Бройлер

Центр гигиены и эпидемиологии Свердловской области продолжает лабораторные исследования продуктов на соответствие государственным стандартам. Тестированию подверглись сливочное масло, молоко, сметана, творог, колбаса и куриное мясо. Всего специалисты исследовали 74 пробы, из них 25 признаны неудовлетворительными. Сливочное масло Несоответствие проб выявлено у следующих производителей: ООО «Алапаев...

Снижение объемов производства свинины и мяса птицы ввиду осложненной эпизоотической ситуации и экономических проблем привело к недостатку предложения продукции на рынке и отразилось на ценах в первом полугодии 2021-го. Однако в последнем квартале уходящего года можно говорить о восстановлении объемов, хотя изначальных прогнозных значений достичь не удастся. Из явных побед — активный рост индейково...

Средние цены на бройлеров на американском рынке на 3 декабря 2021 года показали положительную динамику. В целом, за неделю ценник вырос на 4,5%, что привело к сокращению объемов продаж бройлеров на 2,1%. Средняя стоимость бройлеров за ноябрь 2021 года составила 105,47 центов/фунт (+2,4% за месяц, +37,3% за год), общий объем продаж – порядка 43 948 тыс. фунтов (+5,3% за месяц, +26% за год). В октяб...

Новая учебная лаборатория по птицеводству появилась в Нижегородской сельскохозяйственной академии (НГСХА). Министр сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области Николай Денисов принял участие в ее торжественном открытии. «Сегодня сельское хозяйство активно развивается – реализуются крупные инвестиционные проекты, аграрные предприятия внедряют новые технологии. Очевидно, чт...

На минувшей неделе на российском рынке обсуждался рост производства продуктов питания и ускорение инфляции; Читать обзор - Некоторые эксперты выразили опасения, что мясо в РФ может вырасти в цене на 50-100% из-за нового регулирования убоя животных, но в целом прогнозируется, что цены на продовольствие могут нормализоваться уже к середине 2...

Производство отдельных категорий продуктов в России падало за год на 10–20 %. Выпуск других рос такими же темпами. Речь о сахаре и подсолнечном масле, которые подверглись целевому регулированию, а также о мясе и безалкогольных напитках. «Фонтанка» узнала, как несдержанность их выпуска отразится на ценах. Российское промпроизводство в октябре подскочило на 7,1 % в сравнении с прошлым годом и на 1,8...

Для увеличения объёма производства руководство ЗАО «Птицефабрика Чайковская» приняло решение о реконструкции одного из цехов. Помимо этого, рядом с цехом возведут пристрой, в котором будет располагаться новый сортировочный цех. Заместитель директора ЗАО «Птицефабрика Чайковская» Владимир Петрович Бельков сообщил, что в настоящее время на предприятии идёт реконструкция девятого цеха. В ближайшем бу...

Подведены предварительные итоги работы агропромышленного комплекса Липецкой области за 2021 год. Уборочная кампания в регионе завершена. Год у липецких аграриев выдался сложный. Тем не менее, в регионе собрано около 3 млн 200 тыс. тонн зерновых и зернобобовых культур при урожайности 40 ц/га. Это третий показатель за всю историю области. Урожай масличных культур составил более 75...

Возгорание произошло в строении производителя куриного мяса и яиц "Стрежевская птица" в одноименном городе Томской области, сообщили во вторник в компании. "Сгорела почти вся птица, остались только водоплавающие. Мы сейчас находимся в шоке, не знаем за что браться. Как-то восстановить поголовье и здание, наверное, получится только весной", - сказал представитель хозяйства. Он предположил, что возг...

Средние цены на бройлеров на американском рынке на 26 ноября 2021 года показали положительную динамику. В целом, за неделю ценник вырос на 5,1%. Средняя стоимость бройлеров за ноябрь 2021 года составила 105,47 центов/фунт (+2,4% за месяц, +37,3% за год), общий объем продаж – порядка 43 948 тыс. фунтов (+5,3% за месяц, +26% за год). Бройлерная промышленность готовится к резкому увеличению производс...

