Свинина

На текущей неделе цены на свинину в полутушах на мировых рынках незначительно укрепились, всего на 0,2% до 2,04 USD/кг. В Бразилии свинина подешевела на 4,4% из-за увеличения предложения живых свиней на рынке страны. За месяц заметно подорожала свинина Северной Америки и Китая, а снижение цен наблюдается в странах Европы и Бразилии. Например, стоимость свинины в Германии за месяц опустилась на 9,3...

В 2021 году более 14,5% объема российских экспортных поставок продукции АПК пришлось на государства-члены Евразийского экономического союза (ЕАЭС). За год в Казахстан, Беларусь, Киргизию и Армению экспортировано из России в совокупности более 10 млн тонн продовольствия на сумму 5,4 млрд долл. По сравнению с 2...

Рентабельность птицеводства сейчас находится на минимуме за последние несколько лет. Об этом гендиректор Национального союза птицеводов (НСП) Сергей Лахтюхов рассказал на конференции «Агроинвестора» «Индустрия мяса и комбикормов. Перспективы развития в 2022 году», которая прошла 24 мая в Москве. В первом квартале прирост производства в отрасли составил 9,4% — это достаточно серьезный показатель, с...

В 2022 году выпуск свинины увеличится на 200 тыс. т (в убойном весе). Об этом в ходе конференции «Агроинвестора» Russian Meat & Feed Industry — 2022 рассказал гендиректор Национального союза свиноводов (НСС) Юрий Ковалев. Так, уже за первый квартал производство свинины в сельскохозяйственных предприятиях увеличилось на 67,5 тыс. т, что на 5,8% больше, чем за аналогичный период 2...

19 мая в Москве прошла конференция «ANIMAL FARMING RUSSIA 2022: Животноводство и кормопроизводство в новой рыночной реальности», на которой в качестве спикера выступил генеральный директор информационно- аналитического портала Meatinfo.ru Сергей Павлюченко с прогнозами развития товарных рынков до конца 2...

Сотрудники Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов проанализировали данные государственной информационной системы в области ветеринарии (компонент «Аргус») и получили следующие результаты: в период с 16 по 22 мая в Российскую Федерацию ввезли более 31 тыс. тонн поднадзорной продукции. Вид продукции Импорт, тонн Доля, % Птица (кур...

По заказу петербургской организации потребителей «Общественный контроль» специалисты аккредитованных лабораторий исследовали содержимое 11 банок тушеной говядины и свинины разных производителей и только в одном случае подтвердили его соответствие ГОСТу. Полностью соответствующей требованиям оказалась свиная тушенка ЗАО «Йошкар-Олинский мясокомбинат» (Марий Эл). Остальные образцы эксперты охарактер...

Тушёнка — продукт, который может храниться на кухне годами. Правда, лишь в том случае, если она приготовлена с соблюдением рецептуры и ГОСТов. Самые натуральные и полезные образцы тушёнки назвали в Росконтроле. В рейтинг лучших вошли образцы семи марок. Внутри каждой банки тушёнки оказалось самое настоящее мясо, поэтому эксперты признали их качественными. Впрочем, продукты отличились в том числе п...

На основе переговоров, проведенных на выставке SIAL Canada, ожидается, что экспорт на сумму 25 миллионов долларов будет консолидирован в течение следующих 12 месяцев. Четыре бразильские компании, BRF, Copacol, Pamplona и Seara, присутствовали на прошлой неделе на выставке SIAL Canada, в результате чего во время ярмарки были подписаны сделки на сумму 1,9 миллиона долларов. На основе переговоров, пр...

Эксперты Россельхозбанка изучили рынок овцеводства и выделили основные тренды в динамике его развития. Объем производства мелкого рогатого скота в 2021 г. составил 213 тыс. тонн в убойном весе. В основном это баранина, объемы производства козлятины незначительны. Потребление баранины примерно равно производству. Ежегодно в стране потребляется около 77 кг мяса на душу населения. Из них 31 кг приход...

