Баранина

22 марта в 17.45 московского времени состоится премьера видеоролика Greenside. Фермерское молоко из под крана прямо в магазине. Вот он какой современный агротуризм! Премьера продлится 55 минут. Переходите по ссылке прямо сейчас и ставьте напоминание, чтобы не пропустить Greenside дословно с английского переводится как «Зелёное местечко». И правда, место в котором находится фермерское хозяйство рас...

А вот мясо свинины стало дешевле на 6,7%, цена снизилась до 261 рубля за килограмм.

О развитии казахстанского производства мяса рассказал и.о. заместителя председателя правления НПП "Атамекен" Ербол Есенеев. По его словам, в Казахстане производится не так много мяса, поэтому на местном рынке есть конкуренция. Но если создать благоприятные условия для животноводства, то возможно даже снижение его стоимости. Ербол Есенеев отметил: у государства большой потенциал по наращиванию каче...

Но г-н Коулз признает, что рост экспорта баранины будет проблематичным из-за ее высокой цены и конкуренции со стороны уже существующих импортеров. «Поскольку баранина стоит дороже по сравнению с другими белками, а другие страны, такие как Австралия и Новая Зеландия, уже закрепились на этом рынке, самой большой проблемой, которую я вижу, является охват тех взыскательных клиентов в секторе обществен...

Высокий спрос на зарубежных рынках, наряду со сложной картиной предложения в других регионах-экспортерах, предоставил австралийским экспортерам хорошие условия для экспорта, поскольку производство продолжает расти. Говядина Экспорт в феврале 2023 года составил 70 379 тонн, что на 18% выше, чем в феврале 2...

Согласно последнему рыночному комментарию Quality MEAT Scotland (QMS), цены на крупный рогатый скот и свиней достигли нового рекордно высокого уровня, поскольку торговля бараниной изо всех сил пытается соответствовать уровням начала 2021 и 2022 годов. Прогнозы ведущих аналитиков сельского хозяйства указывают на дальнейшую нестабильность на мировом рынке красного мяса в 2...

- В минувшем году холдинг «АгриВолга», отметил свое 15-летие. У вас есть крупные предприятия, работающие в традиционном сельском хозяйстве, но сегодня мы хотим поговорить об органике. Вы занимаете первое место в стране по производству органической молочной и мясной продукции. Расскажите, пожалуйста, как вы к этому пришли? - Началось все с мыслей о качестве в сфере питания. Я всегда был склонен к п...

За период с 23 июля по 1 августа 2022 года индекс потребительских цен снизился на 0,14%, говорится в сообщении Росстата. Относительно января текущего года потребительские цены выросли на 11,6%. За это время цены снизились на куриные яйца (-1,1%), поваренную соль (-0,9%), гречневую крупу (-0,8%), колбасу и подсолнечное масло (-...

По оперативным данным Росстата, по состоянию на 22 июля 2022 года, при сравнении со значениями как недельной, так и месячной давности, цены на большинство продовольственных товаров имеют тенденцию к ослаблению. В АБ-Центр проанализировали понедельную динамику цен по 44-м товарам, из них снижение за неделю и месяц наблюдалось у 35-ти товаров. Изменение цен на продукты питания за неделю Лидеры роста...

В Республике Адыгея разведение мелкого рогатого скота является традиционным направлением животноводства. — В рацион человека обязательно входят продукты животного происхождения, в том числе баранина. Её используют для приготовления различных блюд по всему миру, ведь это мясо отличается не только хорошими вкусовыми качествами, но и содержит большое количество полезных микроэлементов, — пояснили в м...

В Ростовской области сохраняется рост производства мяса по итогам первого полугодия 2022 года. Это следует из данных, представленных Ростовстатом. По информации территориального органа госстатистики, в январе-июне текущего года произведено 179,5 тонн скота и птицы в живом весе, что на 29,3% выше прошлогоднего уровня. Наибольшие объемы на Дону приходятся на мясо птицы — 43,1%, говядина составляет 3...

Финское предприятие Meeat Food Tech сообщило о начале производства растительного мяса с помощью технологий прототипирования, сообщает издание Yle. По сути финны первыми в Северной Европе начнут печатать продукты на 3D-принтере, который создаёт объекты из цифровой модели. Для производства продуктов будет использоваться оборудование и технология израильской компании Redefine MEAT. Первый в мире напе...

В 2022 году Россия продолжает активно развивать экспорт продукции АПК: он вырос на 17% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В частности, хорошую динамику демонстрируют экспортные поставки мяса птицы, которые выросли вдвое, и говядины — на 40%. Об этом сообщил Минсельхоз по итогам рабочей встречи представителей агроведомства за рубежом с руководителями отраслевых союзов и крупнейших к...

Из-за беспошлинного допуска в страну импортной замороженной говядины (в 2022 году разрешено привезти 200 тыс. тонн) уже два месяца подряд снижаются внутренние отпускные цены, что поставило отрасль перед угрозой массовых забоев скота с дальнейшим сокращением производства говядины, публично заявили в июне ее производители. В интервью Agrotrend.ru ситуацию разъясняет гендиректор Национального союза п...

Совещание по вопросу строительства в республике мясоперерабатывающего предприятия ООО «Дагмясо» состоялось во вторник, 31 мая, под руководством Председателя Правительства Дагестана Абдулмуслима Абдулмуслимова. Об этом сообщает пресс-служба Правительства РД. Под контролем Абдулмуслима Абдулмуслимова с участием АО «Дагагролизинг» в республике в текущем году начата реализация проекта по строительству...

