Колбаса

В частности, при лабораторной экспертизе проб сосисок «Купеческие», продававшихся в одном из магазинов Краснодарского края, обнаружен кокцидиостатик динитрокарбанилид в концентрации 70,2 мкг на килограмм. Изделия, не отвечающие требованиям пищевой безопасности выпустило ООО СХП «Юг роскошной промышленности» (Югроспром) в Новоалександровске (Ставропольский край). В пастеризованном молоке ООО «Молоч...

Фото БелТПП 7 ноября, Минск. Торжественное открытие Национальной экспозиции Республики Беларусь на 6-й Китайской международной выставке импорта прошло 6 ноября, сообщили корреспонденту БЕЛТА на выставочном предприятии "Белинтерэкспо" БелТПП. Белорусскую экспозицию открыли министр экономики Александр Червяков и заместитель министра коммерции Китайской Народной Республики, заместитель представителя ...

Один из советских слоганов звучал так: "Лучшая диета - сочная котлета". Сегодня все иначе: в мире набирает силу тренд на веганство. Вместе с экспертами разбираемся, насколько популярно это направление в Беларуси, почему люди отказываются от мяса и как это сказывается на их здоровье.Особое менюВеганство для Беларуси - уже более сотни лет не новинка. Оно появилось в наших краях еще до Октябрьской ре...

Фото "Белинтерэкспо" 2 ноября, Минск. Белорусские предприятия мясоперерабатывающей и молочной отрасли принимают участие в крупнейшем специализированном выставочном мероприятии Казахстана - 25-й Центрально-Азиатской международной выставке "Пищевая промышленность" (FoodExpo Qazaqstan 2023), которая открылась 1 ноября в Алматы, сообщили БЕЛТА на выставочном предприятии "Белинтерэкспо" БелТПП. Выставк...

«Качество кубанской продукции известно далеко за пределами Юга, и мы гордимся тем, что на конкурсе «Сделано на Кубани» эксперты ежегодно подчеркивают отменное качество и безопасность продукции торговых марок «Агрокомплекса». Традиционные рецептуры и натуральные ингредиенты в составах придают нашим товарам истинно кубанский характер и помогают им достойно представлять регион по всей стране», - отме...

По словам доцента кафедры коммерции и торгового дела университета «Синергия» Ольги Косаревой, к новогодним и рождественским праздникам потребительские цены на колбасные изделия вырастут на 20–30% в сравнении с январем 2023-го. Она уточнила, что руководители мясоперерабатывающих предприятий, которые закупали сырье в период подорожания, планировали в сентябре повысить цены примерно на 1...

Администрация Алтайского края уведомила об ограничительных мероприятиях, введенных в одном из магазинов торговой сети «Магнит» в Барнауле. В сообщении, указано, что Россельхознадзор при помощи информационной системы «Меркурий» смог оперативно выявить, в какие магазины попала партия зараженного товара. Все магазины, в которые попала партия колбасы с АЧС, уже уведомлены, проводятся процедуры по снят...

Лептоспироз чаще встречается в местностях, где почва влажная, содержит много гумуса, имеет нейтральную или слабощелочную реакцию. Болезнь наблюдается в любое время года, но у животных с пастбищным содержанием преимущественно в летне-осенний период. Заболевание характеризуется выраженными симптомами и тяжелым течением: высокой температурой, кратковременной лихорадкой, гемоглобинурией, желтухой и кр...

Изменение цен на продукты питания за неделю Продукты питания, которые выросли в цене за неделю В большей степени рост цен за неделю, по расчетам АБ-Центр, коснулся таких продуктов питания как огурцы свежие (+5,6%) бананы (+3,7%), куриное мясо (+1,5%), масло подсолнечное (+0,9%), колбаса полукопченая и варено-копченая (+...

В регионе цены на мясную продукцию за десять лет выросли в среднем в два раза. Об это говорят данные Калининградстата, опубликованные в четверг, 7 сентября. По данным аналитиков, с 2013 года цены изменились следующим образом: - мясной фарш — подорожал почти на 183 рубля, до 365,78 руб.; - говядина (кроме бескостной) — +279 рублей, до 519, 84 руб.; - говядина бескостная — +337 рублей, до 668 руб.; ...

