Колбаса

Отмечено, что за период с 17 по 24 апреля в Кузбассе цены на полукопченую колбасу и пшеничную муку выросли сильнее, чем на другие товары, составив 5,7%. Кроме того, зафиксирован рост цен на рыбу (+3,9%), овощное детское питание (+3,5%), сахарный песок (+2,8%), стерилизованное молоко (+2,1%), свинину (+1,9%) и печенье (+1,9%). С другой стороны, цены на вермишель (-3,3%), водку (-2,8%), детское фрук...

В связи с отменой ограничений и блокировок, связанных с коронавирусом, рынки также снова адаптируются к прежнему поведению покупателей. Соответственно, объемы закупок в 2022 году упали на восемь процентов по сравнению с тем же периодом предыдущего года и остались стабильными по сравнению с периодом до корона-кризиса. Снижение объема привело к увеличению расходов всего на 2 процента по сравнению с ...

Первым предложением Знаменского СГЦ жителям Токио стала вареная колбаса «Знаменская», и, очевидно, выбор SKU оказался верным. Вскоре японские потребители по достоинству оценили качество и вкус, о чем свидетельствовал рост продаж. В начале апреля Знаменский ветчинный дом расширил экспортный ассортимент, добавив товары с учетом гастрономических предпочтений японцев. В магазинах Токио появились сарде...

Изменение цен на продукты питания за неделю Продукты питания, которые выросли в цене за неделю В большей степени рост цен за неделю, по расчетам АБ-Центр, коснулся таких продуктов питания как капуста белокочанная свежая (+5,2%), лук репчатый (+3,8%), яблоки (+1,3%), бананы (+1,3%), свинина на кости (+...

Так, в период с 11 по 17 апреля в республике подешевели помидоры (4,7 %), морковь (4,6 %), свекла (3,9 %). Также незначительно снизились в цене греча, рис и вермишель (от 2,5 до 3,3 %). Особенно понижение цен коснулось вареной колбасы (5,8 %) и детское питание (4,4 %). Удорожание затронуло свинину (4,8 %), бананы (4,5 %) и лук репчатый (3,5 %). Незначительно подорожали белокочанная капуста и свежи...

Изменение цен на продукты питания за неделю Продукты питания, которые выросли в цене за неделю В большей степени рост цен за неделю, по расчетам АБ-Центр, коснулся таких продуктов питания как огурцы свежие (+1,3%), бананы (+1,0%), баранина (+0,5%), капуста белокочанная свежая (+0,4%), чай черный байховый (+...

Новости темы В этом году природа приносит жителям Поляновки Ветковского района сюрприз за сюрпризом. Сначала аномально большая вода пришла в деревню в середине января. Тогда с наступлением то крепких морозов, то оттепели ситуация менялась практически каждые сутки. Местные власти, спасатели МЧС и работники ОСВОДа "лавировали" в зависимости от обстоятельств: организовывали лодочную переправу, выстра...

Изменение цен на продукты питания за неделю Продукты питания, которые выросли в цене за неделю В большей степени рост цен за неделю, по расчетам АБ-Центр, коснулся таких продуктов питания как огурцы свежие (+6,3%), помидоры свежие (+0,6%), бананы (+0,5%), смеси сухие молочные для детского питания (+...

Изменение цен на продукты питания за неделю Продукты питания, которые выросли в цене за неделю В большей степени рост цен за неделю, по расчетам АБ-Центр, коснулся таких продуктов питания как огурцы свежие (+1,9%), помидоры свежие (+1,4%), бананы (+1,3%), яйца куриные (+0,8%) и морковь (+0,6%). Также выросли цены на яблоки (+...

Технология изготовления, разработанная на предприятии в Тверской области, основана на традиционной рецептуре сервелатов. В его состав входит микс нескольких сортов свинины с ферм группы компаний «АгроПромкомплектация» с мелко рубленным шпиком. Вкус гармонизируют деликатно подобранный букет специй и натуральные ароматические добавки. Особый колорит сервелату «Зернистый» придает копчение на буковой ...