Мясо перевозили с нарушениями. В Омскую область по причине нарушений правил перевозки не пропустили 19 тонн свинины, — сообщает региональный Россельхознадзор. Так, 2 мая специалистами надзорного ведомства ППУ «Исилькульский» был досмотрен автомобиль, перевозивший 19481 кг охлажденной свинины — груза, подконтрольного госветнадзору. Перевозчик, гражданин Республики Казахстан, транзитом по территории...

Производитель деликатесов не указывал в составе все используемое мясо На центральном рынке Архангельска прошла большая проверка: сотрудники Североморского межрегионального управления Россельхознадзора изучили продукцию, которой торговал один из частных предпринимателей. Он продавал жителям и гостям города деликатесы: бастурму, карпаччо, колбасу, тушенку из медвежатины, которые производили в Москов...

Всемирная продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) уже предупредила об угрозе для глобальной продовольственной безопасности. Удастся ли нашей стране обеспечить население всеми необходимыми продуктами? Разбираемся вместе с экспертом.- Беларусь с начала суверенной истории заложила собственное производство и самообеспечение как фундамент национальной продовольственной безопаснос...

Цены на мясо и птицу в Башкирии в марте 2022 года выросли от 3% до 8,8%. Колбасные изделия за это же время подорожали на 4,7–6,2%. Об этом сообщает Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по РБ (Башкортостанстат). По сравнению с лидерами роста — овощами и сахаром — розничная стоимость мясных продуктов росла умеренно. Это связано с высокой конкуренцией в данной отрасли, ...

Производители Новосибирской области полностью обеспечивают потребность региона в большинстве базовых видов продовольствия. Так, по итогам 2021 года самообеспеченность региона зерном составила 190%, молоком - 102%, мясом свинины - 127%, яйцом - 126%, тепличными овощами - 134%. Недостающие объемы по некоторым видам продуктов питания, производство которых внутри региона пока не обеспечивает полностью...

Новости темы 20 апреля, Брест. Мониторинг цен на основные продукты питания в очередной раз демонстрирует социальную направленность государственной политики. Об этом заявил журналистам депутат Палаты представителей Анатолий Дашко после посещения одного из магазинов Бреста, передает корреспондент БЕЛТА."Мониторинг еще раз показал, как живет наше государство и население в условиях санкций. Никакого а...

Сотрудники Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов проанализировали данные государственной информационной системы в области ветеринарии (компонент «Аргус») и получили следующие результаты: в период с 4 по 10 апреля в Российскую Федерацию ввезли более 38 тыс. тонн поднадзорной продукции. Вид продукции Импорт, тонн Доля, % Птица (к...

ООО «Курганский мясокомбинат “Стандарт”» не смог исполнить в установленный срок предупреждение УФАС России по Курганской области, которое обязывало предприятие изъять из магазинов несоответствующую ГОСТ тушенку. По ходатайству компании антимонопольное ведомство продлило срок на месяц – до 25 апреля, сообщает пресс-служба Курганского УФАС. Представители мясокомбината уведомили антимонопольную служб...

Российский экспорт мяса и субпродуктов в 2021 году впервые превысил $1 млрд. По итогам января-декабря на внешние рынки поставлено 533 тыс. т мяса, что на 2.8% выше показателя 2020 года, стоимостью почти $1.2 млрд (+32%). Об этом сообщил Федеральный центр «Агроэкспорт». Ведущей экспортной мясной категорией остается мясо птицы, отгрузки которого выросли на 3,5% до 3...

В 2021 году российский экспорт продукции АПК составил 37,1 млрд долл. США, что на 21% больше показателя 2020 года. Таким образом, агроэкспорт обновил достигнутый в 2020 году рекорд. В течение года Россия поставила на внешние рынки более 71 млн тонн продовольствия и сельхозсырья. Рост продемонстрировали все основные группы продовольственных товаров. Стоимостной объем экспорта продукции зерновой отр...