Себестоимость производства яиц за год выросла минимум на 15-18%. Об этом сообщил исполнительный директор «Ринкон менеджмент» Константин Корнеев. По его словам, себестоимость в отрасли растет постоянно. Причиной этого эксперт назвал, в первую очередь, серьезное повышение цен на кормовые ингредиенты. Корнеев рассказал, что цены на яйца в течение года существенно меняются: если на пике стоимость в оп...

В ноябре 2021 года специалисты проверили магазин в Пижанском районе Кировской области. Как сообщили в Россельхознадзоре, без нарушений не обошлось. В морозильной камере торгового зала лежало мясо цыплят-бройлеров без маркировки и ветеринарных сопроводительных документов. Также нельзя было определить, кто изготовитель, какая дата изготовления и какой срок годности. Специалисты выявили и полуфабрика...

В Новомалыклинском районе на ферме ветеринары расследуют массовый падеж птицы. В ночь с 13 на 14 ноября на территории фермы в Новомалыклинском районе в птичнике произошёл массовый падеж птицы. По общим подсчетам погибло 22 тысячи голов цыплят бройлера в возрасте 27 дней. В оперативном порядке ветеринарами был отобран патологический материал и образцы корма для проведения лабораторных исследований ...

Средние цены на бройлеров на американском рынке на 12 ноября 2021 года показали положительную динамику. Средняя стоимость бройлеров за октябрь 2021 года составила 102,95 центов/фунт (-2,6% за месяц, +52,1% за год), общий объем продаж – порядка 41 730 тыс. фунтов (+0,9% за месяц, +18,9% за год). Производство мяса птицы в 2...

11 ноября 2021 г в День качества в ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН в рамках Международного конкурса «Гарантия качества – 2021», который проходит при поддержке комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию, состоялось награждение ООО «Воловский бройлер». Десятый профессиональный конкурс мясной продукции стал знаковым для...

Польша сообщила на этой неделе об очередной волне вспышек птичьего гриппа, сообщила в понедельник Всемирная организация здравоохранения животных (МЭБ). На сегодняшний день зарегистрировано несколько вспышек высокопатогенного птичьего гриппа H5N1 на птицефабриках с общей численностью около 650 000 птиц. По данным МЭБ, пять вспышек, четыре из которых произошли на фермах по откорму индейки и одна - н...

По данным ЕМИСС Федеральной службы государственной статистики (Росстата), в сентябре текущего года средняя розничная цена охлажденных и замороженных тушек бройлера в России составила 173,1 рубля за килограмм, что на 3,2% выше августовского уровня. К концу III квартала 2021 года куриное мясо на отечественном потребительском рынке подорожало на 24% в годовом исчислении. В сентябре средняя цена курин...

Средние цены на бройлеров на американском рынке на 5 ноября 2021 года показали положительную динамику. Средняя стоимость бройлеров за октябрь 2021 года составила 102,95 центов/фунт (-2,6% за месяц, +52,1% за год), общий объем продаж – порядка 41 730 тыс. фунтов (+0,9% за месяц, +18,9% за год). Производство мяса птицы в 2...

Брянское подразделение «Мираторга» «Брянский бройлер» получило 300 миллионов рублей страховки из-за пожара. Инцидент произошел зимой прошлого года. В результате возгорания, возникшего из-за неисправного освещения, был уничтожен цех с оборудованием. Страховой случай был подтвержден компанией, нанесенный ущерб был компенсирован согласно условиям договора....

Средние цены на бройлеров на американском рынке на 29 октября 2021 года показали разнонаправленную динамику. Средняя стоимость бройлеров за октябрь 2021 года составила 102,95 центов/фунт (-2,6% за месяц, +52,1% за год), общий объем продаж – порядка 41 730 тыс. фунтов (+0,9% за месяц, +18,9% за год). Цены на птицу всех категорий упали, с максимальным снижением стоимости птицы весом от 3,51 фунтов и...