В цехе установлен полный комплект необходимого оборудования: напольный куттер, вакуумный массажер-мешалка, полуавтоматический клипсатор для упаковки мясной продукции, автоматизированная универсальная термокамера. К его открытию были разработаны технологические карты, отработаны производственные процессы, проведено обучение сотрудников. Выход нового подразделения АО «Каменское» на проектную мощност...

Компания Аби расширяет портфель своей продукции новой серией «Мясорубская» от бренда «Стародворье». Серия представлена на рынке варено-копченой колбасой с рубленой грудинкой, сервелатом с мелкорубленым окороком и пельменями с рубленым окороком. Компания впервые представила новинки на международной выставке «Продэкспо 2...

Пользователи соцсетей уже окрестили этот продукт «колбасупом». Для того чтобы получить горячий суп, инструкция предлагает вскрыть упаковку, переложить содержимое в кастрюлю подходящего объема (1,5 — 2 литра) и добавить пол-литра воды. Затем следует смесь довести до кипения, непрерывно помешивая. Отдельно указано, что густоту супа можно регулировать по желанию: тому, кто любит более жидкое первое о...

Жюри, в состав которого входили представители регуляторов регионального рынка, преподаватели Уральского государственного экономического университета, товароведы торговых сетей и технологи профильных предприятий, отметили высокое качество сарделек «Баварские», полукопченой колбасы «Краковская» (ГОСТ), сырокопченых колбас «Сальчичон» и «Чоризо». Все образцы продукции местного мясокомбината «Сибагро»...

Готовятся к выпуску и другие новинки продукции глубокой переработки. Во втором квартале 2023 года в продажу поступят котлеты для бургера и рулеты для запекания. Также в течение года появятся полутушка в маринаде, новые колбаски для гриля, вегетарианские наггетсы, сырокопченная колбаса «Ханская» с говядиной, колбаски полукопченые с травами, колбаски полукопченные с травами и сыром, намазки для буте...

Оценивали продукты участников эксперты из контролирующих и сертифицирующих органов, Уральского государственного университета, а также товароведы крупных торговых сетей и технологи предприятий. – Большое количество специалистов в составе жюри и его разнообразие подтверждают объективность полученных результатов. У колбас и мясных деликатесов учитывались внешний вид, консистенция, запах и вкус. Так, ...

«Мираторг» последовательно расширяет свою самую ответственную линейку продуктов питания для детей старше 3 лет «Дети на ракете». Для производства детской вареной колбасы применяются только натуральные ингредиенты: отборная свинина и говядина Black Angus производства «Мираторг», молоко сухое, яичный меланж. Она содержит витамины и минеральные вещества, необходимые для здорового роста и развития реб...

Объектом исследования была вареная колбаса 2-го сорта из мяса птицы. Специалисты Приморской МВЛ обнаружили в пробах повышенное содержание фосфора. В беседе они объяснили, что увеличение доли фосфора повышает вес готового изделия за счет удержания влаги и рассматривается как нарушение общих технических условий изготовления вареных колбас. Представитель лаборатории отметил, что чаще всего вареные ко...

В коллекции нового бренда входят товары семи наименований — вареные колбасы «Докторская» и «Любительская», варено-копченый сервелат «Русский», полукопченая колбаса «Рубленая», сосиски «Молочные» и «Мясные», сардельки «Домашние». Наряду с хорошо известными и давно полюбившимися потребителям позициями в этом ряду есть принципиально новые, изготовленные по эксклюзивным рецептурам. По замыслу разработ...

Всего было выпущено пять колбас из которых можно приготовить пять разных супов: солянку, рассольник с мясом, флячки, овощной микс, а также суп с курицей и рисом. Колбаса рассчитана на 4 порции супа. Чтобы приготовить суп из такой колбасы, следует вскрыть упаковку, выложить 580 грамм содержимого в кастрюлю и залить ...

