ФГБУ «ВНИИЗЖ» разработаны методические рекомендации по идентификации бактерий рода Clostridium

Авторы методических рекомендаций сосредоточились на оптимизации пробоподготовки, что позволяет эффективно обрабатывать различные группы продуктов и кормов. Систематизированные подходы, предложенные в документе, упрощают процесс определения клостридий, делая его более доступным для широкого круга специалистов.

В дополнение к классическим методам в рекомендациях описаны инновационные техники, такие как использование тест-системы API 20 А и масс-спектрометра MALDI-TOF Autof ms 1000. Данные методы значительно ускоряют процесс идентификации Clostridium spp.

Особое внимание заслуживает создание пользовательской базы данных для масс-спектрометра MALDI-TOF Autof ms 1000, которая включает спектры Clostridium botulinum. Это достижение заполняет пробел в коммерчески доступных базах данных и расширяет возможности идентификации одного из самых опасных патогенов.

Методические рекомендации предназначены для применения в организациях и учреждениях, осуществляющих микробиологические исследования пищевых продуктов и кормов.