В Тюменской области в результате проверки системы «Меркурий» выявлены нарушения в производстве мяса

10.02.2025

259

В Тюменской области в результате проверки системы «Меркурий» выявлены нарушения в производстве мяса

Фото носит иллюстративный характер. Из открытых источников.

Мясоперерабатывающее предприятие ООО «Согласие» выдало пять производственных сертификатов на 364 кг мяса, в которых содержались недостоверные сведения о количестве сырья и готовой продукции, что нарушило систему прослеживаемости.

В связи с этим, 23 января 2025 года предприятию было выдано предупреждение о недопустимости нарушения обязательных требований. Информация о происшествии была направлена в управление ветеринарии и Роспотребнадзор по Тюменской области.

Тэги:

роспотребнадзор

Вместе с этим читают:

Роспотребнадзор объявил о регистрации экспресс-теста на гепатит C
Специалисты Центрального НИИ эпидемиологии Роспотребнадзора создали первый в мире экспресс-тест для выявления вирусного гепатита C, основанный на технологии петлевой изотермической амплификации (LAMP), сообщила пресс-служба ведомства. «Новый тест позволяет определить наличие вируса всего за 25–30 минут», — отметили в институте. Гепатит C передается через кровь и при отсутствии лечения способен при...
06.11.2025
Каша Максим
43
Подробнее...
Роспотребнадзор оценил опасность обнаруженного в Бразилии коронавируса
Роспотребнадзор внимательно отслеживает новую информацию о коронавирусе, обнаруженном в Бразилии, сообщило ведомство в телеграм-канале. Новый коронавирус BRZ batCoV выявили у небольшого вида насекомоядных летучих мышей, уточнила пресс-служба. «Доказательств того, что новый коронавирус представляет угрозу для людей, нет», — говорится в сообщении ведомства. ...
31.10.2025
Кореник Алексей
81
Подробнее...
Роспотребнадзор выявил антибиотики и бактерии в мясной продукции Приангарья
В 4,9% образцов были обнаружены нарушения по микробиологическим показателям, что может свидетельствовать о наличии опасных бактерий. Особенно тревожными стали результаты по содержанию антибиотиков: их уровень превышал нормы в 6,4% проб. Это может указывать на то, что животным не был выдержан необходимый срок после лечения перед забоем. Также 4,4% мяса не соответствовало требованиям по физико-химич...
10.10.2025
Глушак Валера
115
Подробнее...
Роспотребнадзор приостановил работу воронежского мясокомбината из-за серьезных санитарных нарушений
Обнаружено, что предприятие не соблюдало требования к чистоте помещений и инвентаря, а также не осуществляло контроль за качеством пищевого сырья и условиями хранения продукции. Кроме того, работники не придерживались правил личной гигиены, не имели чистой санитарной одежды и не проходили необходимые медицинские обследования. В производственных помещениях не проводились регулярные уборки и дезинфе...
02.10.2025
Капченый Виталей
144
Подробнее...
В Магаданской области более 10 человек заразились от больной кошки
В Магаданской области более десяти человек заболели после контакта с больной кошкой. Сейчас они лечатся у дерматологов. Об этом рассказал министр здравоохранения области Александр Витько. По его словам, очаг заболевания находится в Хасыне. Сначала больную кошку погладили дети, потом от них заразились взрослые. Часть из них госпитализированы в круглосуточный стационар. Министр призвал чаще мыть рук...
01.10.2025
Паршак Зинаида
155
Подробнее...
Вирусологи рассказали, как люди выступают фильтром для COVID и меняют его
Новые варианты и штаммы коронавируса появляются регулярно из-за того, что люди сами становятся «фильтром» к старым вариантам вируса. Об этом РБК рассказал вирусолог, академик РАН, заведующий лабораторией бионанотехнологии, микробиологии и вирусологии ФЕН НГУ Сергей Нетесов. Так он прокомментировал появление в России нового штамма SARS-CoV-2 — XFG (Stratus, «Стратус») (на 23 июля было зарегистриров...
17.09.2025
Жмот Павел
117
Подробнее...
Обнаружено производство мясной и рыбной продукции на фиктивной площадке в Тверской области
8 сентября 2025 года мониторинговая группа Россельхознадзора выявила предприятие ООО «Рента», где с 4 по 7 сентября были оформлены производственные электронные ветеринарные сопроводительные документы (эВСД). Согласно анализу данных системы «Меркурий», из 0,1 кг мороженой сайды было произведено более 12 тонн говяжьей печени и 1...
10.09.2025
Суровый Павел
140
Подробнее...
Роспотребнадзор оценил влияние новых вариантов COVID на заболеваемость
Новые геноварианты коронавируса не меняют его симптомов, это по-прежнему респираторная инфекция с различными проявлениями, рассказала «РИА Новости» глава Роспотребнадзора Анна Попова. «С начала августа, с последних недель июля мы видим подъем, но тоже на невысоких цифрах, с нетяжелым течением. Но новые геноварианты коронавируса не меняют эту картину. Их уже было несколько, все они обсуждались, инф...
07.09.2025
Капченый Виталей
148
Подробнее...
В Пермском крае опровергли данные о переводе школ на удаленку из-за COVID
Минобразования Пермского края опровергло информацию о переводе школьников на дистанционное обучение из-за нового штамма коронавируса, сообщила пресс-служба Центра по управлению регионом. Там обратили внимание, что в соцсетях и мессенджерах активно распространялась информация о том, что «школы переведут на дистант в первый месяц учебы» из-за штамма коронавируса «стратус». Эти сообщения не соответст...
30.08.2025
Колпков Георгий
152
Подробнее...
В России появилась первая тест-система для выявления сразу 25 вирусов
Новый тест диагностирует все значимые возбудители ОРВИ, covid-19, энтеровирусы, аденовирусы, риновирусы, метапневмовирус, респираторно-синцитиальный вирус и бокавирус, сообщили в Роспотребнадзоре Первую в России тест-систему, позволяющую выявлять 25 различных респираторных вирусов одновременно, разработали ученые ЦНИИ Эпидемиологии Роспотребнадзора, сообщили в ведомстве. Новый тест диагностирует в...
29.08.2025
Колпков Георгий
230
Подробнее...