Бройлер

Пока повышение спроса есть только по отдельным отрубам, которые максимально востребованы именно для шашлычного сезона По данным ВЦИОМ, Великий пост в 2021 году соблюдали только 13% жителей страны, поэтому взрывного роста спроса на мясо после его окончания 2 мая ждать не стоит. По словам руководителя Национальной мясной ассоциации Сергея Юшина, фактор поста, безусловно, отражается на спросе и ценах...

На одно из перерабатывающих предприятий Ульяновска поступило мясо бройлера, выпущенное в одном из районов Самарской области, неблагополучного по низкопатогенному птичьему гриппу H9. Сотрудники регионального агентства ветеринарии и Россельхознадзора экстренно выехали на производство для отбора проб сырья. Образцы курятины были направлены в аккредитованную лабораторию для исследования методом ПЦР-ди...

Обзор двадцати лет научных исследований в Университете Перуджи, Италия, показал плохую приспособляемость коммерческих гибридов кур к системе органического производства Спрос на мясо птицы, которое дешевле говядины, стимулирует производство этого продукта во всем мире. В 2025 году ожидается увеличение продукции птицеводства до 16%. Так, производство мяса птицы возрастет с 115 192 тыс. тонн в пересч...

Дочерняя компания сельскохозяйственного перерабатывающего производственно-сбытового кооператива «ЭкоПтица» — ООО «КолоСС» — планирует строительство двух крупных животноводческих комплексов в Липецкой области. Об этом сообщает Сельхозпортал РФ. Председатель СПССПК «ЭкоПтица» Эдуард Кирьянов уточнил, что разработаны проекты хозяйств общей численностью 4...

Россия ввела усиленный лабораторный контроль в отношении мясной продукции нескольких белорусских предприятий. Как сообщает пресс-служба Россельхознадзора, изменения вступают в силу с 18 декабря. Решение принято из-за нарушения норм и требований со стороны трех предприятий Белоруссии: «Велграда» (обнаружены остатки антибиотиков в полуфабрикате из говядины), «Лидахлебопродукта» (антибиотики в тушке ...

Дальний Восток - Камчатский край и Чукотский автономный округ заключили соглашение о поставках продовольствия. Сельскохозяйственные предприятия Камчатки будут поставлять северному соседу мясо, живую птицу и тушки бройлеров, молочную продукцию и овощи, произведенные на полуострове. Документ подписали вице-премьер правительства Камчатского края и заместитель губернатора Чукотского автономного округа...

Самое крупное в Бурятии перепелиное хозяйство семьи Лютаевых было создано шесть лет назад с поддержкой со стороны Минсельхозпрода в рамках программе «Начинающий фермер». Сегодня поголовье перепелов маньчжурской и эстонской пород на ферме Геннадия и Натальи Лютаевых в селе Иркилик Прибайкальского района Бурятии приблизилось к 4...

Выращивание бройлеров имеет значительные отличия от разведения куриц несушек. Главное для фермера — получить наибольший привес цыпленка за небольшой срок. Большинство фермеров отдает предпочтение клеточному оборудованию, в котором содержатся бройлеры, что обусловлено хорошей экономичностью. Преимущества метода Клеточное оборудование для бройлеров обладает рядом неоспоримых преимуществ: - Возможнос...

Сотрудники регионального управления Россельхознадзора обнаружили в одном из продовольственных магазинов Твери партию мяса птицы, инфицированного сальмонеллой. Возбудитель острого кишечного заболевания выделен из тушек бройлера, выпущенных ООО «Брянский птицеводческий комплекс» в селе Слободище Дятьковского района Брянской области. Сведения о нарушении технического регламента Таможенного союза отпр...

Ввоз птицы из Южной Африки был запрещен Ботсваной, Намибией и Мозамбиком из-за серии вспышек птичьего гриппа, зарегистрированных за последние пару недель. О двух из них было сообщено на прошлой неделе, и считается, что их воздействие на птицеводческую отрасль очень велико. В стране было убито почти 3...

