Роспотребнадзор

Согласно данным системы «Меркурий» ФГИС «ВетИС», зараженная продукция была отгружена на 20 хозяйствующих субъектов в республике с 28 февраля по 19 мая, и общий объем замороженных полуфабрикатов составил 475 килограммов. В связи с обнаружением опасных для здоровья веществ, Россельхознадзор аннулировал производственные сертификаты на указанные пельмени. Информация о небезопасной продукции направлена...

В ходе проверок было отобрано 17 образцов мясной и молочной продукции, результаты анализа показали несоответствие требованиям технических регламентов в 5 из 10 проб мяса и во всех 7 пробах молочной продукции. Конкретно, в 2 пробах вареной колбасы «Докторская» были обнаружены фрагменты кожи и другие нежелательные добавки, а в сырокопченой колбасе «Праздничная» нашли соевый белок и микробную трансгл...

В Азии власти некоторых стран призвали жителей снова носить маски из-за роста заболеваний COVID-19. В частности, с таким призывом выступили Министерство здравоохранения и Агентство по инфекционным заболеваниям Сингапура, передает Nikkei. «Как и в случае с другими эндемичными респираторными заболеваниями, периодические волны COVID-19 ожидаются в течение года», — заявили в ведомстве. Среди других ре...

В России не требуются дополнительные меры в связи с распространением нового штамма коронавируса NB.1.8.1, заявил внештатный специалист Минздрава России по инфекционным болезням Владимир Чуланов. По его словам, симптомы заболевания не отличаются от других циркулирующих вариантов SARS-CoV-2. «В настоящее время в России сохраняются действующие меры профилактики COVID-19. Введения дополнительных мер в...

Роспотребнадзор зафиксировал четыре случая заболевания новым геновариантом коронавируса NB.1.8.1, сообщила глава ведомства Анна Попова. «Мы выявили его в Российской Федерации, зарегистрировано четыре случая инфицирования этим новым геновариантом коронавируса. Хочу сказать, что это определенную настороженность должно вызывать», — передает ее слова ТАСС. Заболевание протекает так же, как и обычный к...

Ленинградская область – ООО «МПК "Потанино»: в образцах консервов из говядины обнаружены остатки лекарственных средств — мелоксикама и флуниксина, что является нарушением. Также выявлено недостоверное значение массовой доли мяса и жира. Ставропольский край – ООО «Русмолоко»: в сметане этой компании нашли фальсификацию с растительными маслами и жирами, а также высокие уровни сорбиновой кислоты, кот...

«Свинина кусковая в желе» от «Старково» – треть содержимого составил выплавленный жир. «Говядина тушеная» от «Русь» – в составе обнаружен запрещённый каррагинан. «Свинина тушёная» от мясокомбината «Курганский» – белка в банке оказалось 9,94%, вместо положенных 16%. «Свинина тушёная» от бренда «М» – вместо мяса найдены сухожилия и субпродукты. «Говядина тушёная» от «Мясавсем» – содержимое включало ...

В результате лабораторных исследований в пельменях категории В обнаружено несоответствие микробиологическим требованиям – наличие листерий. Листериоз, вызываемый этими бактериями, опасен для человека. Листерии устойчивы к внешней среде и могут развиваться даже при низких температурах, что особенно опасно для замороженных продуктов. Выявление листерий указывает на нарушения в процессе производства,...

Важно отметить, что сибирская язва не передается от человека к человеку, и инфекции возникают только через контакт с зараженными животными или продуктами их жизнедеятельности, такими как мясо. В связи с этим, контроль за состоянием животноводства и соблюдение санитарных норм имеют решающее значение для предотвращения вспышек. Роспотребнадзор также усиливает санитарно-карантинные меры на границах с...

Ключевые детали: В Алтайском крае на производственной площадке ООО «Бийскмясопродукт» в консервированном говядине были обнаружены следы свиньи, которые не числятся в заявленном составе. Это служит признаком использования сырья неизвестного происхождения. ЗАО «Карат» в Москве также нарушило правила, так как в творожном сыре было найдено высокое содержание сорбиновой кислоты, не указанной на упаковк...