Эксперты Роскачества назвали три лучшие марки колбасы: образцы прошли лабораторную проверку, в ходе которой были определены безопасные. В этой продукции только чистое мясо, без вредных добавок. Среди лидеров оказалась колбаса марки «Ближние горки». Этот продукт сделан из чистого сырья: внутри натуральное мясо, без подделок. Бренд получил оценку, близкую к наивысшей. Также похвалы удостоили произво...

07 сентября в 17.45 московского времени на нашем канале состоится премьера видеоролика: Чиркейские колбасы. Халяльная продукция из говядины, баранины, конины, верблюда, птицы. Вкус детства Премьера продлится 28 минут. Переходите по ссылке прямо сейчас и ставьте напоминание, чтобы не пропустить. Также во время прямого эфира у всех желающих есть возможность задать вопросы онлайн в чате или передать ...

Всем доброго времени суток и хорошего настроения! На нашем You-Tube-канале начали выходить видео из Дагестана. Часть уже вышли, но очень много ещё впереди! - Откорм бычков на привязи и бычки в горах. - Производство премиксов и минеральных добавок для животноводства от компании Аскор. - Единственный в России кизиловый сад - Небольшой тепличный бизнес на 4...

Руководитель группы бренд-менеджмента дирекции по маркетингу Агрокомплекса имени Н. И. Ткачёва Вилена Ялалтдинова отметила, что уже 30 лет краснодарский холдинг считается экспертом продовольственного рынка Южного федерального округа России, и это заслуженная репутация. Маркетологи «Агрокомплекса» регулярно проводят исследования и изучают тренды. В частности, они определили, что сегодня потребители...

Учитывая рыночные тренды и пожелания покупателей, в первом полугодии 2023 года производитель выпустил 20 наименований новых товаров: колбасы, сыры, молочные продукты, полуфабрикаты «Уже тридцать лет «Агрокомплекс» является экспертом рынка продовольствия на Юге страны. Мы регулярно проводим исследования покупательского спроса, изучаем тенденции. Сейчас в продовольственном ритейле россияне сокращают...

Длинная и тонкая сыровяленая колбаса Fuet из нежирной свинины с благородной белой плесенью считается деликатесом Каталонии. Технологи из Молодечно добавили посыпку с паприкой, которая придает ей толику остроты, а майоран — дополнительный вкусовой оттенок и особый аромат. Производитель уверен, что такая версия «Фуэт» придется по вкусу любителям необычных сочетаний....

Представитель комитета, эксперт по интеллектуальной собственности Федерального научного центра пищевых систем им. Горбатова, к.т.н. Михаил Трифонов специально для sfera.fm объясняет запутанную ситуацию с наименованием мясной продукции. Из интервью вы узнаете о предстоящих изменениях в отрасли переработки мяса птицы, охраняемых названиях и прогнозируемых тенденциях в области ТУ/СТО. — Какие изменен...

В итоге «Дымов» признан лауреатом премии «Лучшая компания-производитель» в категории «Мясная продукция». Линейка протеиновых батончиков с мясом и ягодами под торговым знаком Proteo победила в номинации «Инновация года в здоровом питании», а проект «Гриль-Дог» компании «Дымов» — в номинации «Лучший хот-дог». Еще одна ценная награда в коллекции «Дымова» — диплом «Бомонд», которым отмечена варено-коп...

Качество халяльной продукции является одним из важнейших критериев выбора. Так, для 40% потребителей при выборе важна свежесть продукта, для 35% – высокое качество. Реже в качестве критериев выбора называлась представленность различных брендов. По данным опроса, среди потребителей халяльной продукции широко распространено представление, что халяль – это продукция, которая разрешена для мусульман и...

Изменение цен на продукты питания за неделю Продукты питания, которые выросли в цене за неделю В большей степени рост цен за неделю, по расчетам АБ-Центр, коснулся таких продуктов питания как картофель (+4,6%), морковь (+4,2%), свёкла столовая (+1,4%), яблоки (+1,4%), куриное мясо (+1,3%). Также выросли цены на сахар-песок (+...

