
После нескольких лет благоприятных погодных условий, которые привели к значительному увеличению поголовья скота, в третьем квартале 2023 года Австралия столкнулась с засушливыми погодными условиями.Австралийские фермеры быстро сократили свои стада и отары, что привело к заметному увеличению поставок баранины и говядины на ключевые рынки во второй половине сезона 2022–2023 годов, при этом ожидается, что эта тенденция сохранится и в 2024 году.
За первые 11 месяцев 2023 года объем переработки австралийских ягнят и овец увеличился на 7 процентов, а объем переработки крупного рогатого скота увеличился на 16 процентов по сравнению с 2022 годом. За год до октября 2023 года Австралия экспортировала на 84 000 тонн больше баранины и на 173 000 тонн больше говядины, чем за тот же период 2022 года.
Это избыточное предложение вышло на международную торговую арену в то время, когда спрос хрупкий, особенно в Китае, что способствовало снижению цен на первоклассный скот в Новой Зеландии, особенно на ягнят и овец; это нехарактерно для этого времени года, когда цены обычно выше.
Цены на баранину и ягнятину сейчас на 45% и 15% ниже среднего за пять лет соответственно. Цены на говядину всего на 1% ниже среднего за пять лет. Говядина держится лучше, поскольку мировой рынок говядины намного больше.
Несмотря на увеличение поставок говядины из Австралии, некоторые другие крупные производители, такие как США и Канада, некоторое время переживают засуху, и их экспорт снижается, в то время как спрос на импорт остается высоким.
К сожалению, такое снижение цен совпадает с ростом внутрихозяйственных затрат, в результате чего прогнозируемая прибыль в среднем более чем на 60 процентов ниже, чем два года назад. Ожидается, что многие фермеры в этом году будут работать с убытком из-за этого сложного сценария.
Продолжительность понижательного давления на международные рынки зависит от тяжести и продолжительности засухи в Австралии, а также от темпов восстановления экономики и спроса Китая. Ожидания каких-либо улучшений на китайском рынке станут более ясными, когда начнутся продажи предварительных заказов к китайскому Новому году, что позволит получить представление о траектории рынка к середине декабря.
Австралийская засуха вызвала потрясения на животноводческих рынках Новой Зеландии, влияя на цены и ставя под угрозу прибыльность местных фермеров. Долгосрочная ситуация прояснится в ближайшие месяцы.