Лабораторные исследования, проведенные с 21 по 29 апреля в Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ», выявили несоответствие продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза, касающихся безопасности пищевых продуктов и молочной продукции. В пробах мясной продукции были обнаружены компоненты, не зарегистрированные в составе, что может вводить потребителей в заблуждение. Чт...

В Таиланде зарегистрировано два случая заражения, один из которых оказался смертельным. Все лица, имевшие контакт с инфицированными животными или употреблявшие их мясо, находятся под медицинским наблюдением. Важно отметить, что сибирская язва не передается от человека к человеку; инфекция возникает только через контакт с зараженными животными или их продукцией. Для защиты страны от проникновения б...

В частности, были обнаружены фальсификации в молоке и мясных консервах, а также использование незаявленных ингредиентов в производстве. К примеру, выявлены консервы из свинины с остаточными веществами запрещенного антибиотика азитромицина и сосиски, в составе которых обнаружена незаявленная ДНК индейки. Данные факты указывают на возможное использование недоброкачественного сырья и несоответствующи...

В Роспотребнадзоре заявили, что «неизвестный вирус», сообщения о котором появились в одном из телеграм-каналов 29 марта, оказался микоплазменной инфекцией. Об этом сообщил официальный канал ведомства в Telegram. «В своих публикациях редакция не называла вирус «новым», лишь «неизвестным» (так как он не был установлен), также высказались предположения, что это может быть «микоплазменная пневмония», ...

О неизвестном вирусе сообщали ученые и заболевшие. Роспотребнадзор сообщил, что нового вируса не выявлено и эпидемиологическая ситуация стабильна В России не выявлено новых вирусов, заявили РБК в Роспотребнадзоре, комментируя сообщения о появлении в стране неизвестного заболевания, вызывающего кровавый кашель. Днем ранее вирусолог, доктор медицинских наук, профессор Виктор Зуев заявил о «вспышке в...

Федеральный оперативный штаб по борьбе с новой коронавирусной инфекцией прекратит в России еженедельно публиковать сводки о заболеваемости COVID-19. Решение было принято из-за стабилизации эпидемиологической ситуации, говорится в сообщении портала «Объясняем.рф». Сейчас вирус перешел в разряд сезонных заболеваний, однако Роспотребнадзор продолжит мониторинг эпидемиологической ситуации в стране. «В...

В рамках проверок было исследовано более 5,5 тысяч образцов мясных продуктов, в 2,6% из которых обнаружены нарушения микробиологических норм, указывающие на сбои в производственных процессах. Физико-химические показатели в более чем 99% случаев соответствовали установленным требованиям, а следы ГМО и радиоактивных веществ не были обнаружены. Виновные лица привлечены к административной ответственно...

Cитуация с метапневмовирусной инфекцией в России остается стабильной, сообщили РБК в Роспотребнадзоре. Ведомство отметило, что в зимний период ежегодно фиксируется сезонный рост случаев ОРВИ и это связано с погодными условиями. Метапневмовирус — это респираторная инфекция, передающаяся воздушно-капельным путем и через загрязненные поверхности. Он поражает верхние и нижние дыхательные пути, особенн...

Основные нарушения касались физико-химических показателей, таких как содержание влаги и жира. При этом не было обнаружено наличия ГМО или радиоактивных веществ. В общей сложности, управлением было забраковано 22 партии мясной продукции весом 55 кг. Основные причины отказов — продажа товаров с истекшим сроком годности и нарушение условий хранения. За выявленные нарушения санитарного законодательств...

В результате было отбраковано 60 партий некачественного мяса. Проверяя 738 проб продукции по различным критериям, инспекторы составили 25 протоколов о правонарушениях, общая сумма штрафов составила более миллиона рублей. В трех случаях нарушителей ограничились предупреждениями. Роспотребнадзор намерен продолжать мониторинг качества мясной продукции в регионе....

