяжении двух десятилетий в России прослеживается устойчивый рост потребления мяса, и результаты, которые показывают в 2023 году животноводческие предприятия, внушают оптимизм. Изменилась структура потребления: свинина вплотн...

Например, в ноябре было предотвращено введение в оборот мясной продукции неизвестного происхождения с использованием фактически не существующей организации. Специалисты Управления Россельхознадзора установили, что уполномоченным лицом ООО «Тандыр» (г. Омск) в системе зарегистрировано 140 голов животных, предназначенных для убоя. Отметим, что согласно Приказу Минсельхоза России от 18.12.2...

Статус наибольшего благоприятствования, предоставляемый Монголии, основан на Генеральной системе преференций (GSP+), которая применяется к развивающимся странам, отвечающим условиям надлежащего управления и устойчивого развития. Это означает, что Монголия должна поддерживать высокие стандарты в области управления и соблюдения прав человека, чтобы продолжать пользоваться этими льготами. Беспошлинны...

«Дамате» отправляет в Иран охлажденные туши баранины, поставки осуществляются на ежемесячной основе. Для этого «Дамате» заключила договор с компанией Gostareh Toseegari Pardis, которая имеет самую большую государственную квоту и разрешение на импорт мяса в Иран из разных стран. Иран является одним из ведущих потребителей красного мяса в регионе Западной Азии, где баранина пользуется спросом. Рынок...

Важно отметить, что объемы экспорта мясной продукции в целом, включая мясо птицы, из России стремительно растут. За последние пять лет экспорт увеличился более чем в три раза, достигнув 1,438 миллиарда долларов в 2022 году, в сравнении с 0,41 миллиарда долларов в 2018 году. Мясо птицы составляет 57% стоимостной структуры экспорта, говядина — 16%, а баранина — 1%. Китай является одним из ключевых и...

В прошлом году потребление мяса в России оценивалось в 79 килограммов на человека, где 44,3% приходилось на курятину и 37,5% — на свинину. За ними следуют гораздо менее востребованные говядина и баранина. Сейчас продукция свиноводства дорожает не столь стремительно, как продукция птицеводства и по некоторым позициям даже уступает ей в цене. Любовь Савкина уточнила, что в январе–сентябре цена свини...

Инвестиционное соглашение между ГАП «Ресурс» и правительством Ростовской области было подписано в октябре 2022 года, объем инвестиций был запланирован на уровне 1,4 млрд руб., срок реализации проекта — до 2024 года. Однако по словам Рачаловского, инвестиции в проект увеличились до более чем до 1,5 млрд рублей, целевых показателей по поголовью — 54 тыс. голов маточного стада и почти 1...

Площадь производства полуфабрикатов и маринадов составляет 430 кв.м, выпуск продукции происходит на трех автоматизированных линиях. Это линия рубленых порционных полуфабрикатов (фарши), полуфабрикатов в оболочке (колбаски), линия рубленных порционных формованных полуфабрикатов (котлеты) в панировках и без них и участок производства маринадов. На производстве установлено современное высокотехнологи...

Как сообщил Росстат в пятницу, с начала года продукты питания стали дороже на 5,3%, в 2022 году к концу октября они повысились на 6,5%. Эти показатели не учитывают цены на алкогольные напитки, которые за месяц подорожали на 0,3%, с начала года - на 2,4%, в годовом выражении - на 1,8%. Так, цены на яйца в октябре по сравнению с сентябрем повысились на 13,1%, с начала года - на 18,7%, в годовом выра...

Партия общим весом 345,5 килограмма (говяжьи языки, говядина, баранина и мясо птицы) поступила в Железноводск в рамках госконтракта от индивидуального предпринимателя Трофима Кучинского из села Винсады Предгорного района Ставропольского края. При отгрузке и получении лабораторное исследование мяса и субпродуктов, подтверждающее их безопасность, не проводилось. Руководству санатория объявлено предо...

Изменение цен на продукты питания за неделю Продукты питания, которые выросли в цене за неделю В большей степени рост цен за неделю, по расчетам АБ-Центр, коснулся таких продуктов питания как помидоры свежие (+4,9%) яйца куриные (+3,0%), бананы (+1,3%), куриное мясо (+0,9%), свинина на кости (+0,9%). Также выросли цены на лук репчатый (+...

