В России растет потребление мяса на душу населения, но цены продолжают подниматься

Одним из ключевых достижений российского агропромышленного комплекса является полное обеспечение страны мясом. Потребление мяса на душу населения составило 80 кг в год, что почти вдвое превышает среднемировые показатели.

В Республике Саха (Якутия), где традиции животноводства являются основой аграрного сектора, этот показатель еще выше и равен 88 кг. В 2022 году объем производства мяса увеличился на 4% и превысил 40 тыс. тонн, однако уровень самообеспечения республики мясом остается ниже 28%.

Согласно новому стратегическому указу местного руководства, запланировано увеличение объемов производства в 1,5 раза в течение пяти лет. В частности, намерены построить современные комплексы для содержания 11,5 тыс. голов скота, а также расширить площади под пашню для повышения производства кормов.

В III квартале 2023 года индекс цен на продовольственные товары в Якутии составил 104,6% по сравнению с декабрем прошлого года, что ниже среднего показателя по Дальневосточному федеральному округу (105,3%). Таким образом, уровень цен на продовольствие в республике сохраняется на сравнительно стабильном уровне.