Мясоперерабатывающее предприятие ООО «Согласие» выдало пять производственных сертификатов на 364 кг мяса, в которых содержались недостоверные сведения о количестве сырья и готовой продукции, что нарушило систему прослеживаемости. В связи с этим, 23 января 2025 года предприятию было выдано предупреждение о недопустимости нарушения обязательных требований. Информация о происшествии была направлена в...

Среди основных нарушений, касающихся реализации молочной, мясной и рыбной продукции, были зафиксированы: отсутствие товаросопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость; несоответствующая маркировка или ее отсутствие; истекший срок годности; нарушения температурного режима хранения и признаки дефростации; нарушение целостности упаковки, включая случаи разгерметизации. В Ростовской ...

По данным системы, более 60 тонн масла сливочного высокого жирности поступило на производственную площадку ООО «Весна» из ООО «Любимое молоко» в Московской области. В ходе проверки выяснилось, что указанное предприятие не ведет свою деятельность по указанному адресу, что классифицирует его как фантомное. Продукция, произведенная с использованием сырья от такого предприятия, стала частью партии 171...

В данный момент вирус A (H1N1) 2009 доминирует среди других респираторных инфекций в стране. Вакцинация остается самым эффективным методом профилактики. История свиного гриппа началась в 2009 году, когда произошла генетическая смешенность между вирусами свиней, птиц и человека. Сначала инфекция передавалась через контакт со свиньями, но вскоре вирус начал передаваться и от человека к человеку. Во ...

В британских больницах признали, что персонал столкнулся с критической нагрузкой в связи с наплывом пациентов с гриппом, сообщает The Times. По словам руководителей Национальной службы здравоохранения (NHS), число случаев заболевания гриппом резко возросло до 5 тыс. в день. О критической ситуации объявили в восьми крупных больницах, в одной из них ожидание медицинской помощи может занять до 5...

В ходе лабораторных исследований определено, что в колбасе «Сервелат Охотничий» и вареных сосисках «Легкие» от ООО «Саратовский мясоперерабатывающий комбинат «Ресурс» были выявлены остатки лекарственных веществ — монензина и динитрокарбанилида. Также в молочной продукции «Творог» и кефире производства ООО «Молочный комбинат Энгельсский» и ЗАО МЗ «Хвалынский» были обнаружены растительные жиры, что ...

В результате проверки было обнаружено, что ряд хозяйствующих субъектов, торгующих продуктами животного происхождения (такими как шашлык, люля-кебаб и курица-гриль), не зарегистрированы в Федеральной государственной информационной системе «ВетИС». Это означает, что они осуществляли закупку сырья без ветеринарных документов, что потенциально угрожает безопасности потребителей. В связи с этим, 13 инд...

В частности, в сливочном масле, поставляемом в детское дошкольное учреждение Санкт-Петербурга от ООО ПК «Ильинское 95», было обнаружено 28,1% говяжьего жира, что указывает на возможную фальсификацию. Кроме того, в колбасе, произведенной ЗАО «Стародворские колбасы», находящейся в продаже в сети магазинов Мордовии, была найдена микробная трансглутаминаза. В меде, поставляемом ИП Макевниным А.Н., выя...

Проблемы с соблюдением стандартов пищевой безопасности у ООО «Белгранкорм» выявлены в продуктах, поступивших в одно из детских учреждений Московской области. Сосиски с микробной трансглутаминазой от ЗАО «Стародворские колбасы» также были найдены в продаже в Пензенской области. Данная информация была передана в Роспотребнадзор....

Практическая часть учений проходила в сельском поселении Догой Могойтуйского района. В мероприятии участвовали представители различных органов власти, включая УМВД, МЧС, Роспотребнадзор и минсельхозы регионов, а также специалисты ветеринарных служб соседних территорий. Согласно легенде учений, в ГБУ "Могойтуйская СББЖ" поступила информация о падеже овцы из личного подсобного хозяйства. В результат...