США: Обзор рынка КРС за 21 неделю 2022 года

Фьючерсы на свиней и крупный рогатый скот на торгах на CME снизились в пятницу, поскольку рост фьючерсов на сою и кукурузу привел к увеличению затрат на корма для животноводов.

Трейдеры отметили консолидацию торгов в преддверии праздничных выходных, посвященных Дню памяти в США. Рынки зерна и скота в США будут закрыты в понедельник.

Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, общее количество красного мяса в холодильных камерах растет с начала года. В апреле в холодильных камерах находилось почти 1,1 миллиарда фунтов красного мяса, что более чем на 10% больше, чем в начале года, и на 16% больше, чем в прошлом году. Хотя общий объем красного мяса в холодильных камерах является самым высоким за два года, уровень запасов по-прежнему на 3% ниже среднего за пять лет. Более высокие запасы красного мяса в холодильных камерах были связаны с запасами говядины, которые оказались выше нормы. В апреле в холодильных камерах находилось 531,7 млн ​​фунтов говядины, что на 18,5% или 82,9 млн фунтов больше, чем год назад. Типичная сезонная картина для говядины при хранении в холодильнике заключается в том, что уровни обычно снижаются в течение первой половины года, а затем повышаются во второй половине года. В этом году запасы говядины в холодильных камерах за первые четыре месяца превысили 525 миллионов фунтов.

 Если Вы интересуетесь аналитикой, не пропустите ежемесячные аналитические отчеты Meatinfo.ru

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

ПРОДАЖИ СКОТА

Продажа скота, голов

Средний вес

20.05.2022

27.05.2022

Прирост за неделю,%

20.05.2022

27.05.2022

Прирост,%

Бычки ( жив. вес)

27 824

24 752

-11,0%

1 421

1 416

-0,4%

Телки( жив. вес)

15 900

10 351

-34,9%

1 310

1 274

-2,7%

Бычки (убойн. вес)

11 930

9 222

-22,7%

921

917

-0,4%

Телки (убойн. вес)

4 557

4 820

5,8%

819

819

0,0%

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ

ПРОИЗВОДСТВО ГОВЯДИНЫ

Объем убоя скота

21 неделя

21 неделя 2021 год

Прирост за год,%

Живой вес

644 000

644 000

0,0%

Убойный вес

1365

1355

0,7%

Производство говядины (млн. фунтов)

824

818

0,7%

Производство говядины (тыс.тонн)

529,4

514,2

3,0%

СМЕ: Фьючерсы на живой скот

Неделя 20

Неделя 21

Прирост за неделю,%

Июнь

131,58

132,18

0,5%

Август

131,55

132,40

0,6%

Октябрь

137,43

138,05

0,5%

Фьючерсы на скот на откорме

Август

163,93

166,33

1,5%

Сентябрь

167,00

169,30

1,4%

Октябрь

171,43

171,83

0,2%

Подробнее о состоянии рынка КРС в США (цены на скот, стоимость говядины в разрезе категорий, динамика производства) вы можете узнать в еженедельных обзорах рынка мяса в России и в мире от Meatinfo.ru.

Еженедельные обзоры доступны бесплатно в рамках подписки на ежемесячную аналитику мясных рынков России.