Согласно Рябинкину, главный скачок цен уже прошел, и он составил около 35-40%. Это означает, что в этом году не ожидается подобных резких изменений. Цены на говядину, например, уже начали снижаться, а баранина пока не падает. Свинина, несмотря на низкий спрос, непонятным образом подорожала. Одним из факторов, влияющих на цены на мясо, является импорт. Поставки говядины из Белоруссии могут снизить ...

О текущей ситуации в животноводстве рассказал на международном форуме «Устойчивое развитие горных территорий», прошедшем в Петербурге 12–13 октября, премьер-министр Дагестана Абдулмуслим Абдулмуслимов. Он отметил, что регион не ограничится экспортом скота и мясного сырья: для увеличения объемов поставки продукции его глубокой переработки на внутренний и мировые рынки строится перерабатывающий заво...

Изменение цен на продукты питания за неделю Продукты питания, которые выросли в цене за неделю В большей степени рост цен за неделю, по расчетам АБ-Центр, коснулся таких продуктов питания как помидоры свежие (+6,5%) яйца куриные (+3,7%), бананы (+2,5%), куриное мясо (+1,2%), баранина на кости (+0,9%). Также выросли цены на сосиски, сардельки (+...

Сопроводительные документы выданы на основании осмотра животных и протоколов экспертизы мяса в аттестованной лаборатории, актов о дезинфекции транспорта и разрешений на вывоз. Живой скот из Астраханской области следует в Грузию, баранина — в Иран. Качество и безопасность товаров соответствуют требованиям стран-импортеров....

В течение этого года цены на крупный рогатый скот и овец значительно снизились после исторических максимумов в 2022 году. Хотя цены на скот в этом году снизились, MLA отмечает, что снижение средней розничной цены на красное мясо отстает от цен, выплачиваемых производителям, примерно на восемь месяцев. Это связано с объемом доступного предложения, спросом на австралийское красное мясо на экспортных...

Госсовет региона поддержал этот законопроект, который вносит изменения в действующий закон «О некоторых вопросах в области государственного регулирования торговой деятельности в Республике Коми». Проект подготовлен в целях реализации положений постановления Правительства Российской Федерации от 26 апреля 2...

В регионе цены на мясную продукцию за десять лет выросли в среднем в два раза. Об это говорят данные Калининградстата, опубликованные в четверг, 7 сентября. По данным аналитиков, с 2013 года цены изменились следующим образом: - мясной фарш — подорожал почти на 183 рубля, до 365,78 руб.; - говядина (кроме бескостной) — +279 рублей, до 519, 84 руб.; - говядина бескостная — +337 рублей, до 668 руб.; ...

За этот же период баранина стала дороже на 12,2%, свинина - на 8,9%. Меньше всего повысилась стоимость говядины - 3,1%. А вот стоимость овощей и фруктов в среднем снизилась на 1,3 %. Подешевели капуста, картошка, морковь и лук, а также помидоры и яблоки.

Рекордный в этом году рост цен на все виды мяса вынуждает мясопереработчиков задуматься об отказе от мелкооптовых закупок сырья в пользу долгосрочных контрактов по среднегодовой цене. Как стало известно «Эксперту», на этой неделе в Сбербанке кредиторы аграрной отрасли и свиноводы обсудят с представителями 17 мясокомбинатов переход на долгосрочные годовые контракты. В отличие от существующих кратко...

Изменение цен на продукты питания за неделю Продукты питания, которые выросли в цене за неделю В большей степени рост цен за неделю, по расчетам АБ-Центр, коснулся таких продуктов питания как огурцы свежие (+4,2%) бананы (+2,8%), баранина на кости (+1,6%), куриное мясо (+1,5%), свинина на кости (+1,2%). Также выросли цены на колбасу полукопченую и варено-копченую (+...

За год средний житель Красноярского края съедает 24 килограмма мяса птицы, а житель соседней Республики Хакасия — 21 килограмм. Тувинцы отдают предпочтение мясу крупного рогатого скота: говядина и телятина в их мясном рационе составляет 42% (20 килограммов в год на душу населения). Второе место по популярности в Красноярском крае и Хакасии занимает свинина — 18 и 15 килограммов в год на душу насел...