В марте средняя цена охлажденных и замороженных тушек бройлера на российском потребительском рынке поднялась до 165,08 рубля за килограмм, на 7,2% превысив февральский уровень. С начала года курица подорожала на 12,3%, а в годовом исчислении — на 17,3%. 165,08 рубля — это самая высокая цена мяса бройлера с начала 2...

Решения совета Евразийского экономического союза (ЕАЭС) более чем в два раза сократить список развивающихся стран, которым полагается 25% скидка на импортную пошлину, не повлияет на стоимость мяса в России, считают опрошенные «Агроинвестором» эксперты. Изменения были утверждены 5 марта и вступят в силу с 12 октября. Однако «Ведомости», ссылаясь на слова доцента кафедры международного бизнеса и там...

Средние цены на бройлеров на американском рынке на 16 апреля 2021 года показали тенденцию к росту. Средняя стоимость бройлеров за март 2021 года составила 86,68 центов/фунт (+ 4,5% за месяц), общий объем продаж – порядка 39 587 тыс. фунтов (+2,1% за месяц). На региональных рынках цены на птицу всех категорий также росли, с максимальным ростом ценника на птицу весом от 2,5 фунтов и менее (+1,15 цен...

Нарушителя оштрафовали на три тысячи рублей Во время проведения внеплановой проверки индивидуального предпринимателя в посёлке Таксимо Муйского района Бурятии Россельхознадзор выявил нарушение ветеринарного законодательства. Установлено, что на хранении находилось мясо цыплят-бройлеров филе бедра без кожи замороженное 7,5 кг без ветеринарных сопроводительных документов. Таким образом невозможно по...

Группа «Черкизово» (бренды «Черкизово», «Петелинка», «Куриное царство») шестой год подряд возглавила рейтинг крупнейших производителей мяса, составляемый авторитетным отраслевым журналом «Агроинвестор». Рейтинг крупнейших производителей мяса за 2020 год был представлен на конференции Russian Meat & Feed Industry, организованной журналом «Агроинвестор». Группа «Черкизово» заняла в рейтинге первое м...

Возможная фиксация цен на мясо птицы приведет к разбалансировке рынка, сокращению предложения и практически невозможна с технической точки зрения, считают участники рынка. О том, что идея обсуждается в правительстве, стало известно по итогам заседания оперативного штаба по мониторингу ситуации с социально значимыми продуктами. Розничные цена на мясо птицы и яйца уже выросли за два месяца более чем...

Группа ученых бразильского Федерального университета штата Параиба (Universidade Federal da Paraíba) предложила использовать куриную кожу и брюшной жир при изготовлении фарша для сосисок. Использование побочных продуктов переработки птицы — стратегия развития пищевых производств, которую подкрепляют экономические, экологическими, медицинскими и прочими аргументами. Именно в этом русле проводилось ...

В феврале снижение было на уровне 2,6% В первые два месяца этого года производство птицы на убой в живом весе упало на 6,2% по сравнению с аналогичным периодом 2020-го, и подобная ситуация происходит впервые за последние 10 лет. Об этом в ходе конференции «Агроинвестора» Russian Meat & Feed Industry сказал гендиректор Национального союза птицеводов Сергей Лахтюхов. Однако, добавил он, к этому были...

Корейские ученые проверили как распространенные дикоросы могут применяться в птицеводстве для улучшения качества яиц «Яйца считаются «чудо-пищей», потому что они содержат около 40 белков, включая антигипертензивные и бактерицидные белки, 18 различных аминокислот, включая девять незаменимых аминокислот, стабильный аминокислотный состав, оптимальное соотношение насыщенных и ненасыщенных жирных кисло...

Акционерное общество «ПРОДО Тюменский бройлер» стало первым предприятием группы «ПРОДО», получившим сертификат соответствия FSSC 22000. В дальнейшем планируется сертифицировать и другие предприятия холдинга. Птицефабрика АО «ПРОДО Тюменский бройлер» в селе Каскара Тюменской области с первого раза успешно прошла все этапы аудита на соответствие требованиям FSSC 22...