Инфляция в России за период с 12 по 18 марта 2022 года составила 1,93%, следует из данных Росстата. Неделей ранее инфляция в РФ находилась на уровне 2,09%. С начала марта потребительские цены выросли на 5,38%, с начала года - на 7,67%. В годовом выражении инфляция на 18 марта 2022 года (согласно расчетам с использованием среднесуточных данных за этот и прошлый год на аналогичные даты) составила 14...

Цены на продукты питания в России в феврале 2022 года, по отношению к февралю 2021 года, показывают существенный рост. В АБ-Центр проанализировали динамику по 121-му товару, из них снижение наблюдается только у 3-х товаров. При этом рост цен на продукты питания свыше 25% отмечается у 7-ми товаров, свыше 1...

10 марта, Минск. В Беларуси в полной мере обеспечивается потребность внутреннего рынка в мясной, молочной и мукомольно-крупяной продукции, сообщили корреспонденту БЕЛТА в пресс-службе Министерства сельского хозяйства и продовольствия. "В Беларуси в полной мере обеспечивается потребность внутреннего рынка в продуктах переработки из молока и мяса за счет собственного производства. Организациями мясн...

Сотрудники Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов проанализировали данные государственной информационной системы в области ветеринарии (компонент «Аргус») и получили следующие результаты: в период с 11 по 17 июля 2022 года в Российскую Федерацию ввезли более 41 тыс. тонн поднадзорной продукции. Вид продукции Импорт, тонн Доля, %...

6 марта, Москва. Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору России сняла ограничения на поставки кормов, яиц, мясной и молочной продукции 19 предприятий Беларуси. Соответствующая информация опубликована на сайте российского ведомства, сообщает БЕЛТА."По результатам рабочих консультаций с белорусской стороной Россельхознадзор с 6 марта отменяет ранее введенные временные ограничен...

Производство мяса в России, наряду с молоком и хлебом, является основой продовольственной безопасности страны. В современных экономико-политических условиях уровень производства мяса и его доступность являются одним из показателей стабильности. В секторе производства мяса в феврале была зафиксирована положительная динамика. Производство скота и птицы на убой в хозяйствах всех категорий в РФ в февр...

3 марта, Минск. Министерство антимонопольного регулирования и торговли взвешенно подходит к регулированию цен с учетом рисков и быстро реагирует на ситуацию. Об этом заявил корреспонденту БЕЛТА министр антимонопольного регулирования и торговли Алексей Богданов."У нас взвешенный подход к формированию ценовой политики. Учитываем все возникающие риски и быстро реагируем на ситуацию. Ориентируемся на ...

Совместными усилиями двух управлений Россельхознадзора пресечена попытка ввоза на Средний Урал потенциально опасной животноводческой продукции. Больше 3,5 тонн свинины якобы везли в Екатеринбургский зоопарк. На 155-м километре автодороги Пермь – Екатеринбург в Суксунском районе был остановлен грузовой фургон «Хёндэ». В автомобиле перевозилась 37...

Азиатско-Тихоокеанский регион был крупнейшим рынком свинины и продуктов из свинины в 2021 году. Согласно рыночному отчету, опубликованному Research And Markets, в этом году мировой рынок свинины будет расти в среднем на 2,8% в год. Аналитики ожидают увеличения мирового рынка свинины, хотя Китай ограничит ее импорт из-за растущего показателя самообеспеченности на внутреннем рынке. Тем не менее, Ази...

Варёная колбаса — почти обязательный продукт в большинстве холодильников. Она давно не воспринимается как деликатес, скорее это просто готовый продукт, который долго хранится и всегда готов к употреблению. Его проклинают диетологи и продолжают покупать потребители. Но всё чаще, стоя у полки магазина, человек задаётся вопросом: а из чего вообще сделана палка «докторской», которая продаётся в два ра...