По мнению аналитиков, опрошенных BLOOMBERG, из-за постоянного роста цен на рынке США сезон гриля в этом году может быть частично скомпрометирован. «Инфляционная среда начинает сказываться. Вместо стейка или курицы у нас могут быть макароны или пицца», — сказал Майкл Непве, старший аналитик по животным белкам в Stable usa. Цены на мясо на американском рынке продолжают расти с начала пандемии, а укр...

В 2022 году выпуск свинины увеличится на 200 тыс. т (в убойном весе). Об этом в ходе конференции «Агроинвестора» Russian MEAT & Feed Industry — 2022 рассказал гендиректор Национального союза свиноводов (НСС) Юрий Ковалев. Так, уже за первый квартал производство свинины в сельскохозяйственных предприятиях увеличилось на 67,5 тыс. т, что на 5,8% больше, чем за аналогичный период 2...

Пресс-служба управления Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям сообщает о выявлении заведомо ложных сведений при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) на продукцию одного из мясоперерабатывающих цехов в Кургане. При анализе данных, отраженных в ФГИС «Меркурий», мониторинговая группа установила, что уполномоченное лицо цеха допустило умышленные наруш...

Эксперты Россельхозбанка изучили рынок овцеводства и выделили основные тренды в динамике его развития. Объем производства мелкого рогатого скота в 2021 г. составил 213 тыс. тонн в убойном весе. В основном это баранина, объемы производства козлятины незначительны. Потребление баранины примерно равно производству. Ежегодно в стране потребляется около 77 кг мяса на душу населения. Из них 31 кг приход...

Производители Новосибирской области полностью обеспечивают потребность региона в большинстве базовых видов продовольствия. Так, по итогам 2021 года самообеспеченность региона зерном составила 190%, молоком - 102%, мясом свинины - 127%, яйцом - 126%, тепличными овощами - 134%. Недостающие объемы по некоторым видам продуктов питания, производство которых внутри региона пока не обеспечивает полностью...

Аргунский мясокомбинат заключил договор с сетью гипермаркетов «Магнит», согласно которому на прилавках магазина появятся не только колбасные изделия, и, но и мясо. Об этом ИА «Чечня Сегодня» сообщили в предприятии. «Речь идёт о свежем мясе баранины. Для нас это новое направление и новые горизонты. На данный момент в Чеченской Республике мы запустили линейку замороженной птицы. То есть это разделан...

«Ветеринария и жизнь» со ссылкой на данные Федеральной службы государственной статистики сообщает, что на 14-й неделе 2022 года (2–8 апреля) вареные колбасы и мясо бройлера в России подорожали в среднем на 1,6%. С начала текущего года средняя потребительская цена курятины повысилась на 3,12%, а вареных колбас — на 5,65%. Сосиски и сардельки подорожали на ...

Фермер из Троицкого района после шести лет работы разочаровался в молочном животноводстве и решил разводить мясных овец. Пока он не жалеет о том, что сменил направление деятельности, и строит серьезные планы. Неудачный опыт Александр Вяткин по образованию зооинженер. Свое фермерское хозяйство он зарегистрировал в 2...

Сотрудники Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов проанализировали данные государственной информационной системы в области ветеринарии (компонент «Аргус») и получили следующие результаты: в период с 4 по 10 апреля в Российскую Федерацию ввезли более 38 тыс. тонн поднадзорной продукции. Вид продукции Импорт, тонн Доля, % Птица (к...

Представители ресторанного бизнеса Татарстана сообщают о значительном удорожании баранины местного производства, а также лососины. Опрошенные РБК Татарстан игроки рынка начали выводить их из меню, подыскивая замену Золотой ягненок Казанский ресторатор, основатель сетей P. Love, Love. Ashe, Cream Coffee Нурислам Шарифуллин сообщил РБК Татарстан о повышении цен на баранину. По его словам, цена вырос...

Инфляция в России за период с 12 по 18 марта 2022 года составила 1,93%, следует из данных Росстата. Неделей ранее инфляция в РФ находилась на уровне 2,09%. С начала марта потребительские цены выросли на 5,38%, с начала года - на 7,67%. В годовом выражении инфляция на 18 марта 2022 года (согласно расчетам с использованием среднесуточных данных за этот и прошлый год на аналогичные даты) составила 14...

Производство мяса в России, наряду с молоком и хлебом, является основой продовольственной безопасности страны. В современных экономико-политических условиях уровень производства мяса и его доступность являются одним из показателей стабильности. В секторе производства мяса в феврале была зафиксирована положительная динамика. Производство скота и птицы на убой в хозяйствах всех категорий в РФ в февр...

Жареная катумская баранина. СХП Катумы. Ленинградская область. Август 2021 г.

@Pixabay Рак кишечника – пугающе распространенное и опасное заболевание: на втором месте у мужчин и на третьем – у женщин. Но есть и хорошая новость: его действительно можно предотвратить скринигом. А еще надежнее знать факторы риска. Об одном из таких рассказал в эфире телеканала «Россия 1». Помимо генетической предрасположенности, на развитие заболевания влияет диета. «Пресловутое красное мясо и...

Дагестан – среди ведущих овцеводческих регионов Российской Федерации. В республике сосредоточено 4,5 млн овец и коз. В 2020 году было произведено более 31 тысячи тонн баранины в убойном весе, что составляет 15% от общего объема производства по стране и 50% по СКФО. В последние годы спрос на дагестанскую баранину существенно возрос, соответственно Минсельхозпродом РД принимаются меры по наращиванию...