К майским праздникам российский птицепром придет без переходящих запасов продукции Цены на мясо к маю могут увеличиться, такой прогноз озвучил президент Agrifood Strategies Альберт Давлеев. В первую очередь, это объясняется проблемами с поставками инкубационного яйца из-за распространения гриппа птиц. Особенно болезненным был запрет поставок в Россию родительских и прародительских стад. «Это приве...

Федеральная антимонопольная служба одобрила сделку ПАО «Группа „Черкизово”» по приобретению активов ООО «Белая птица – Курск» в Горшеченском районе Курской области. Ходатайство о приобретении доли в уставном капитале бройлерной птицефабрики поступило от дочерней компании холдинга «Черкизово» — ООО «Перспектива». Производственно-технологический комплекс компании «Белая птица – Курск», предназначенн...

В последнем квартальном прогнозе Rabobank говорится, что в следующие месяцы птицеводство будет медленно восстанавливаться из-за его высокой зависимости от сектора общественного питания (35%). По мере того, как страны вновь открывают предприятия общественного питания и улучшается контроль над Covid-19, птицеводство начнет восстанавливаться. «В странах, где сочетаются несколько из этих разрушительны...

Куриное домохозяйство, несомненно, является одним из самых интересных и быстрорастущих хобби в мире. И в этом год многие купят цыплят и кур молодок для разведения в придомовом хозяйстве. Вспомним основные принципы Покупка цыплят – серьезное обязательство и, хотя содержание домашней птицы может быть очень увлекательным занятием, у начинающих птицеводов появляется масса вопросов. Мы собрали для вас ...

Напомним, в конце 2018 года компания «Черкизово» выкупила у «Приосколья» сибирский актив «Алтайский бройлер» за 4,6 млрд рублей. Планируется строительство новых бройлерных цехов, увеличение мощности линии убоя, а также увеличение производства комбикормов в Зональном районе до 188 тыс. тонн в год. В целом производственные мощности “Алтайского бройлера” возрастут с 49 до 116 тыс. тонн мяса птицы в г...

Средние цены на бройлеров на американском рынке на 26 марта 2021 года показали тенденцию к росту. Средняя стоимость бройлеров за февраль 2021 года составила 82,97 центов/фунт (+0,8% за месяц), общий объем продаж – порядка 38 765 тыс. фунтов (+1,4% за месяц). На региональных рынках цены на птицу всех категорий также росли. В целом, за неделю на американском рынке отмечено снижение ценника только дл...

Средние цены на бройлеров на американском рынке на 19 марта 2021 года показали разнонаправленную тенденцию. Средняя стоимость бройлеров за февраль 2021 года составила 82,97 центов/фунт (+0,8% за месяц), общий объем продаж – порядка 38 765 тыс. фунтов (+1,4% за месяц). На региональных рынках цены на птицу всех категорий также росли. В целом, за неделю на американском рынке отмечено снижение ценника...

Премьер-министр России Михаил Мишустин подписал постановление о смягчении условий погашения льготных инвестиционных кредитов для животноводческих компаний, пострадавших от птичьего гриппа и африканской чумы свиней в 2020 году. Свинофермы и птицефабрики, восстанавливающие производство после вспышек высококонтагиозных инфекционных заболеваний, получают право продлить срок погашения льготного инвести...

Агропромышленный объект появится в Кентауском районе. Согласно информации, строительство уже началось. Его запуск намечен на этот год. "Стоимость – 12,8 млрд тенге. Проект реализуется с иностранными инвестициями", – добавили в госструктуре. Также на текущий момент строится птицефабрика в Мангистауской области. Его реализация оценивается в 5 млрд тенге. Мощность производства составит 5 тыс. тонн мя...

Представительства Федеральной антимонопольной службы (ФАС России) во всех регионах страны приступили к внеплановым проверкам крупнейших птицеводческих предприятий В апреле информация о поставках яиц и куриного мяса, полученная по результатам проверок, будет представлена в правительство. Рост цен на эти социально значимые виды продукции птицеводства обсуждается на еженедельных совещаниях, посвященн...