Как обстоят дела в свиноводстве Аргентины в 2023 году?

Всего в 2023 году было забито 8 083 412 свиней, что на 4,8% больше, чем в 2022 году. 80,5% забитых свиней были откормочными. Результаты по провинциям показали, что на Буэнос-Айрес, Санта-Фе и Кордову пришлось 84,6% от общего количества переработанных свиней, с 6 841 301 головой.

Производство свинины в 2023 году достигло 761 863 тонн (т), что на 4,8% больше, чем в 2022 году. Средняя масса туши в 2023 году составила 94,1 кг, что очень близко к среднему показателю предыдущего года (94,3 кг).

Экспорт свинины в 2023 году увеличился на 43,7% по сравнению с 2022 годом, достигнув 13 658 тонн, что составляет 11,7 млн долларов США.

Импорт достиг 16 413 т на сумму 54,4 млн долларов США, что представляет собой снижение объема на 59,2% по сравнению с 2022 годом.

Торговый баланс свиноводства в 2023 году сложился с дефицитом примерно в 42,7 млн долларов США.

Видимое потребление достигло 776 854 т, что представляет собой увеличение на 0,3% по сравнению с 2022 годом (774 852 т), в то время как потребление на душу населения оценивалось в 15,78 кг на жителя по состоянию на декабрь, что представляет собой годовое снижение на 2,8%.