«Практически тридцать лет «Агрокомплекс» кормит жителей и гостей Юга натуральными продуктами, изготовленными из мяса с собственных ферм. В 2022 году мы поставили на рынок по всем каналам сбыта порядка 10 тыс. тонн колбас и мясных деликатесов, из них более 5 тыс. тонн – вареных. По-настоящему любима нашими покупателями колбаса «Любимая со шпиком» - лидер по продажам в своем сегменте, поэтому мы соз...

В ролике, который транслируется на ведущих телеканалах страны, дружная семья устроила перед завтраком шуточный кулинарный баттл. Мама и дочка делают сэндвичи с зеленью и колбасой «Сливушка», папа и сын варят сосиски «Сливушки». Остается оригинально оформить стол. Обе команды творчески подошли к делу. Тонкие слайсы нежной вареной колбасы и листья свежего салата красиво уложены в круассаны, а сосиск...

Изначально размещение таких этикеток будет добровольным и станет действовать только в отношении необработанной свинины. Однако уже с 2026 года это требование станет обязательным и будет распространяться на другие виды животноводческой продукции, такие как колбаса, молоко, мясо птицы и так далее. Всего выделено пять форм содержания животных: безвыгульное, режимно-выгульное, свободновыгульное, пастб...

Проведя анализ дизайна этикеток и логотипов самых крупных производителей, специалисты агентства пришли к выводу, что текущий тренд колбасного рынка - это единая цветовая представленность бренда, которая выделяет как сам бренд, так и широкую ассортиментную матрицу. Яркая цветовая палитра и высокая информативность дистанцируют линейку мясных деликатесов и колбас, дизайн этикетки выделяется на фоне п...

Соглашение о сотрудничестве, подписанное ФБУН «Федеральный научный центр гигиены им. Ф.Ф. Эрисмана» (учреждено Роспотребнадзором РФ) и НИЦ «Черкизово», касается различных направлений совместной деятельности. Одно из них связано с разработкой суточных рационов с использованием продуктов «Черкизово» для детей от 3 лет для операторов социального питания в регионах. Кроме того, в рамках сотрудничества...

Больше всего за неделю подешевел репчатый лук — на 7,4 процента, опустившись в цене до 60 рублей за килограмм. На 4,5 — 4,6 процента подешевели свежие огурцы и белокочанная капуста — в среднем до 86 и 53 рублей за килограмм соответственно. На 2,9 процента стали доступнее свежие помидоры — до 119 рублей за килограмм. Стоимость картофеля снизилась за неделю на ...

Меньше, чем на 2%, подорожали мясные и фруктово-ягодные консервы для детского питания, маргарин, мясо кур охлажденных и мороженых, полукопченая и варено-копченая колбаса, макароны из пшеничной муки высшего сорта, сметана, сыры твердые, полутвердые и мягкие, сахар-песок, рыба мороженая, свинина, картофель. Дешевле в Забайкалье стали продавать репчатый лук, морковь, свежие помидоры, огурцы, капусту,...

В коротком 15-секундном ролике известный киноактер Михаил Пореченков рассказывает, как делают продукты для особого случая от «Баварушки» из Стародворья. Действие разворачивается на фоне деревни, хорошо известной по легенде бренда. На этот раз в центре внимания — сервелат «Филейбургский с копчёной грудинкой». Искушенный в маркетинговых коммуникациях зритель сразу заметит клейм на его упаковке: «Сде...

Сравнение за 1–14 мая 2023/2022 гг., средний чек, РФ: Картофель 1 кг — 43 руб., на 33% ниже, чем в прошлом году Квас 1 л — 71 руб., на 6% выше, чем в прошлом году Вареная колбаса 300 г — 227 руб., на 1% выше, чем в прошлом году Лук зеленый (пучок) — 62 руб., на 5% выше, чем в прошлом году Огурцы 1 кг — 191 руб., на 25% выше, чем в прошлом году Редис 3...