Уругвай: Экспортная цена говядины превысила 5000 долларов США и достигла нового максимума с 2022 года

По предварительным данным INAC, на прошлой неделе стоимость экспортированной тонны достигла 5530 долларов США, что на 9% больше по сравнению с пересмотренными данными предыдущей недели. Весьма примечательная ценность, помимо более высокой доли мяса животных свободного выгула при полном убое с пиршеством по квоте 481.

В результате среднее значение за последние 30 дней составило 5073 долл. США за тонну, что является самым высоким показателем с сентября 2022 года — 5087 долл. США. В этом году она достигла 4783 долларов США за тонну, что на 18,7% выше показателя в 4030 долларов США за аналогичный период 2024 года.

За первые 10 дней мая поставки в ЕС выросли на 65% в годовом исчислении, а в Китай — на 8%. Хотя эти данные неполны, они показывают рост, которого не наблюдалось уже долгое время.

«Нынешний скачок цен на говядину — это начало пути, а не середина или конец; он уже здесь, и на этот раз он устойчивый», — заявил аналитик Саймон Куилти на Всемирном форуме по разведению ангусов в Брисбене, Австралия, на прошлой неделе. Он отделил текущую рыночную динамику от предыдущего пика 2022 года, который был «искусственно спровоцирован хаосом COVID-19».

Рынок баранины переживает не лучшие времена: на прошлой неделе экспортная цена составила 3909 долларов США, что ниже, чем на предыдущей неделе, а средняя цена за 30 дней составила 4925 долларов США. А среднегодовой показатель составил 5097 долларов США, что на 39% больше, чем в 2024 году.