Снижение поставок свиней в США: Как это повлияет на рынок

Исследование компании PIC совместно с Circana показывает, что потребители более склонны рассматривать свинину с модифицированными генами, если они знают о ее вкусовых качествах и безопасности. Однако остаются вопросы о восприятии такой продукции и о том, смогут ли производители убедить розничные сети продать ее.

Производители свинины сталкиваются с вызовами: несмотря на одобрение генетически модифицированных продуктов FDA, крупные розничные сети, такие как Walmart и Kroger, ранее отказались продавать подобные товары. Вопрос о доверии потребителей к новым продуктам остаётся актуальным, и производителям необходимо сосредоточиться на создании вкусной свинины, что является ключевым фактором для роста спроса.