Согласно данным Алтайкрайстата, на потребительском рынке Республики Алтай за неделю с 6 по 13 февраля снизились цены на мясную продукцию. Так, свинина подешевела на 2,8% (до 338,61 руб./кг), охлажденные и мороженые куры — на 2,1% (до 174,21 руб./кг), мясные консервы для детского питания — на 1,5% (до 1 159,85 руб./кг). Подорожала вареная колбаса (на 2,4%, до 474,11 руб./кг). Цены на баранину и гов...

По данным, опубликованным в картотеке арбитражных дел, ЧМПЗ добивается от ответчика выплаты компенсации как исключительный правообладатель на товарный знак «Имперская» в категории колбасных изделий. Колбаса под наименованием «Имперская», выпущенная ООО «Тульский мясокомбинат», в 2019–2022 годах продавалась в сети супермаркетов SPAR. В заявлении ЧМПЗ указано, что за этот период приход от продажи 44...

Завод по глубокой переработке мяса индейки в Пензенской области увеличил объем выпускаемой продукции в пять раз в 2022 году, сообщили в компании «Дамате». Большая часть продукции — это колбаса вареная и сосиски, но есть также ветчина и другие продукты. Увеличение объемов производства в компании объяснили ростом спроса. А для того, чтобы поддерживать и увеличивать этот спрос, в компании регулярно п...

Чтобы подать аппетитное блюдо на стол, требуется всего две минуты для разогрева корн-догов в микроволновке или духовке. Новинка под флагманским брендом «Агросила» представлена во всех точках фирменной торговой сети. Ведутся переговоры о поставках в федеральный ритейл. Технологи АГРОСИЛЫ разрабатывают рецептуры уникальных торговых предложений. На II квартал 2...

Золотыми медалями конкурса «Лучший продукт 2023» отмечены вареные колбасы «Докторская» и «Любительская», изготовленные по ГОСТу, полукопченая «Краковская» ГОСТ, варено-копченая «Балыковая», шпикачки «Московорецкий вечер» и сосиски «Говяжьи». Эксклюзивные рецептуры трех образцов продукции, завоевавших признание жюри, разработаны по стандартам организации (СТО). Колбаса «Балыковая» сделана по ветчин...

Птицефабрика «Рефтинская» получила восемь золотых медалей по итогам конкурса «Лучший продукт-2023» на международной выставке продуктов питания, напитков и сырья для их производства ПРОДЭКСПО. Еежегодное событие в сфере продовольствия и напитков проходило в Москве, участие в нём приняли производители более чем из 3...

«Действительно, производители столкнулись с проблемой дефицита одного вида искусственных колбасных оболочек — фиброузных (целлюлозных вискозно-армированных), поставлявшихся из-за рубежа до введения санкций. Такому виду оболочек есть замена. Производители могут выпускать колбасные изделия в натуральной (кишечной) или целлофановой оболочке», — рассказывает эксперт в области АПК, замдиректор ФГБНУ ФН...

Активно расти СТМ стали еще во время пандемии коронавируса: в период с мая 2020 года по апрель 2021-го их доля в продажах достигла 5,3% против 4,7% за год до этого. Тогда NielsenIQ подчеркивал, что данный показатель является самым высоким за последние пять лет. Рост доли СТМ в общем обороте розничной торговли подтверждают данные других исследований. Так, аналитики SberCIB зафиксировали, что количе...

«Приобрести линейку продуктов «Фирменное» можно будет только в магазинах «Агрокомплекс Выселковский». Для молочных продуктов новой линейки мы возвращаем короткие сроки хранения, которые долгое время были визитной карточкой компании. А также вводим в продажу колбасы, сардельки, пельмени и вареники, изготовленные по уникальным рецептурам с добавлением фирменных ингредиентов», - рассказал директор ро...

Вареная колбаса «Филейная. Узелки» изготовлена из филе мяса птицы и прекрасно подходит для завтрака и приготовления салатов. Ветчина «Нежная. Узелки» - это и вкусный бутерброд, и начинка для блинчиков, и полезный ингредиент для приготовления омлета, пиццы. Оба продукта – вкусные, легкие, диетические - идеально подходят как для взрослых, так и для детей. Для ценителей мясных деликатесов стартовало ...