Министр сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья Сергей Воскресенский в рамках рабочей поездки в Орехово-Зуевский городской округ Московской области сообщил о положительной динамике и планах производства птицы на мясо в регионе. «Направление бройлерного птицеводства в Подмосковье является одной из динамично развивающихся отраслей сельского хозяйства. С 2...

Убойный цех, который поставляет мясо птицы для бренда «Алтайский бройлер», вновь работает. Восстановление предприятия, где в июле произошел крупный пожар, заняло почти три месяца, однако, как и обещали собственники, в октябре тут приступили к работе. Помимо работы на месте пожара, модернизация шла и в Зональном районе, где строят новые птичники. Из-за происшествия компания не отказалась от планов ...

Министр сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья Сергей Воскресенский 29 октября откроет новое структурное подразделение на птицефабрике «Элинар-Бройлер» в деревне Малая Дубна Орехово-Зуевского городского округа, сообщает пресс-служба регионального ведомства. «На новом структурном подразделении птицефабрики «Элинар-Бройлер» будет производиться инкубационное яйцо для дальнейшего выращивания...

Кур и муку – в Бурятию, а на Урал - конфеты с кедровыми орехами и мясные экоконсервы. Как при этом сократить расходы на логистику, договаривались заместитель министра сельского хозяйства Челябинской области Инна Подшивалова и заместитель Председателя Правительства Республики Бурятия – министр сельского хозяйства и продовольствия Галсан Дареев. Вместе с ними перспективы развития сотрудничества в ра...

Ситуацию комментирует Сергей Лисовский, депутат Госдумы, комитет по аграрным вопросам – Производители мяса птицы уже не могут искусственно сдерживать цены. В октябре их убытки достигли пика – себестоимость курятины выросла за последнее время на 20-25%. Малые и средние производители вынуждены останавливать работу: у них нет оборотных средств, чтобы закупать корма… Я уже писал о том, в каком положен...

Группа «Черкизово» в IV квартале 2021 года может нарастить производство мяса птицы примерно на 20%, гендиректор группы Сергей Михайлов и добавил, что допускает даже падение цен. «С нашей стороны это максимальный вклад в то, чтобы можно было, как минимум, цены стабилизировать. Я даже допускаю, что будет падение цен», — отметил он. По его словам, в четвертом квартале ситуация изменится к лучшему, в ...

Средние цены на бройлеров на американском рынке на 22 октября 2021 года показали разнонаправленную динамику. Средняя стоимость бройлеров за сентябрь 2021 года составила 105,75 центов/фунт (+0,9% за месяц, +66,3% за год), общий объем продаж – порядка 41 356 тыс. фунтов (-7,1% за месяц, -8,8% за год). Цены на птицу всех категорий упали, кроме стоимости птицы весом от 3,51 фунтов и более (+...

По данным на 22 октября 2021 года, сообщает МСХ США, средняя стоимость свиной продукции на американском рынке упала на 3,05$. За минувшую неделю отмечен спад цен на все виды свиной продукции, за исключением карбонада, шейки и окорока. Еженедельный отчет об экспорте был опубликован Министерством сельского хозяйства США, но у рыночных обозревателей появились сомнения относительно полноты данных (осо...

Стоимость мяса категории Choice на американском рынке выросла на 1,58$ за неделю, цена говядины категории Select прибавила 2,49$. Ценовое плечо Choice/Select сократилось до уровня 18,71$. Убой коров в США был высоким весь год, и сентябрь не стал исключением. Это поистине беспрецедентная ситуация, когда оптовые цены на говядину резко упали в августе, и тем не менее животноводы были вынуждены распро...

Коммерция со смыслом и чувством В рыночных условиях хозяйствования производитель самостоятельно принимает решение, что и сколько производить и как реализовывать. Пять лет назад на должность коммерческого директора птицефабрики «Пышминская» была приглашена Лидия Лысова, до этого один из ведущих специалистов другого птицеводческого предприятия бройлерного направления. Л.Н.Лысова отвечает за работу н...