В Курской области производство говядины выросло на 28%, до 1,1 тыс. т

Кроме того, за первые четыре месяца 2025 года производство шоколада и сахаристых кондитерских изделий в регионе достигло 12,3 тыс. т. Объем производства печенья, имбирных пряников, вафель, тортов и пирожных длительного хранения отмечался на уровне 8,8 тыс. т.

Также курские переработчики произвели 2,3 тыс. т сыров и 0,6 тыс. т кефира.

В области получено 55,6 тыс. т муки и 3,6 тыс. т макарон. Выпуск хлебобулочных изделий недлительного хранения составил 14,6 тыс. т.

Выработка переработанной и консервированной рыбы достигла 2,2 тыс. т.